פערד פלייש אויף די פירמע
סקאַנדאַל מיט באוווסטער פּאַטערנז - איין באַמערקונג
דעם מאָל אַזוי פערד פלייש אין לאַזאַניאַ, וואָס קוים ווער עס יז וואָלט האָבן געריכט. עס כּמעט מיינט צו זיין בלויז אַ ענין פון צייַט איידער אַ נייַ סקאַנדאַל-קאָזינג מאַליידי אין די עסנוואַרג קייט שייקס מענטשן ס שטימונג אַרויף. דערנאָך, נאָך אַ כוואַליע פון סקערי און סאָף דיסקוסיעס, צו צוריקקומען צו די אַגענדאַ. וואָס בלייבט אַ העפטן אַפטערטייסט - ווי געוויינטלעך. און אַז בלויז פּראַווערביאַללי.די לעצטסטע ביישפּיל פון מיסלידינג קאַנסומער מיסרעפּרעסענטאַטיאָן ינעוואַטאַבלי ריקאָלז די פלייש-און-מילך-עלטער האַנדל אין וואָס די עקספּיירי טאָג איז געווען באקאנט ווי די "פּאַסקודנע פלייש סקאַנדאַל". ווייַל עס איז ווידער וועגן פלייש, פאַלש דעקלאַראַציע, הינטער די קלאָר ווי דער טאָג פאַרברעכער קאַמף. די פאַקטיש ריסקס צו געזונט זענען און זענען נידעריק אין ביידע קאַסעס. אַזוי עס האט אין יענער צייט - אנדערע ווי וועגן די עהעק געשעעניש אין קסנומקס אָדער אין די פאַל פון קאַנטאַמאַנייטאַד מיט נאָראָווירוס פאַרפרוירן סטראָבעריז אין קסנומקס - אין די באַפעלקערונג איז ניט געזונט פּראָבלעמס אַז וואָלט האָבן פּראָווען די ומדעקלאַריערטען פלייש זאל זיין פֿאַרבונדן ,
די סיטואַציע איז ענלעך איצט: ביז איצט, די מעדיצין פענילבוטאַזאָנע, וואָס איז נישט באוויליקט פֿאַר עסנוואַרג-פּראַדוסינג אַנימאַלס אין די אי.יו., איז פאקטיש דיטעקטאַד אין יחיד סאַמפּאַלז פון פערד פלייש. אָבער, אויב איר קוק אין עס ניכטער, עס איז נאָך קיין באַלדיק געפאַר פֿאַר קאַנסומער געזונט. אין דעם פונט עס זאָל זיין דערמאנט אַז פערד פלייש זיך איז רעגיאָנאַל און טראַדישאַנאַלי וואַליוד ווי אַ נאַש אין דייַטשלאַנד און איטאליע, פֿאַר בייַשפּיל, אויב עס קומט פון פערד וואָס זענען פאקטיש בדעה פֿאַר פלייש פּראָדוקציע.
אָבער, דאָס טוט נישט מאַכן די קראַנט דיפּלאָראַבאַל סיטואַציע דערשייַנען אין אַ מער positive ליכט. נאָך אַלע, עס ס וועגן שווינדל. און עס קען זיין מער אַ צופאַל ווי אַ חשבון פון די פאַראַנטוואָרטלעך אַז די פאַרשפּרייטונג פון פאַלש דערקלערט סכוירע טוט נישט רעזולטאַט אין קיין געזונט לאָססעס פֿאַר די באַפעלקערונג. און דאָס איז פּונקט וואָס מאכט קאָנסומערס דערשראָקן און לעסאָף פאַרצווייפלונג יעדער מאָל עס איז אַ עסנוואַרג סקאַנדאַל: אומוויסנדיקייט און די מאַכטלאַסנאַס פֿאַרבונדן מיט אים. אויך אין טערמינען פון קענען צו השפּעה טינגז דורך דיין אייגענע פאַראַנטוואָרטלעך אַקשאַנז. מיט סאַפּלייער קייטן וואָס, ווי אין דעם קראַנט פאַל, פאַרברייטערן פון לוקסעמבאָורג דורך קיפראס, די נעטהערלאַנדס צו רומעניע און לעסאָף צו דייַטשלאַנד, עס איז קוים חידוש אַז די לעצטע מענטש אין די צושטעלן קייט מאל קען נישט באַקומען וואָס זיי דערוואַרט.
