נאַטירלעך קייסינג האַנדל איז אויף אַ הויך מדרגה
האַמבורג, סעפטעמבער 2016 - סאָסידזשיז אין נאַטירלעך קאַסינגס זענען אין פאָדערונג ווערלדווייד: אין די 2015 פינאַנציעל יאָר, די דייַטש נאַטירלעך קאַסינג האַנדל רעקאָרדעד אַ גאַנץ פרעמד האַנדל ויסקער פון 841 מיליאָן עוראָס. ביי 4,8 פראצענט איז די ווערט א ביסל אונטערן רעזולטאט פון פארגאנגענעם יאר, אבער האלט זיך ווייטער צו פארזאמלען אויף א הויכן שטאפל. בשעת עקספּאָרץ געפאלן אַ ביסל אין ווערט און קוואַנטיטי, ימפּאָרץ געוואקסן ווידער אין טערמינען פון באַנד.
די אי.יו. לענדער פארבליבן די מערסט וויכטיק טריידינג פּאַרטנערס פֿאַר די גלאבאלע נאַטירלעך קייסינג האַנדל אין די ריפּאָרטינג יאָר. ווייַטער פון אייראפעישע געמארקן, די אַסיאַן מאַרק מיט טשיינאַ / האָנג קאָנג אין באַזונדער געפירט עקספּאָרץ, בשעת Brazil רעקאָרדעד לאָססעס אין פארקויפונג און רעוועך רעכט צו אָנגאָינג עקאָנאָמיש פּראָבלעמס.
די נעטהערלאַנדס און פוילן פירן אי.יו. סטאַטיסטיק
פֿאַר די דייַטש נאַטירלעך קייסינג אינדוסטריע, די נעטהערלאַנדס האלט צו זיין די נומער איין אייראפעישער טריידינג שוטעף. אָבער, די פארקויפונג איז געפאלן מיט 29,2 פּראָצענט צו אַ גאַנץ פון 16.557 טאַנז. "די הויפּט סיבה פֿאַר די אַראָפּגיין איז די נעטהערלאַנדס שטעלע ווי אַ דורכפאָר לאַנד. אין די לעצטע פינאַנציעל יאָר, ווייניקערע סכוירע זענען טראַנספּאָרטאַד דורך די פּאָרט פון ראַטערדאַם, "קאָמענטירט Heike Molkenthin, טשערוואָמאַן פון די סענטראַל אַססאָסיאַטיאָן פון נאַטירלעך גאַץ. די צווייטע וויכטיק אייראפעישע עקספּאָרט לאַנד פֿאַר די דייַטש נאַטירלעך קאַסינג האַנדל איז פוילן. אין דעם וויכטיק אָרט פֿאַר קאָנטראַקט פּראַסעסינג, די באַנד געוואקסן מיט 11,9 פּראָצענט צו 13.011 טאַנז. אין אַלגעמיין, די מזרח אייראפעישע מאַרק איז דעוועלאָפּינג זייער דורכויס. למשל, די עקספּאָרט וואַליומז צו אונגארן זענען אויך געוואקסן.
ווי אַ מערב אייראפעישער ווורשט פאָלק, פֿראַנקרייַך אויך ינקריסינגלי רילייד אויף ווורשט אין נאַטירלעך קייסינגז אין 2015. פארקויפונג דאָ רויז מיט 2,3 פּראָצענט. אין דרום אייראָפּע, פּאָרטוגאַל אַטשיווד אַ ריזיק פאַרגרעסערן אין באַנד. סאָסידזשיז אין נאַטירלעך קייסינגז אויך פאָרזעצן צו זיין זייער פאָלקס אין ספּאַין און איטאליע.
