חזיר שחיטה איז געוואקסן אין 2008
די דורכשניטלעך פּרייַז איז געווען באטייטיק העכער ווי אין 2007
לעצטע יאָר, די ריפּאָרטינג קאָמפּאַניעס אין דייַטשלאַנד שחיטה אַרום 47,5 מיליאָן פּיגס פון אַלע געשעפט קלאסן. דאס איז געווען 5,3 פראצענט מער ווי אין 2007. אין די צוויי וואכן פאר ניטל איז די צאל חזיר שחיטות שטארק איבערשטיגן די מיליאן מארק.
פֿון דער פּערספּעקטיוו פון די פּראָדוצירער, די פּרייַז אַנטוויקלונג אין 2008 איז געווען positive: די דורכשניטלעך פּרייַז פֿאַר פּיגס אין די עפּ געשעפט קלאַס איז געווען 1,54 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג, 22 סענס העכער ווי אין 2007. דאָס קאָראַספּאַנדז צו אַ פאַרגרעסערן פון 16,6 פּראָצענט. אָבער, אַ גרויס טייל פון די פּרייַז ינקריסאַז איז געווען רעכט צו דער טייל מאָל זייער הויך פּראָדוקציע קאָס.
די דורכשניטלעך שחיטה ווייץ פֿאַר פּיגס אין די EP געשעפט קלאַס איז געווען אַרום 100 גראַמז אונטער די ווערט פון די פריערדיקע יאָר, מיט אַ דורכשניטלעך פון 93,9 קילאָגראַמס.
מקור: באָן [ זמפּ ]