און ווי גרינג עס איז צו פאָרלייגן עקספּרעס הערות, לאַבעלס און לעסאָף אויך קוואַליטעט און אַנאַליסיס סערטיפיקאַץ איז יגזאַמפּאַלד דורך די גריוואַנסיז אַרום די פלייש האַנדל אין די לעצטע יאָרן.
די יקספּאַנדיד לייבלינג רעקווירעמענץ איצט פארלאנגט דורך עטלעכע קוואַרטערס, למשל וועגן אָנהייב, זענען אַנלייקלי צו העלפן דאָ. ווייל ווער עס יז וואס ברייקס די קראַנט לייבאַלינג כּללים וועט אויך דיסריגאַרד נייַ אָנעס. פּונקט ווי די קאַונטלאַס אנדערע רעכט דיליץ אַבלאַגיישאַנז אונטער עסנוואַרג געזעץ. די אַרייַננעמען פֿירמע פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט אָדער די פליכט צו צושטעלן גאַנץ טרייסאַביליטי, וואָס איז געווענדט צו יעדער עסנוואַרג פירמע זינט 2005 אונטער די אייראפעישע באַסיק פוד רעגולירן. געוואקסן קאָנטראָלס ויסקומען מער פּראַמאַסינג - ספּעציעל פון די אויטאריטעטן. אָבער דאָס קאָס געלט און וואָלט קוים העכערן קאָנסומערס 'דווינדלינג צוטרוי אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. געווינען דעם צוריק איז אַ פאַקטיש אַרויסרופן וואָס קענען ניט זיין באַקומען פשוט דורך ריפּיטידלי סטייטינג אין יוניסאַן אַז די זיכערקייַט און קוואַליטעט פון די עסנוואַרג צושטעלן אין אייראָפּע איז קיינמאָל געווען אַזוי גוט ווי הייַנט.
דאָס איז בלויז האַלב דער אמת: אין די פאַרמעסט פֿאַר די טשיפּאַסט פּרייַז מיט אַ פּאָנעם גוט קוואַליטעט, טיילן פון דער אינדוסטריע - מאַניאַפאַקטשערערז און רעטאַילערס - האָבן מאַנוווערד זיך אין אַ ינקריסינגלי אַבסורד וועג פון פּראָדוצירן עסנוואַרג, די פאַקטיש קוואַליטעט און זיכערקייַט פון וואָס קענען קוים זיין. קאַנטראָולד.
א רוף פֿאַר מער קאָנטראָלס איז אויך נישט נייַ. די אַסאָוסייישאַנז פון עסנוואַרג ינספּעקטערז האָבן שוין ווייזן אויף ינקריסינג טאַסקס און דווינדלינג שטעקן פֿאַר יאָרן. אין דער זעלביקער צייט, טראַכטן איר. דער פאַקט אַז עסנוואַרג קאָנטראָלס - דאַנק צו פעדעראַליזם - זענען נאָך רעגיאַלייטאַד אויף די פעדעראלע שטאַט מדרגה און אין עטלעכע קאַסעס אויף די היגע מדרגה זאָל נישט פאַרפּאָשעטערן ענינים. די קשיא בלייבט: ווי זאָל היגע קאָנטראָל קוקן עפעקטיוו ווען אינטערנאַציאָנאַלע קאָמפּאַניעס זענען גלאָובאַלי ינטערקאַנעקטיד? עס בלייבט צו זען צי דער רוף פֿאַר מער קאָנטראָלס און האַרדער פּענאַלטיז וועט טאַקע זיין נאכגעגאנגען דורך מער צוטרוי צווישן קאָנסומערס.
מקור: באָן [דר. Christina Rempe, Harald Seitz, www.aid.de]
