נעבעך היגיענע איז די מערסט אָפט קאַמפּליינד וועגן
נומער פון טענות בלייבט סטאַביל / BVL גיט די רעזולטאַטן פון דער באַאַמטער מאָניטאָרינג פון עסנוואַרג און קאַנסומער סכוירע אין 2010
חסרונות אין אַפּעריישאַנאַל היגיענע און היגיענע פאַרוואַלטונג זענען נאָך די הויפּט גרונט פון טענות. דאָס איז געוויזן דורך די פיגיערז פון באַאַמטער עסנוואַרג מאָניטאָרינג פֿאַר 2010, וואָס די פעדעראלע אָפפיסע פון קאָנסומער פּראַטעקשאַן און פוד סאַפעטי (BVL) דערלאנגט הייַנט אין בערלין. קוילעלדיק, די נומער פון טענות בלייבט קאַנסיסטאַנטלי נידעריק.
אין 2010 האבן די אינספעקטארן פון דער אפיציעלער שפייז קאנטראל אין די פעדעראלע סטעיטס דורכגעפירט 921.000 ריזיקירן-אָריענטירטע דורכקוקן אין ארום 538.000 דייטשע פירמעס און אונטערזוכט 408.000 סאַמפּאַלז. ינספּעקטערז געפונען ווייאַליישאַנז אין אַרום 26 פּראָצענט (אַרום 139.000 קאָמפּאַניעס) און ינישיייטיד צונעמען מיטלען.
"מיסטייקס אין אַפּעריישאַנאַל היגיענע און דיפישאַנסיז אין היגיענע פאַרוואַלטונג בלייבן די ביגאַסט פּראָבלעם," האט געזאגט דר. Helmut Tschiersky-Schöneburg, פרעזידענט פון די BVL, האט עס קלאָר. "דאָס איז געוויזן דורך ביידע די פיגיערז פון באַאַמטער עסנוואַרג מאָניטאָרינג און די ספּעציעל מגילה ווי אַ טייל פון די ניישאַנווייד מאָניטאָרינג פּלאַן."
ווי אין די פריערדיקע יאָרן, די מאָניטאָרינג אויטאריטעטן האָבן געמאכט די מערסט טענות וועגן גענעראַל אַפּעריישאַנאַל היגיענע, נאכגעגאנגען דורך דיפישאַנסיז אין די היגיענע פאַרוואַלטונג פון די קאָמפּאַניעס און אין די לייבלינג און פּרעזענטירונג פון עסנוואַרג. פון די בעערעך 408.000 סאַמפּאַלז יגזאַמאַנד, אַרום 55.000 סאַמפּאַלז (13,5 פּראָצענט) זענען פארווארפן. די סיבות פֿאַר די טענות זענען לייבלינג דיפישאַנסיז (50 פּראָצענט), די מיקראָביאָלאָגיקאַל פּראָפּערטיעס (19 פּראָצענט) און חסרונות אין דער זאַץ פון די פּראָדוקטן (12 פּראָצענט).
דער דעפּוטאַט טשערמאַן פון דער שטאַט וואָרקינג גרופע אויף קאָנסומער פּראַטעקשאַן (LAV) פון די בראַנדענבורג מיניסטעריום פון קאָנסומער פּראַטעקשאַן, Bernhard Remde, האָט אָנגעוויזן אַז די שטאַט ענפאָרסמאַנט אויטאריטעטן באַצאָלן גרויס ופמערקזאַמקייט צו די פּראָבלעם פון נעבעך ינדאַסטריאַל היגיענע: "דאָס איז בפֿרט קאַנסערנז מער אָפט. ינספּעקשאַנז פון די קאָמפּאַניעס ווי אַ טייל פון ריזיקירן אָריענטירונג קאָנסיסטענט ענפאָרסמאַנט פון רעגולאַטאָרי מיטלען. איך אויך דערוואַרטן אַ positive ווירקונג פון די פּלאַננעד ויסגאַבע פון די קאָנטראָל רעזולטאַטן." איין קיילע וואָס שטאַטן קענען נוצן צו שפּור היגיענע און אנדערע פראבלעמען אין יחיד געביטן פון די עסנוואַרג אינדוסטריע איז די ניישאַנווייד מאָניטאָרינג פּלאַן.
ניישאַנווייד סערוויילאַנס פּלאַן
ווי אַ טייל פון די פעדעראלע מאָניטאָרינג פּלאַן (BÜp) 2010, די היגיענע סטאַטוס פון האַלב מינסט פלייש פּראָדוקטן אין פּריפּאַקידזשד לאַכאָדימ סטאָרז איז יגזאַמאַנד. ווען סאַמפּאַלז זענען באקומען, 2 פּראָצענט פון די סענסערי-נאָרמאַל סאַמפּאַלז האט גאַנץ באַקטיריאַל אינהאַלט פון מער ווי 107 CFU / ג (קאָלאָניע-פאָרמינג וניץ פּער גראַם); באלד אײדער מען האט דערגרייכט דעם בעסט־פריער דאטום איז עס געװען צען פראצענט. די רעזולטאַטן אָנווייַזן אַז די פּאָליצע לעבן פון אַזאַ פּראָדוקטן איז מאל מיסדזשאַדדזשד. ליסטעריאַ מאָנאָסיטאָגענעס איז געווען דיטעקטאַבאַל אין באַקטיריאַל קאַונץ פון מער ווי 1,6 CFU / ג אין 100 פּראָצענט פון די סאַמפּאַלז יגזאַמאַנד. דער פּאַטאַדזשאַן איז אַ געזונט ריזיקירן פֿאַר שפּירעוודיק גרופּעס פון מענטשן, אַזאַ ווי שוואַנגער וואָמען אָדער מענטשן מיט וויקאַנד ימיון סיסטעמען.
