קאָנסומערס: ינקרעאַסינג אָנווער פון עקספּערטיז אין עסנוואַרג

עסנוואַרג זשורנאַליסט Dagmar באַראָנעסס וואָן קראַמם זעט עסנוואַרג אינדוסטריע אין די פליכט - ינוועסטירן מער אין דערנערונג בילדונג - דלג עסנוואַרג טעג קסנומקס אין Frankfurt און Bad Soden

קאָנסומערס דראַמאַטיקלי פאַרלירן קאַמפּאַטינס אין דילינג מיט יקערדיק פאָאָדסטופפס. צו דעם סוף, די באקאנט עסנוואַרג זשורנאַליסט Dagmar באַראָנעסס וואָן קראַמם קומט אין די דלג עסנוואַרג טעג קסנומקס אין Frankfurt און Bad Soden. אין די עסנוואַרג אינדוסטריע דעריבער קומען צו אַ הויך מדרגה פון פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט אין טערמינען פון זיכערקייַט, קוואַליטעט און נוטרישאַנאַל קאַמפּאַטינס. אין דער זעלביקער צייַט, די באַרימט נוטרישאַניסט אַפּילד צו די עסנוואַרג אינדוסטריע, צו ווערן מער ינוואַלווד אין דערנערונג בילדונג און ינוועסטירן. די דלג עסנוואַרג טעג זענען די הויפּט באַגעגעניש פונט פון די עסנוואַרג אינדוסטריע און די קוואַליטעט פון professionals אַז פאָקוס דעם יאָר איז די נייַ ראָלע פון ​​עסנוואַרג פּראָדוסערס.

"איז די עסנוואַרג אינדוסטריע שיין די פאָלק ס געשמאַק?" דער באקאנטער דערנערונג-זשורנאליסט Dagmar Freifrau von Cramm פרעגט די פראוואקאציע פראגע. דער נוטרישאַניסט באמערקט אַ ראַפּאַדלי ינקריסינג אָנווער פון סקילז אין פאַרשידן געזעלשאַפטלעך קלאסן ווען דילינג מיט יקערדיק פודז און זייער צוגרייטונג. "וויסן וועגן עסנוואַרג איז זייער כעטעראַדזשיניאַס אין געזעלשאַפט," זאגט באַראָנעס פון קראַם. עס זענען "אינטעלעקטואַל אינזלען פון קאַמפּאַטינס" און אַ גראָוינג גאָורמעט עליט און פערדל שעף וואָס זענען ינטענסיוו ינוואַלווד אין די פאַרשיידנקייַט פון פודז און זייער צוגרייטונג. אָבער, ווי די מדרגה פון קאַנוויניאַנס פון עסנוואַרג ינקריסיז, אַ גרעסערע נומער פון קאָנסומערס וואָלט פאַרלאָזנ זיך די קאַמפּאַטינס און קרעדיביליטי פון עסנוואַרג פּראָדוסערס. די עסנוואַרג אינדוסטריע אין באַזונדער וואָלט דערמיט נעמען אויף אַ הויפט מידיייטינג ראָלע אין פראגעס פון עסנוואַרג און נוטרישאַנאַל קאַמפּאַטינס.

קאַנוויניאַנס: איבערגעבן עסנוואַרג עקספּערטיז צו אינדוסטריע

"מיט די פאַרגרעסערן אין באַקוועם פודז, מיר אַטראַקטינג קאָנסומערס וואָס ניט בלויז קאָכן נישט, אָבער וואָס קענען ניט מער ריכטער די קוואַליטעט פון אָריגינעל ינגרידיאַנץ," זאגט באַראָנעס פון קראַם. דאָס ינקריסאַז די פאָדערונג פֿאַר קאַנוויניאַנס פּראָדוקטן. "דאָס קריייץ אַ ציקל פון דווינדלינג וויסן, ינקריסינג אָפענגיקייַט און פאדערונגען אויף אינדוסטריע." די קאַנסאַקוואַנס פון דעם דיקריסינג קאַמפּאַטינס איז אַ ינקריסינג אַריבערפירן פון פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט צו די עסנוואַרג אינדוסטריע. די דיקריסינג קאַמפּאַטינס פון די קאַנסומער האט דראַמאַטיק קאַנסאַקווענסאַז פֿאַר די מאָס פון פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט אַסיינד צו די עסנוואַרג אינדוסטריע: "די מער אָפענגיק דער קאַנסומער ווערט אויף די אינדוסטריע, די גרעסער די פאדערונגען אויף זיכערקייַט און קוואַליטעט ווערן." פֿאַר Baroness von Cramm, די שליסל ישוז וואָס קאָנסומערס ינקריסינגלי זען ווי די פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט פון מאַניאַפאַקטשערערז אַרייַננעמען די אַספּעקץ פון "טאַם פאָרמירונג", "פרעשנאַס פון עסנוואַרג", "אינפֿאָרמאַציע דורכזעיקייַט", "געראַנטיז פון הצלחה פֿאַר צוגרייטונג" און די "זיכערקייַט פון עסנוואַרג" ". "ווי געזונט ווי ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך פּראָדוקציע מעטהאָדס און כייַע וווילשטאנד.

מער היסכייַוועס צו דערנערונג בילדונג פארלאנגט

אין מיינונג פון די גרויס דיפעראַנסיז אין סקילז, לויט די Baroness von Cramm, עס איז נייטיק צו ינוועסטירן אין דערנערונג בילדונג. "די סאָושאַלי דיסאַדוואַנטידזשד אין באַזונדער דאַרפֿן שטיצן ווייַל זיי זענען פיל מער אַפעקטאַד דורך דיעטע-פֿאַרבונדענע חולאתן אַזאַ ווי אַביסאַטי אָדער צוקערקרענק און ווייַל זיי לאַרגעלי פעלן די נייטיק סקילז צו עסן אַפּראָופּרייטלי." קעגן דעם הינטערגרונט, קאָמפּאַניעס מוזן נעמען קאַנסומער אינטערעסן זייער קערפאַלי. שלאָס אַקטיוויטעטן פון די עסנוואַרג אינדוסטריע אין דער געגנט פון דערנערונג בילדונג קען שלייַפן די פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט פּראָפיל פון עסנוואַרג פּראָדוסערס.

דעטאַילעד אינפֿאָרמאַציע וועגן די גאַנץ פּראָגראַם פון די DLG פוד טעג 2008 איז בנימצא אויף דער אינטערנעץ בייַ www.DLG.org/Food טעג.

מקור: Bad Soden [DLG]