אָף שחיטה העכער פריערדיק יאָר

שטאַרק וווּקס אין הינדל און דאַקס

מער אָף האָבן שוין סלאָטערד אין דייַטשלאַנד ביז איצט דעם יאָר. באזונדער ס שטארק ע װאקס ן אי ן הון ן או ן קאטשקע .

הון שחיטה אין סעפטעמבער איז געווען העכער ווי אלץ דעם יאָר און יקסיד די באַנד פון די פריערדיקע יאָר מיט 15,1 פּראָצענט. פֿון יאנואר ביז סעפטעמבער 2008, כּמעט 529.000 טאָנס פון הינדל פלייש זענען געשאפן אין דעם לאַנד, וואָס איז 8,8 פּראָצענט מער ווי אין דער זעלביקער צייט לעצטע יאָר.

טערקיי שחיטה אין סעפטעמבער 2008 זענען 18,9 פּראָצענט העכער ווי אין דער זעלביקער חודש לעצטע יאָר. אין גאַנץ, אַרום 2008 טאַנז פון טערקיי פלייש זענען געשאפן אין די ערשטער נייַן חדשים פון 291.000, 4,5 פּראָצענט מער ווי אין די פריערדיקע יאָר.

קאַטשקע שחיטה געוואקסן מיט כּמעט אַ פינפט אין סעפטעמבער דעם יאָר קאַמפּערד צו לעצט יאָר. קומולאַטיוולי פֿון יאנואר ביז סעפטעמבער, 10,4 פּראָצענט מער קאַטשקע פלייש איז געשאפן ווי אין 2007.

מקור: באַן [זמפּ]