האַנדל פּייַס העכער פּרייסיז ווי די כאַזער האַלב פּרייַז סאַגדזשעסץ

דער פּרייַז פון כאַזער ריטשאַז אַ נייַ נידעריק. אָבער רעטאַילערס באַצאָלן פאַרמערס סערטשאַרדזשיז און האַלטן צוריק אויף אַקשאַנז. פונדעסטוועגן רופט ער אויף ווורשט מאַניאַפאַקטשערערז צו סטרויערן זייער פּרייז צו די טשיפּער רוי מאַטעריאַלס. די קויפן און פאַרקויף פון כאַזער איז ינקריסינגלי אַ פּאָליטיש אַרויסרופן פֿאַר די עסנוואַרג האַנדל. בשעת די פּרייסאַז פּלאַמאַטיז פון 2,30 עוראָס (1,42 € אין יולי) צו 1,25 עוראָס פּער קג פון שחיטה וואָג אונטער די דרוק פון אָוווערסאַפּליי אויף די פּראָדוצירער זייַט, דיסקאָונטערז און סופּערמאַרקיץ האַלטן זיך פון בוסטינג פארקויפונג מיט נידעריקער פּרייסאַז.
"דער האַנדל איז זייער ינטימידייטיד," זאגט האַנס-ריטשאַרד סטשענווייסס, הויפּט פון עדעקאַ העססענרינג. באַטראַכטונג פֿאַר ציבור מיינונג פירט טריידערז צו פּרובירן צו סערקאַמווענט די געזעצן פון צושטעלן און מאָנען. די פאַרמערס פּראָטעסטירן די טעג ווידער אין פראָנט פון די שאַפּס, און די פעדעראלע מיניסטער דזשוליאַ קלאָקקנער טרעטאַנז אפילו לעגאַל פאַרבאָט אויף נידעריק פּרייז. אגריקולטורע און פאליטיק האלטן פאראנטווארטליך דעם שפייז האנדל פאר א אנטוויקלונג, אויף וועלכן דער שפייז האנדל, אלס קויפער פון קוים א דריטל פון דער קוואנטיטעט, האט בלויז באגרעניצטע איינפלוס. אין דערצו, דירעקט צושטעלן באַציונגען מיט Bauen זענען גאַנץ די ויסנעם. פונדעסטוועגן, די עדעקאַ געגנטן פון צפון, סאַוטוועסט און סאָוטהערן באַוואַריאַ זענען טריינג צו בייַ מינדסטער באַשיצן די סאַפּלייערז פון זייער רעגיאָנאַל מגילה פון פינאַנציעל ייַנבראָך. מיט אַ סערטשאַרדזש אויף שפּיץ פון די קראַנט מאַרק פּרייַז, איר באַקומען אַ מינימום פון 1,40 עוראָס פּער קג פון כאַזער. Kaufland איז ינטראָודוסט אַ מינימום ציטאַט פֿאַר כאַנדרי טיפּ 2. זינט דעם סוף פון 2020, Rewe באַצאָלט פּרייסיז וואָס שטימען צו די מאַרק מדרגה איידער די ויסברוך פון אפריקאנער חזירים היץ און די ייַנבראָך פון די עקספּאָרט מאַרק. פֿון סעפטעמבער 2021, די נאָך פּיימאַנץ וועט זיין געוואקסן ווידער. לידל האט שוין מער ווי אַ יאָר סטיקינג צו די פּרייז מדרגה איידער די אָנהייב פון די אפריקאנער חזירים היץ קריזיס און איז באַצאָלט איר סאַפּלייערז פּרייז וואָס זענען באזירט אויף אַ ציטאַט פון איבער 1,45 עוראָס פּער קילאָ כאַזער - אפילו אויב די ציטאַט איז נידעריקער. טראָץ די ייַנבראָך אין פּרייסיז, די ייַנשאַפונג פּרייסיז זענען נישט רינאַגאָושיייטאַד, עמפאַסייזיז די דיסקאָונער. Aldi Nord דערקלערט אַז עס "האט נישט קיין דירעקט קאַנטראַקטשואַל באַציונגען מיט פאַרמערס, און פּרייז אַגרימאַנץ אָדער ספּעסאַפאַקיישאַנז פֿאַר אונדזער סאַפּלייערז זענען רעגיאַלייטאַד דורך די קאַרטעל אָפיס."

