קאָנסומערס אויך ווילן אַ פירמע פון אָריגין אין גאַסטראַנאַמי
בערלין, סעפטעמבער 6, 2016. בראַזיליאַן הינדל ברוסט פאַליי אין דיין באַליבסטע רעסטאָראַן, הינדל פליגל פון טיילאַנד אין די פֿאַרבייַסן באַר אַרום די ווינקל, פויליש טערקיי שניצל אויף די קאַנטין טאַץ בייַ לאַנטשטיים - אָדער אַ דייַטש געפּרעגלט הינדל אין די קאַפעטעריע? מיר ראַרעלי וויסן ווו אונדזער אָף פלייש אין די קייטערינג האַנדל קומט פון. דער אָנהייב דאַרף ניט זיין געוויזן אויף די רעסטאָראַן מעניו, אויף די פֿאַרבייַסן ברעט אָדער אויף די קאַנטין מעניו. א רעפּריזענאַטיוו באַפעלקערונג יבערבליק וואָס TNS Emnid פֿאַרעפֿנטלעכט הייַנט, דינסטאג אין נאָמען פון די דייַטש אָף אינדוסטריע, ווייזט אַז דאָס איז גאָר נישט אין די אינטערעסן פון דייַטש קאָנסומערס: מיט 83 פּראָצענט פון די סערווייד, אַ קלאָר מערהייַט ווילן צו וויסן ווו זייער אָף פלייש אין די קייטערינג האַנדל קומט פון. אין אַלגעמיין, צוויי דריט פון דייטשישער פילן שוואַך ינפאָרמד וועגן די אָנהייב פון זייער אָף פלייש ווען זיי גיין אויס צו עסן. און 85 פּראָצענט זען פּאַלאַטישאַנז ווי אַ פליכט צו ענשור בעסער לייבלינג פון אָנהייב אין די אַרויס-פון-היים סעקטאָר.
"מיר זעען דאָ אַ גרויסער טרויער," זאָגט לעאָ גראַף פון דרעכסעל, פרעזידענט פון דער צענטראלער אַססאָסיאַטיאָן פון דער דייטשער אָף אינדוסטריע. V. (זדג). "בשעת יעדער סופּערמאַרק קונה קענען זען פֿון וואָס לאַנד זייער אָף פלייש קומט פון נאָר דורך קוקן אויף די פירמע, די אַרויס-פון-היים געגנט איז פשוט יקסקלודיד פון די לייבלינג פון אָנהייב. קאָנסומערס כּמעט שטענדיק קוקן אַרויסגעוואָרפן פֿאַר אינפֿאָרמאַציע וועגן אָנהייב אויף די מעניו ברעט אָדער מעניו. און דאָס טראָץ דעם פאַקט אַז איבער 50 פּראָצענט פון אָף פלייש אין דייַטשלאַנד איז קאַנסומד אין רעסטראַנץ, קאַנטינז און פֿאַרבייַסן באַרס.
לויט די יבערבליק, עס איז וויכטיק פֿאַר די וואַסט מערהייַט (84 פּראָצענט פון די סערווייד) אַז זייער אָף קומט פון דייַטשלאַנד. די הויפּט סיבות פֿאַר דעם זענען די פּראָדוקט קוואַליטעט און הויך סטאַנדאַרדס אין כאַזבאַנדרי און פּראַסעסינג. די זענען יוזשאַוואַלי העכער אין דייַטשלאַנד ווי אין אנדערע לענדער. דאָס איז פּראָווען דורך אַ לערנען ארויס אין 2016 דורך די Handelsblatt Research Institute (HRI), לויט וואָס דייַטשלאַנד איז איינער פון די בעסטער אָף לענדער אין דער וועלט. פונדעסטוועגן, קומען אָפט הינדל אָדער טערקיי שניצלז אין קאַנטינז וכדומה פון אויסלאנד.
"מיר וויסן אַז די לאַנד פון אָנהייב פון אָף פלייש איז וויכטיק פֿאַר פילע קאָנסומערס, אָבער זיי פשוט קענען נישט דערקענען דעם אין די קייטערינג אינדוסטריע. דאָס איז וואָס מיר האָבן קאַמישאַנד אַ יבערבליק וואָס קאַנפערמז אונדזער האַשאָרע: דייַטש קאָנסומערס אויך ווילן צו האָבן אַ ברירה אין דעם רעסטאָראַן - און קענען קאַנשאַסלי באַשליסן פֿאַר אָדער קעגן אַ הינדל ברוסט פאַליי אָדער טערקיי ביפסטייק פון דייַטשלאַנד, "זאגט ZDG פרעזידענט Leo Graf von Turning. . "מיר שטיצן דעם קאַנסומער ווינטשן: ווי אַ דייַטש אָף אינדוסטריע, מיר שטענדיק ווילן צו צושטעלן גוט קוואַליטעט און האַלטן די העכסטן פּראָדוקציע סטאַנדאַרדס. מיר באגאנגען צו דעם אין די 2015 פּאָולטרי טשאַרטער. אָבער, אונדזער השתדלות וועט באַצאָלן זיך בלויז אויב קאָנסומערס האָבן פאַקטיש ברירה. ”
עס זענען דערווייַל קיין וואונדער פון קיין צוגאַנג פון די לעגיסלאַטורע. בשעת לייבלינג פון אָנהייב איז לאַנג שוין מאַנדאַטאָרי פֿאַר רעסטראַטאָרס אין שווייץ, למשל, די 83 פּראָצענט פון דייַטש קאָנסומערס וואָס פאָדערן קלאָר לייבלינג פון אָריגין זענען נישט צוגעהערט. דאָ איז איצט אין מאָנען גאַסטראָנאָמיע און, אויבן אַלע, פּאָליטיק.
מער אינפֿאָרמאַציע וועגן די איניציאטיוו צו אָנצייכענען די אָנהייב פון אָף פלייש אין די קייטערינג אינדוסטריע: www.geflugel-charta.de
