פּאָליצע לעבן פון פלייש און עסנוואַרג
קענען איך עסן אויסגעגאנגען יאָגורט? איז די ווייַס קאָוטינג אויף די שאָקאָלאַד פורעם? און ווי טאָן איך וויסן אויב די עגגס זענען נאָך גוט אין די פרידזש? פילע קאָנסומערס זענען נישט זיכער צי עסנוואַרג איז נאָך עסן נאָך די בעסטער-איידער טאָג איז דורכגעגאנגען.
יעדער דייטשישער וואַרפט אין די אָפּפאַל אַ דורכשניטלעך פון 82 קילאָגראַמס פון עסנוואַרג יעדער יאָר, טייל פון זיי נאָך אין זייַן אָריגינעל פּאַקקאַגינג. דאָס דאַרף נישט זיין דער פאַל. "פילע פודז זענען נאָך בישליימעס גוט אפילו נאָך זייער מינימום פּאָליצע לעבן איז אויסגעגאנגען," דערקלערט Harald Seitz, נוטרישאַניסט אין די פעדעראלע צענטער פֿאַר נוטרישאַן (BZfE). "עס וואָלט זיין אַ גאַנץ וויסט צו וואַרפן זיי אַוועק אָן קאָנטראָלירן זיי."
רייַז און מאַקאַראָנען קענען לעצטע פֿאַר יאָרן מער, און דער בלויז זאַך איר האָבן צו זאָרג וועגן מיט קאַווע איז אַ אָנווער פון טאַם איבער צייַט. ווער עס יז וואס האט פּונקט דיסקאַווערד אויסגעגאנגען עגגס אין די פרידזשידער קענען נאָך נוצן זיי פֿאַר קוקינג און באַקינג פֿאַר אַרום צוויי וואָכן. פֿאַר רוי קיילים אַזאַ ווי טיראַמיסו, אָבער, פריש פּראָדוקטן איז די בעסער ברירה. אויב אין צווייפל, די האַמבורג קאַנסומער עצה צענטער זאגט אַז די וואַסער גלאז פּראָבע קען העלפֿן. א פריש יי סטייז אין די דנאָ פון די וואַסער גלאז, בשעת עלטערע אָבער נאָך עסן עגגס העכערונג אַרויף. אויב די יי פלאָוטז צו די שפּיץ, עס מוזן זיין ארלנגעווארפן. שאָקאָלאַד אויך ענדערונגען ווען סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. "די כווייטיש קאָוטינג איז נישט פורעם, אָבער גאַנץ אַ ומשעדלעך פראָסט," דערקלערט Seitz. מילך און מילך פּראָדוקטן זענען יגזאַמאַנד מיט אַלע סענסיז נאָך די מינימום פּאָליצע לעבן איז אויסגעגאנגען. "אויב די יאָגורט האט געביטן קאָלירן, סמעללס אָדער טייסץ פּריקרע, עס איז בעסער צו וואַרפן עס אַוועק."
אין קאַנטראַסט צו די בעסטער-איידער דאַטע ("בעסטער איידער..."), די נוצן-ביי דאַטע ("נוצן דורך...") אויף די פּאַקקאַגינג זאָל באשטימט זיין אַדכירד צו. עס איז העכסט פּערישאַבאַל. פּראָדוקטן אַזאַ ווי מינסט פלייש און אָף, אין וואָס פּאַטאַדזשאַנז קענען מערן. פאַרשימלט פודז זאָל אויך ניט זיין געגעסן ווי די פורעם טראגט טאַקסאַנז וואָס זענען שעדלעך צו געזונט.
ומנייטיק עסנוואַרג וויסט קענען זיין אַוווידאַד אויב איר פּלאַן דיין שאַפּינג קאַנשאַסלי און באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו פרעשנאַס. עס איז אויך וויכטיק צו קראָם די פּראָדוקטן רעכט און קאָנטראָלירן סטאַקס קעסיידער. לעצטע אָבער ניט קלענסטער, גוט קיך היגיענע אויך העלפּס צו רעדוצירן עסנוואַרג לאָססעס.
העיקע קרעוטז, www.bzfe.de
