שווארצע וואַלד שינקע קאַנגקערז בערלין
די "שוואַרצע וואַלד האַם קענער טעג" זענען געווען אַ גאַנץ הצלחה.
בערלין איז ינטוזיאַסטיק וועגן שווארצע וואַלד שינקע: די רעזידאַנץ פון די הויפּטשטאָט פארזוכט 15.000 פּאָרשאַנז בעשאַס די "שוואַרץ וואַלד שינקע קענער טעג", וואָס איז געווען פון 7-10 סעפטעמבער. אַז קאָראַספּאַנדז צו וועגן 50 גאַנץ שווארצע וואַלד האַמס.
דער פארזיצער פונעם פארװאלטונג פון דער פארײן פאר דער שוץ פון שװארצע־װאלד שינקע־ פראדוצירער, האנס שנעקענבורגער, איז אויך געװען מער װי צופֿרידן מיט דער קאמפאניע: ״די קענער־טעג אין בערלין האבן קלאר געוויזן, אז שווארצע וואלד שינקע איז אויך זייער פאפולער ווייט ווייטער. די גרענעצן פון אונדזער געגנט. ניט פֿאַר גאָרנישט אונדזער טראדיציאנעלן פּראָדוקט איז דער בעסטער-סעלינג רוי שינקע אין דייַטשלאַנד.
אפילו דער אמאל שיסנדיקער רעגן האט נישט אפגעשטעלט די בערלינער פון באזוכן די שטאנדן אין דרויסן, וואו זיי זענען נישט בלויז צעלויבט געווארן מיט קולינארישע פארגעניגן, נאר זיי האבן אויך געקענט געווינען צוציעלע פרייז. דער הויפּט פרייז איז געווען אַ אָפּרוטעג יאַזדע צו די שווארצע וואַלד פֿאַר צוויי מענטשן.
אין סך־הכּל פֿיר טעג זײַנען די פֿאַרגעניגן־פֿאַרטרעטער אַרױסגעגאַנגען אין דער הויפּטשטאָט אין „שינקע מאָבילעס“. טייסטינגז זענען פארגעקומען אין Hackescher Markt און די סאָני צענטער ווי געזונט ווי אין די פאָכער מייל אין די אייראָפּע צענטער.
אוי ך פאליטיקאנט ן האב ן זי ך פאראינטערעסיר ט מי ט דע ר ארבע ט פו ן דע ר אקטיווע ר פאראײן . מער ווי 50 געסט האָבן אַטענדאַד די עפן געשעעניש אין דער שטאַט פאַרטרעטונג פון באַדען-ווירטעמבערג אויף 6 סעפטעמבער. Schnekenenburger סעאָ און מאַרקעטינג טשערוואָמאַן Elisabeth Adler-Gössmann האָט געמאלדן צו די פארבעטן געסט פון די מידיאַ און פּאָליטיק וועגן די פּראָדוקציע פון שווארצע וואַלד שינקע PGI און גיידיד זיי דורך די ויסשטעלונג, וואָס ימפּרעסיוו דאַקיומענטאַד די אַנטוויקלונג פון אַ שווארצע וואַלד שינקע.
צו די שוץ אַססאָסיאַטיאָן פון שווארצע וואַלד שינקע מאַנופאַקטורערס:
דער פאַרבאַנד איז געגרינדעט אין 1989 און רעפּריזענטיד די אינטערעסן פון שווארצע וואַלד שינקע פּראָדוסערס פֿאַר 22 יאר איצט. כּמעט אַלע קאָמפּאַניעס אין דער געגנט וואָס פּראָדוצירן די טראדיציאנעלן ספּעציאַליטעט זענען איצט מיטגלידער. אין אַדישאַן צו פֿאַרקויף צו העכערן די בילד פון שווארצע וואַלד שינקע, די ערשטיק אַרבעט פון די שוץ פאַרבאַנד איז די שטראָף פון פאַרמעסט ווייאַליישאַנז, פּלאַגיאַט און פאַלש לייבלינג.
www.schwarzwaelder-schinken-verband.de 
www.facebook.com/schwarzwalderschinken
מקור: בערלין [ שווארצע וואַלד כאַם פּראַטעקשאַן אַססאָסיאַטיאָן ]