עקספּאָרט צו דריט לענדער: טשיינאַ איז אַ וויכטיק טריידינג שוטעף פֿאַר נאַטירלעך קייסינגז
אַרויס די אייראפעישע יוניאַן, די מענטשן ס רעפובליק פון טשיינאַ / האָנג קאָנג בלייבן ביי ווייַט די סטראָנגעסט האַנדל פּאַרטנערס. די סיבה פֿאַר דעם איז די קאַנטיניואַסלי גראָוינג ווורשט און פלייש קאַנסאַמשאַן אין דער באַפעלקערונג. דעם מיטל אַז די אַסיאַן געגנט בלייבט אַ זייער אַטראַקטיוו מאַרק פֿאַר די נאַטירלעך קייסינג אינדוסטריע. "טשיינאַ אין באַזונדער איז קאַטשינג אַרויף מער און מער ווען עס קומט צו ווורשט קאַנסאַמשאַן. פילע אַסיאַנס אָפּשאַצן גוט קוואַליטעט, וואָס איז שפיגלט, למשל, אין די טאָמיד-גראָוינג פאַרשיידנקייַט פון ווורשט פּראָדוקטן," דערקלערט העיקע מאָלקענטין.
ימפּאָרץ פאָרזעצן צו וואַקסן
ווען עס קומט צו ימפּאָרץ, די דייַטש נאַטירלעך קאַסינג האַנדל איז ביכולת צו פאָרזעצן די גוטע רעזולטאַטן פון די לעצטע יאָרן אין 2015: די גאַנץ ימפּאָרט באַנד איז אַ ביסל געוואקסן צו 75.119 טאַנז און אַ גאַנץ ווערט פון 458 מיליאָן עוראָס איז אַטשיווד. די גרויסע מערהייט פון סכוירע, 21.487 טאַנז, נאָך קומען פון טשיינאַ, ענג נאכגעגאנגען דורך די דורכפאָר לענדער האלאנד (18.845 טאַנז) און פוילן (5.515 טאַנז).
נאַטירלעך קייסינג האַנדל איז אָפּטימיסטיש וועגן דער צוקונפֿט
ווי די קראַנט רעזולטאַטן ווייַזן, נייַ, טשיקאַווע מארקפלעצער זענען דערווייַל דעוועלאָפּינג פֿאַר די נאַטירלעך קייסינג אינדוסטריע. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר טשיינאַ. אָבער די קוואַליטעט נעמט דאָ אויך אַ נייַע ויסמעסטונג: מאַנופאַקטורינג און יחיד ווורשט קרייישאַנז ווערן מער און מער וויכטיק. אפילו די קראַנט וועדזשי כייפּ טוט נישט טוישן אַזוי פיל. לויט די דײַטשישע קצבים־פֿאַראיין, איז די קאַנסאַמשאַן פּער קאַפּיטאַ פֿון געקאָכט, געקאָכט און רוי ווורשט שוין כּמעט 30 יאָר כּמעט שטענדיק. די נאַטירלעך קייסינג איז יקערדיק פֿאַר פילע פון די טייפּס פון ווורשט, ווי איז דער נייַע גאַנג צו 'קראַפט ווורשט'. Heike Molkenthin זאגט: "מער און מער מעלאָכע געשעפטן פאַרשטיין אַז זיי קענען בלויז באַוואָרענען זייער עקזיסטענץ אין די לאַנג טערמין אויב זיי פאָרשלאָגן זייער קאַסטאַמערז קוואַליטעט און יחיד קולינאַריש יקספּיריאַנסיז וואָס שטיין אויס פון די מאַסע. דאָס איז פּונקט וואָס נאַטירלעך קייסינג אָפפערס די בעסטער טנאָים פֿאַר."
אין זוכן פון ינאַווייטיוו און שעפעריש געדאנקען וועגן ווורשט אין נאַטירלעך קייסינגז, די Zentralverband Naturdarm eV קעסיידער אַנאַונסיז די "סאָסאַגע האט אַ צוקונפֿט!" כידעש פרייז. דעם יאָר די אַוואָרד איז געגאנגען צו די Friends פון די טהורינגיאַן בראַטוורסט eV, וואָס ימפּרעסט די עקספּערט זשורי מיט זייער רירעוודיק ווורשט פאַבריק. “מיט איר רירעוודיק קאַצעוו-קראָם, דער פאַרבאַנד ינטראָודוסט מענטשן מיט טראדיציאנעלן קראַפס און ווייזט זיי די גאנצע פּראָצעס פון מאכן אַ גוט ווורשט. פּערד מיט אַפּרישייישאַן פֿאַר די פּראָדוקט און אַ הויך מדרגה פון קוואַליטעט וויסיקייַט, די מאַנופאַקטאָרי לעבט די 'קראַפט ווורשט געדאַנק', "זאגט Heike Molkenthin.