Kaufland איז ינטראָודוסינג אַ מינימום פּרייַז פֿאַר כאַזער פון פאַרמינג מדרגה 2. די סאַפּלייערז באַקומען בייַ מינדסטער 1,40 עוראָס / קג פון כאַזער. דער דיסקאָונטער רעפערירט צו די דיסקוסיעס וואָס ער פירט מיט פאַרמערס, פּראַסעסערז און פּאַלאַטישאַנז פֿאַר חדשים, אָבער אין דער זעלביקער צייט אונטערגעשטראכן אַז פּרייז זענען דער רעזולטאַט פון צושטעלן און פאָדערונג אויף אינטערנאַציאָנאַלע מארקפלעצער. רעטאַילערס זענען בלויז איינער פון עטלעכע קאַסטאַמערז. עס איז צו פּאַלאַטישאַנז צו שטיצן די ענדערונג אין אַגריקולטורע און צו העלפן באַפרייַען די פינאַנציעל מאַסע אויף פאַרמערס אין די לאַנג טערמין. דער עיקר, דאַרף מען ווײַטער קאָנסטרוקטיווע מיטאַרבעט צווישן אַלע באַטייליקטע, לויט דער אַפּעלירן פון די דיסקאונטער. די פאַרשפּרייטונג קאמפן פאָרזעצן, די פאַרשפּרייטונג געראַנגל זענען נישט איבער. די פלייש פּראָדוקטן אינדוסטריע, למשל, איז קאָנפראָנטעד מיט פאדערונגען פון עדעקאַ הויפּטקוואַרטיר צו קאָנווערט די קראַנט קאָס אַדוואַנטידזשיז ווען פּערטשאַסינג פלייש אין נידעריקער פּרייסיז. די קאַנטראַקץ אין קראַפט זענען יוזשאַוואַלי נאָך באזירט אויף ציטאטן פון 1,50 עוראָס / קג. ערגעץ אין דער ווערט קייט פון ברידער, פֿעטער, קצבים, פּראַסעסערז און מאַרקעטערס איז דערווייַל "סאָף געלט סטאַק," זאגט איין מענטש ינוואַלווד. די קשיא איז ווו די אינדוסטריע וואָלט ווי צו אָפסעט דעם מייַלע און ווייזט צו געוואקסן קאָס פֿאַר די טערמאַניישאַן פון אַרבעט קאַנטראַקץ, פֿאַר אַריבערפירן, ענערגיע און פּאַקקאַגינג. רעטאַילערס, אין קער, כאָשעד אַז סאַפּלייערז מאַכן העכער קערט. אין קיין פאַל, האַנדל מאַנאַדזשערז זענען קאַנווינסט אַז די מאַניאַפאַקטשערערז וועלן נישט פאָרן די געלט צו די פאַרמערס.

פון די פלייש אינדוסטריע, אויף די אנדערע האַנט, עס איז געזאגט אַז רעטאַילערס דערגרייכן באטייטיק העכער מאַרדזשאַנז פון אַרויף צו 35 פּראָצענט ווייַל פון די פעלן פון פּערמאָושאַנז. אַקשאַנז ברענגען בלויז איין-ציפֿער מאַרדזשאַנז. עס איז אויך פיל כאַזער אויף דעם מאַרק אין אייראָפּע. ווייַל פון אפריקאנער חזירים היץ, עקספּאָרטינג לענדער, ספּעציעל טשיינאַ, האָבן פארמאכט זייער געמארקן. קאָראָנאַ מיטלען זענען פּערמאַנאַנטלי רידוסינג דינער פאָדערונג, די רעגנדיק זומער איז אויך ספּוילינג די באַרביקיו געשעפט, און פאָדערונג איז טענד צו אַראָפּגיין סייַ ווי סייַ. ביי 850.000, די נומער פון וואכנשריפט שחיטה אין דייַטשלאַנד איז ווייַט פון די פריערדיקע הויך פון 1,1 מיליאָן און וועט פאָרזעצן צו אַראָפּגיין. ספּעציעל קאַנווענשאַנאַל חזיר פאַרמינג קומט אונטער ינקריסינג דרוק. דער ריס צווישן כיסטאָריקלי נידעריק פּראָדוצירער פּרייסיז און אַפּערטוניסטיק קראָם פּרייסיז איז גראָוינג. פוד צייטונג 02.09.21/XNUMX/XNUMX