"וואָורשט האט אַ צוקונפֿט!": כידעש פרייז 2009 פון די Zentralverband Naturdarm e. V. אַנערז קרייַז-גרענעץ פּרויעקט

אונטערן דעוויז "וווּרשט האָט אַ צוקונפֿט!", האָט דר. קאַטרין לאַנגנער, אָנפירונג דירעקטאָר פון דער Zentralverband Naturdarm e. V., אין דער גרינער וואָך, איז די 2009 איננאָוואַציע פּרייז געגאַנגען צו דער 1סטער באַוואַרישער קאַצעוושול אין לאַנדשוט פֿאַר דעם פּראָיעקט "באַוואַרישע דעליקאַטעס געמאכט אין יאַפּאַן". "די יינציק היסכייַוועס צו יבערגעבן דייַטש ווורשט עקספּערטיז אַריבער געמארקן איז ווערט צו באַקומען די 2009 כידעש פרייז," האט געזאגט דר. קאטרין לאנגנער. דעם כּבֿוד האָט אָנגענומען דעם כּבֿוד, דער אָנפֿירנדיקער דירעקטאָר און הויפּט־מײַסטער געאָרג זינקל.

דר. קאַטרין לאַנגנער פון די צענטראַלווערבאַנד נאַטורדאַרם ע. V. האָט אויף דער גרינער וואָך איבערגעגעבן דעם 1-אינאָוואַציע-פּרעמיע פאַרן דירעקטאָר און אָנפירער דירעקטאָר פון דער 2009סטער באַוואַרישער פלייששול לאַנדשוט, געאָרג זינקל.

די 80. באַוואַרע קאַצעוו שולע לאַנדשוט קאַמביינז טראַדיציע און פּראָגרעס פֿאַר איבער 1 יאָר. ביידע טראדיציאנעלן רעסאַפּיז און קלאַסיש מעטהאָדס פון ווורשט פּראָדוקציע ווי געזונט ווי די מערסט מאָדערן טעקנאַלאַדזשיז זענען גענומען אין חשבון צו צוגרייטן סטודענטן פֿאַר אַ מצליח פאַכמאַן קאַריערע. דער בעל־בית־המדרש־שול פֿון לאַנדשאַט האָט הנאה פֿון אַ גאַנצער וועלט: אין יאָר 2007, האָט ניט נאָר איינער פֿון דרײַ דײַטשישע בעל־קצבים דורכגעמאַכט זייערע עקזאַמען אין לאַנדשאָט, נאָר סטודענטן פֿון זיבן פֿעלקער, פֿון טשילע ביז נאַמיביאַ, האָבן באַזוכט דעם לאַנדשאַט־מײַסטער־פֿאָרגע.

אין האלטן מיט דעם פאָדערן, די טעכניש שולע איז אריין אין אַ קאָואַפּעריישאַן מיט אַ יאַפּאַניש פלייש פּראָדוקט פאַבריקאַנט אין 2008 און געלערנט 12 יאַפּאַניש מענטשן די סקילז פון די דייַטש קאַצעוו האַנדל אין אַ ווורשט סעמינאַר.

"די פּראָיעקט 'באַוואַריאַן דעליקאַסיז געמאכט אין יאַפּאַן' ווייַזן זייער קלאר אַז מיר לעבן אַרויף צו אונדזער פילאָסאָפיע," זאגט סעמינאַר פירער Georg Schmid. "אין אַדישאַן צו די פּראָדוקציע פון ​​רעגיאָנאַל קלאַסיקס אַזאַ ווי געל און ווייַס ווורשט אין כאַזער קייסינגז, די רעסאַפּיז פֿאַר פאַרשידן רוי און האַלב ווורשט אין נאַטירלעך קאַסינגס אויך באגעגנט מיט גרויס אינטערעס צווישן די יאַפּאַניש. פֿאַר דאַקיומענטיישאַן צוועקן, די סעמינאַר איז מאָניטאָרעד דורך אַ אַפּאַראַט מאַנשאַפֿט איבער דריי טעג און דערנאָך בראָדקאַסט אויף טעלעוויזיע בעשאַס די אָלימפּיק גאַמעס. מיר זענען זייער צופרידן מיט די כידעש אַוואָרד פון די Zentralverband Naturdarm e. V., עס קאַנפערמז אונדזער וועג, באזירט אויף אַלט רעסאַפּיז פון אונדזער שולע גרינדער מאַקס Schöner, צו ופהיטן די דייווערסיטי פון דייַטש ווורשט און צו ציען ופמערקזאַמקייט צו די קאַצעוו האַנדל מיט ויסערגעוויינלעך געדאנקען, "האט דער מאַנאַגינג דירעקטאָר געאָרג זינקל ביי די אַוואָרד צערעמאָניע. "אין דער צוקונפֿט, מיר וועלן פאָרזעצן צו שטרעבן צו ציען ופמערקזאַמקייט צו די קאַצעוו האַנדל דורך ומגעוויינטלעך געדאנקען."

מיט די כידעש אַוואָרד "וואָורשט האט אַ צוקונפֿט!", די Zentralverband Naturdarm eV כאָריז יקסעפּשאַנאַל היסכייַוועס אין די געגנט פון פלייש און ווורשט פּראָדוקטן פֿאַר די דריט מאָל. פריערדיקע אַוואָרד ווינערז זענען די יוגען קייזער וואָקאַטיאָנאַל שולע אין Hanau (2006) און די טעכניש שולע פון ​​די בוטשער 'ס גילד אין בערלין (2008). דערצו האט דער צענטראלער פארבאנד פון נאטורדארם ע. V. איז געווען באגאנגען צו נערטשערינג יונג טאַלאַנט אין די פלייש אינדוסטריע פֿאַר פילע יאָרן. די לערנען מאַטעריאַל פּעקל "נאַטוראַל קייסינג - אַ טעמע פֿאַר לערנען" איז געניצט אין כּמעט אַלע וואָוקיישאַנאַל און טעכניש שולן אין דייַטשלאַנד. דער פאַרבאַנד גיט אויך באַזונדער ופמערקזאַמקייַט צו נוצן גאַנצע און עפֿנטלעכע באַציונגען צו (שייַעך) באַקענען יונג קאָנסומערס ספּעציעל צו הנאה פון ווורשט. אמת צו דעם דעוויז פון דער פאַרבאַנד: "וואָורשט האט אַ צוקונפֿט!"

מקור: בערלין [ZVN]