דערצו, 2.104 בעוועראַגע דיספּענסינג סיסטעמען און בעוועראַגע סטאָרידזש רומז זענען אָפּגעשטעלט. היגיענע חסרונות אין די געטראַנק סטאָרידזש געביטן און ביי די באַר קאָונטערס און טאַפּס זענען געפֿונען אין 16,3 פּראָצענט פון די ינספּעקטיד רעסטראַנץ מיט אַ פול קיך און אין 27,1 פּראָצענט פון די ינספּעקטיד באַרס אָן אַ פול קיך. נאָכקומען מיט רייניקונג ינטערוואַלז און אַלגעמיין רייניקונג און דיסינפעקשאַן זענען קריטיקירט אין 13,4 פּראָצענט פון רעסטראַנץ מיט אַ פול קיך און אין 19,4 פּראָצענט פון שענק אָן אַ פול קיך. די רעזולטאַטן ווייַזן אַז היגיענע וויסיקייַט איז נאָך נישט פאָרשטעלן צו אַ באַפרידיקנדיק מדרגה, ספּעציעל אין ריין פּאַבז.
ווי אַ טייל פון אן אנדער BÜp פּראָגראַם, ויסשטעלן צו ניקאַל דורך מעטאַל טויז ווו דירעקט הויט קאָנטאַקט איז געריכט בעשאַס שפּיל איז געווען יגזאַמאַנד. ניקאַל מעלדונג איז געווען קוואַלאַטייטיוולי אָדער קוואַנטיטאַטיוולי דיטעקטאַבאַל אין 28 פּראָצענט פון די סאַמפּאַלז יגזאַמאַנד. אין 38 פּראָצענט פון די סאַמפּאַלז יגזאַמאַנד קוואַנטיטאַטיוועלי, די שיעור ווערט פון 0,5 μg/cm²/week איז יקסידיד. דער ענין זאָל זיין געגעבן מער באַטראַכטונג ווי אַ טייל פון באַאַמטער קאָנטראָלס.
מאָניטאָרינג
זינט 1995, אַ פּרידיטערמינד שאַפּינג קאָרב איז רעפּריזענאַטיוו יגזאַמאַנד פֿאַר זיכער אַנדיזייראַבאַל סאַבסטאַנסיז יעדער יאָר. ווי אַ טייל פון דעם מאָניטאָרינג, אויסגעקליבן קאָסמעטיק פּראָדוקטן און קאַנסומער סכוירע זענען יגזאַמאַנד פֿאַר די ערשטער מאָל אין 2010 אין סדר צו באַשטימען די מדרגה פון ויסשטעלן צו שווער מעטאַלס. דער ערשטער רעפּריזענאַטיוו שטודיום אויף דער מעלדונג פון האַלב-מעטאַלז און שווער מעטאַלס פון די פּיינט לייַערס פון קינדער 'ס אידיש האָבן געוויזן אַז די לימיט וואַלועס שטעלן פֿאַר דעם זענען בלויז יקסידיד אין 2,3 פּראָצענט פון די סאַמפּאַלז און בלויז פֿאַר באַריום, בלייַ און קראָומיאַם. די פאַראַנטוואָרטלעך אויטאריטעטן קאַמפּליינד וועגן אפגעזונדערט קאַסעס ווו די לימיט וואַלועס פֿאַר בלייַ און קראָומיאַם זענען באטייטיק יקסידיד.
צומ גליק, קיין פּעסטאַסייד רעזאַדוז העכער די מאַקסימום ערלויבט לעוועלס זענען געפֿונען אין פילע פודז - אַזאַ ווי מילך, כאַזער, וועניסאַן, apples, קאָרן גריינז, ספּאַרזשע און ווייַס קרויט. אין רובֿ אנדערע פודז, די פּראָפּאָרציע פון סאַמפּאַלז יקסיד די מאַקסימום לעוועלס פון 0,7 צו 3,8 פּראָצענט איז אויך לעפיערעך נידעריק. בלויז סאַלאַט, ראַזבעריז און גרין טיי בלעטער האָבן מאַקסימום לעוועלס יקסידיד אין מער ווי 4 פּראָצענט פון די סאַמפּאַלז.
מער הינטערגרונט אינפֿאָרמאַציע וועגן אַפּעריישאַנאַל קאָנטראָלס, די ניישאַנווייד סערוויילאַנס פּלאַן און מאָניטאָרינג קענען זיין געפֿונען אין:
www.bvl.bund.de/HIBetriebskontrollen2010
www.bvl.bund.de/HIMonitoring2010
די רעזולטאַטן פון די 2010 ניישאַנווייד מאָניטאָרינג פּלאַן זענען בנימצא אָנליין בייַ: www.bvl.bund.de/buep
די פול 2010 מאָניטאָרינג באַריכט קענען זיין אַקסעסט אָנליין בייַ: www.bvl.bund.de/monitoring
מקור: בערלין [בוול]
