IFFA מיט שטאַרק וווּקס אין אינטערנאַציאָנאַלע האַנדל יריד וויזיטערז

א גאַנץ פון 58.000 באַשלוס-מייקערז קומען צו די לידינג האַנדל יריד פֿאַר די פלייש אינדוסטריע - מעטשאַניקאַל ענדזשאַנירז זענען צופרידן וועגן די ינקריסינג גלאבאלע פאָדערונג

"עס איז ניט מער קיין רעדן וועגן דעם קריזיס. דאָס איז געוויזן דורך דער רעזולטאַט און די שטימונג אין די ויסשטעלונג האַללס ביי IFFA 2010, "זאגט דעטלעף בראַון, מאַנאַגינג דירעקטאָר פון Messe Frankfurt. מער ווי 58.000 האַנדל וויזאַטערז (2007: 61.328) פון 130 לענדער זענען קאַנווינסט דורך די פּראָדוקטן פון 949 קאָמפּאַניעס (2007: 908) ביי IFFA, די לידינג אינטערנאַציאָנאַלע האַנדל יריד פֿאַר די פלייש אינדוסטריע. קאַמפּערד צו די געשעעניש מיט דריי יאָר צוריק, די פּראָפּאָרציע פון ​​פרעמד האַנדל וויזאַטערז איז באטייטיק געוואקסן פון 47 צו 59 פּראָצענט - מער ווי אלץ פריער. דאָס הייסט: פולע סדר ביכער פֿאַר די מאַניאַפאַקטשערערז פון פלייש פּראַסעסינג און פּאַקקאַגינג מאַשינז און אַ ינדאַסטרי וואָס ווייזט אַ היפּש גרעסערע ווילינגנאַס צו ינוועסטירן נאָך אַ שווער יאָר. די אַראָפּגיין אין די גאַנץ נומער פון וויזאַטערז איז אויסשליסלעך רעכט צו דייַטשלאַנד, געפֿירט דורך די שטאַרק קאַנסאַלאַדיישאַן פּראַסעסאַז אין אינדוסטריע און קראַפס אין די לעצטע דריי יאָר.

"IFFA איז די אַנדיספּיוטיד לידינג האַנדל יריד אין די אינדוסטריע - ווערלדווייד. פינף פּראָצענט מער יגזיבאַטערז, אַ פאַרגרעסערן אין רענטאַד פּלאַץ און אַן אַנפּרעסידענטיד פּראָפּאָרציע פון ​​אינטערנאַציאָנאַלע וויזאַטערז פון 59 פּראָצענט ימפּרעסיוו באַשטעטיקן די גרויס וויכטיקייט פון די IFFA, ספּעציעל אין עקאָנאָמיק שווער צייט, "זאגט דעטלף בראַון.

די ראָלע פון ​​די IFFA ווי די נומער 1 באַגעגעניש אָרט פֿאַר די אינטערנאַציאָנאַלע פלייש אינדוסטריע איז אויך שפיגלט אין די שפּיץ צען גאַסט אומות: נאָך דייַטשלאַנד, דאָס זענען רוסלאַנד, איטאליע, ספּאַין, פוילן, נעטהערלאַנדס, עסטרייַך, שווייץ, די USA, בעלגיע און אויסטראַליע.

אין אַדישאַן צו די פלייש פּראַסעסינג אינדוסטריע, די קאַצעוו האַנדל איז איינער פון די מערסט וויכטיק גאַסט גרופּעס מיט אַרום 12 פּראָצענט. די באַזוכער פֿון דײַטשלאַנד און פֿון אויסלאַנד האָבן זיך זייער צופֿרידן מיט דעם, וואָס מען געפֿינט אויף דער האַנדל־יריד, און 94 פּראָצענט פֿון זיי האָבן געגעבן דעם אורטייל. וויכטיק טעמעס אין דעם האַנדל יריד יאָר זענען ינקריסינג די גראַד פון אָטאַמיישאַן, זיכערקייַט און טרייסאַביליטי און היגיענע. אַדאַטיווז, בשמים און פלייווערינגז ווי געזונט ווי פּאַקקאַגינג ווערן ינקריסינגלי וויכטיק אין פלייש און ווורשט פּראָדוקציע, רעכט צו דער ינקריסינג פאדערונגען פון קאָנסומערס פֿאַר געזונט דערנערונג און קאַנוויניאַנס פּראָדוקטן.

