חזיר פּרייסיז וויקער

די סיטואַציע אויף די לאַנדווירטשאַפטלעך מאַרקעץ

פּראָדוצירער פּרייזן געפאלן אויף די שחיטה פיך מארקפלעצער. אי ן מיט ן סעפטעמבע ר אי ז ד י פי ד פארזארג ן געװע ן גוט ן צו ם שפע . ד י פארזארגונ ג פו ן חזירי ם גרײ ט צו ם שחיטה , אי ז געװע ן א ן מיט ן סעפטעמבע ר גענו ג צו ם שפע . דעריבער, פּריסעס טענדיד צו זיין שוואַך.

שעכטן בהמות

פּראָדוצירער פּרייזן געפאלן אויף די שחיטה פיך מארקפלעצער. אי ן מיט ן סעפטעמבע ר אי ז ד י פי ד פארזארג ן געװע ן גוט ן צו ם שפע . אוי ב ד י שחיטה־באדערפ ט אי ז געװע ן מיטעל , זײנע ן ד י אויסצאל־פרײז ן פא ר יונג ע בול ס (או 3 ) געװע ן פארקלענער ט מי ט 3 — 5 סענט ן פאר ן קילאגע ר שעכט ן װאג . די פּרייז רעדוקציעס פֿאַר שחיטה קאַוז זענען מער באַטייטיק. רעכט צו דער דיקליינדינג פארקויפונג פּאָטענציעל פֿאַר קו פלייש אין שטוב און אין אנדערע אי.

יונגע אקסן אין קלאַס ר 3 קאָס 3,21 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג. די פּרייזן פֿאַר קלאַס אָ 3 קאַוז זענען 2,62 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג, וואָס איז געווען 7 סענס ווייניקער ווי די פריערדיקע וואָך.

פֿאַרקויף אין די קאַלבפלייש סעקטאָר איז געווען באַפרידיקנדיק. די פּרייזן זענען נישט ווײַטער געשטיגן, נאָר זיי זענען געבליבן סטאַביל. אוי ך דע ר מאר ק פא ר שחיט ת קעלבער , הא ט זי ך באװיזן . די פּרייזן פֿאַר שחיטה קאַווז פארבליבן אין פריערדיקן לעוועלס.

ווי טיפּיש פֿאַר די סעזאָן, די צושטעלן פון פּראָדוקטיוו קאַווז איז געווען גרעסער און יקסיד די פארקויפונג פּאָטענציעל. ע ם אי ז קוי ם געװע ן קײ ן פאדערונ ג פא ר קעלבער . פּריסעס זענען דעריבער מסתּמא צו פאַלן ווידער. ניישאַנווייד, כּמעט 14 עוראָס פּער כייַע זענען באַצאָלט פֿאַר שוואַרץ און ווייַס ביק קאַווז אין די וואָך ביז 70 סעפטעמבער.

שחיטה חזירים

ד י פארזארגונ ג פו ן חזירי ם גרײ ט צו ם שחיטה , אי ז געװע ן א ן מיט ן סעפטעמבע ר גענו ג צו ם שפע . דעריבער, פּריסעס טענדיד צו זיין שוואַך. פלייש פאָדערונג באקומען קליין ימפּאַטאַס אויף די דינער מאַרק.

אין די ארומיקע לענדער פון די אי.יו., חזיר פּרייסיז אויך טענד צו זיין שוואַך.

ווי אַ טייל פון דער מאַרק און פּרייַז יבערבליק דורך די אַסאָוסייישאַנז פון לייווסטאַק און פלייש פּראָדוצירער גרופּעס, אויף 19 סעפטעמבער, די אַססאָסיאַטיאָן פּרייַז איז געפאלן מיט 4 סענס קאַמפּערד צו די פריערדיקע וואָך צו 1,70 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג. דער רעפֿערענץ פּרייַז פֿאַר שחיטה זייען אין די מל געשעפט קלאַס איז געפאלן מיט 3 סענס צו 1,43 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג.

אויף די פּיגלעט מאַרק, די דיקליינינג חזיר פּרייז ריזאַלטיד אין אַ כעזיטאַנט ווילינגנאַס צו קויפן. פּיגלעט פּרייסיז פארבליבן אַנטשיינדזשד אין די דרום, אָבער זענען געווען אַ ביסל שוואַך אנדערש. אין די 36 קאַלענדאַר וואָך, 53,47 עוראָס זענען באַצאָלט פּער פּיגלעט ניישאַנווייד. דער פּרייַז איז דעריבער געבליבן אַנטשיינדזשד.

עגגס

עגגס פון אַלע טייפּס פון פאַרמינג זענען אין הויך פאָדערונג אין די קראָם מדרגה. אין אַדישאַן, דער מאַרק - דער הויפּט אין די שטייַג אָפּשניט - געשטארקט רעכט צו דער געוואקסן פאָדערונג פון די יי פּראָדוקט אינדוסטריע. ד י עקספארט־געשעפט ן אי ז אוי ך באשריב ן געװאר ן אל ס בריסק . דער פּרייַז גאַנג איז געווען אַפּווערדז, און מער איז אויך אַטשיווד פֿאַר סכוירע איבערגעגעבן צו אינדוסטריע.

אָף

גאַנץ הינדל קאַרקאַס זענען געווען באפוילן קעסיידער. פריש גרילז זענען בילכער בעשאַס די יאָמטעוו סעזאָן. הינדל לעגס געפונען בויערס אָן קיין פראבלעמען. די פּרייזן זענען אין אַ געוויסער מאָס געשטיגן סיי פאַר פרישע סײַ פאַר פאַרפרוירן סחורה.

רויט טערקיי פלייש טענדיד צו זיין שטאַרק אויף די טערקיי מאַרק. אָבער, עס זענען געווען פּרייז רידאַקשאַנז פֿאַר ביידע פריש און פאַרפרוירן טערקיי ברוסט. לאקאלע פראדוקציע ווערט נאך צוגעלייגט מיט אימפארטן. די עקספּאָרט געשעפט איז שיין ינקריסינגלי וויכטיק אין טערמינען פון יזינג די דרוק אויף די מאַרק. אָבער, אינטערנאַציאָנאַלע פאַרמעסט פּריווענץ העכער פּרייסיז.

מקור: באַן [זמפּ]