דאָס איז אויך שפיגלט אין די רעזולטאטן פון די יבערבליק געפירט דורך Messe Frankfurt אויף די אינטערעסן פון וויזאַטערז (מעריק ענטפֿערס מעגלעך). אין 32, 2010 פּראָצענט געהייסן מאַשינז און סיסטעמען פֿאַר פּראַסעסינג און פּאַקקאַגינג פלייש פּראָדוקטן, גלייך נאכגעגאנגען דורך בשמים, הילף מאַטעריאַלס און הילפס מאַטעריאַלס פֿאַר פלייש און ווורשט פּראָדוקטן (30 פּראָצענט), אָפפערס פֿאַר אַלץ צו טאָן מיט קאַצעוו שאַפּס (26 פּראָצענט) און שחיטה און קאַטינג טעכנאָלאָגיע (22 פּראָצענט). אינטערעס אין אָטאַמיישאַן און האַנדלינג טעכנאָלאָגיע איז נאָוטיסאַבלי געוואקסן, מיט כּמעט אַ פינפט איצט ציטירן דעם ווי דער ערשטיק אינטערעס אין וויזיטערז.

Berthold Gassmann, טשערמאַן פון די VDMA פלייש פּראַסעסינג מאַשינערי דעפּאַרטמענט און די IFFA אַדוויסאָרי באָרד: "IFFA 2010 קלאר יקסיד אונדזער עקספּעקטיישאַנז. מיר זענען זייער צופֿרידן מיט די נומער און אויבן אַלע די קוואַליטעט פון האַנדל וויזיטערז. אונדזער קאַסטאַמערז זענען זייער ימפּרעסט דורך די ברייט פון די קייט און די פילע ינאָווויישאַנז אין אָטאַמיישאַן סאַלושאַנז, היגיענע, פּראָצעס דאַקיומענטיישאַן און טרייסאַביליטי. די IFFA האט ימפּרעסיוו באשטעטיקט זיין שטעלע ווי די לידינג אינטערנאַציאָנאַלע האַנדל יריד, ווי די נומער 1 ינדאַסטרי געשעעניש.

Manfred Rycken, פרעזידענט פון די דייַטש בוטטשערס אַססאָסיאַטיאָן, ציט אַ אַנסערזערוודלי positive וואָג: "די יאָר ס IFFA איז געווען גאָר געראָטן פֿאַר אונדז. א חו ץ דע ם ״מאר ק פא ר ד י קצבי ם האנדל״ , האב ן אונדזע ר אינטערנאציאנאל ע קוואליטעט־פארמעסט ן זי ך װידע ר באװיזן , װ י אמת ע פאלקס־פולער . די גרויס נומער און הויך קוואַליטעט פון די דערלאנגט פּראָדוקטן פון דייַטשלאַנד און אויסלאנד האט אונדז געוויזן וואָס אַ גוט שעם דער דייַטש קאַצעוו האַנדל ינדזשויז איבער דער וועלט. דאָס איז פּראָווען דורך די פילע אינטערנאַציאָנאַלע וויזאַטערז וואָס זענען ספּאַסיפיקלי געקומען צו פראנקפורט צו זען אונדז. אין דערצו, אונדזער ספּעציעל שאָוז זענען ביכולת צו צושטעלן וויכטיק ימפּאַלסיז פֿאַר פילע וויזאַטערז פון די טריידז.

"די טרענד-קצב-קראָם" און "רעגיאָנאַל ספּעציאַליטעט - פון די מלאכה פֿאַר די קאַצעוו-קראָם" געפֿינט די האַנדל וויזאַטערז עצות און פֿירלייגן פֿאַר נייַע געשעפט געביטן און געדאנקען. די פלייש זעאונג קאָנפערענסע, אָרגאַניזירט דורך די

Messe Frankfurt, דער דייַטש ספּעציאַליטעט אַרויסגעבער און דער דייַטש אינסטיטוט פֿאַר פוד טעכנאָלאָגיע, געפֿינט אַ פולשטענדיק קייט פון אינפֿאָרמאַציע אויף די וועלט 'ס פלייש מארקפלעצער און וויזשאַנז פֿאַר פלייש פּראַסעסינג אין די קומענדיק יאָרצענדלינג. די ראָבאָטיק-פּאַק-ליין קלאר דעמאַנסטרייטיד אַ גאָר אָטאַמאַטיק פּראָדוקציע שורה ספּעציעל פֿאַר די עסנוואַרג אינדוסטריע.

דער ווייַטער IFFA וועט פּאַסירן פון מאי 4 ביז 9 מאי 2013 אין פראנקפורט בין מיין.

מקור: פראנקפורט בין מיין [מעססע פראנקפורט]