האַלטן צוקערקרענק!

ווי אַלץ אנגעהויבן

אין 1893, אַ יונג דאָקטער פּריסקרייבד אַ נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט, הויך-פעט, הויך-פּראָטעין דיעטע פֿאַר זיין צוקערקרענק פּאַציענט Mary H. ער האָט איר דערקלערט: "קאַרבאָוכיידרייץ האָבן קיין וויטאַל וויכטיקייט פֿאַר דעם גוף און מוזן זיין עקסקרעטעד מיט די הילף פון די קידניז. דאס גורם צו דאָרשט, יבעריק פּישעכץ יקסקרישאַן, יטשינג און ניר פּראָבלעמס, ווי דער דאָקטער האָט געמאלדן, זיין פּאַציענט 'ס צושטאַנד איז פּלוצלינג ימפּרוווד אונטער די דיעטע.

איבער די יאָרן ער וואָלט העלפֿן פילע מער דייאַבעטיקס מיט זיין דיעטע פּראָגראַם. אין זיין מאָנאָגראַף ("די טרעאַטמענט פון צוקערקרענק מעלליטוס") ארויס אין 1916, ער איז געווען ביכולת צו קוקן צוריק אויף 1.000 פאַל ריפּאָרץ און דאָקומענט אַז זיין דיעטע און אַ געניטונג פּראָגראַם אַטשיווד אַ 20 פּראָצענט רעדוקציע אין מאָרטאַליטי צווישן דייאַבעטיקס. דר. Elliott Joslin איז געווארן דער מערסט באַרימט צוקערקרענק דאָקטער פון זיין צייט. ער האָט געגרינדעט די Joslin Diabetes Center אין האַרוואַרד אוניווערסיטעט אין באָסטאָן, וואָס בלייבט אַ פירער אין צוקערקרענק פאָרשונג הייַנט. איידער ינסאַלאַן איז בנימצא, זיין נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט דיעטע פארבליבן די נאָרמאַל באַהאַנדלונג פֿאַר צוקערקרענק.

מיט די הקדמה פון ינסאַלאַן און אנדערע מעדאַקיישאַנז, די דיעטע איז געווארן ווייניקער וויכטיק. אין דערצו, אַ פאַקטיש פעט פאָוביאַ דעוועלאָפּעד אין די USA אַרום 1970. דערנערונג ריסערטשערז געגלויבט אַז זיי האָבן געפונען זאָגן אַז הויך אַמאַונץ פון פעט אין די דיעטע מאַכן איר פעט און העכערן קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. און (כייַע) פּראָטעין איז געגלויבט צו שעדיקן די לעבער און קידניז. דאָס איז געווען דער סוף פון דער דערקענט עפעקטיוו נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט דיעטע!

זינט דעמאָלט, דייאַבעטיקס האָבן שוין געזאָגט צו עסן אַ ספּעציעל הויך-קאַרבאָוכיידרייט דיעטע - דאָס איז נאָך סטיפּיאַלייטיד אין די רעקאַמאַנדיישאַנז פון ספּעשאַלייזד סאַסייאַטיז ביז דעם טאָג. דאָס איז שטענדיק דערשטוינט ניט בלויז די אַפעקטאַד: נאָך אַלע, צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ קאַרבאָוכיידרייט יוטאַלאַזיישאַן דיסאָרדער. ווייַל פון די מורא פון פעט און פּראָטעין, מענטשן אָננעמען אַז דער גוף האט אַ ספּעציעל שווער צייט צו האַנדלען מיט זיין פאַקטיש פּראָבלעם, די נוצן פון קאַרבאָוכיידרייץ. אבער די מער קאַרבאָוכיידרייץ איר עסן, די מער מעדאַקיישאַן איר דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן דיין בלוט צוקער. אַן אינטערעסאַנטער באַגריף.

די איצטיקע ליטעראַטור גיט גענוגע זאָגן אַז בלוט צוקער קאָנטראָל, ווי געזונט ווי אַ נומער פון פֿאַרבונדן ריזיקירן סיבות, פֿאַרבעסערן ווען ווייניקערע קאַרבאָוכיידרייץ און מער (אַנסאַטשערייטיד) פאַץ זענען געגעסן. און אויב די ניר פונקציע איז בעשאָלעם, ינקריסינג פּראָטעין ינטייק אויף די קאָסט פון קאַרבאָוכיידרייץ ימפּרוווז די מעטאַבאַליק סיטואַציע. איך האָב שוין צונויפגעשטעלט די באַטייַטיק דאַטן פֿאַר מיין בוך "סינדראָום X אָדער אַ מאַמאַט אויף די טעלער!", וואָס איז ארויס אין 2000. פון דעם איך דעוועלאָפּעד אַ פּראַקטיש באַגריף פֿאַר מענטשן מיט אַביסאַטי, ינסאַלאַן קעגנשטעל און צווייטיק חולאתן אַזאַ ווי טיפּ 2 צוקערקרענק: די "לאָגי אופֿן". איך האב עס דערלאנגט דאָקטוירים, נוטרישאַניס און דייאַטישאַנז אין הונדערטער פון רעפֿעראַטן. נאָך ערשט סקעפּטיסיזאַם, די LOGI אופֿן איז איצט ענדזשויינג ינקריסינג אַקסעפּטאַנס צווישן טעראַפּיס און גראָוינג פּאָפּולאַריטעט צווישן פּאַטיענץ. די positive באַמערקונגען, ספּעציעל פון צוקערקרענק-פאָוקיסט פּראַקטיסיז און ריכאַבילאַטיישאַן קליניקס, רעדט פֿאַר זיך: אויב דאקטוירים און פּאַטיענץ באַקומען ינוואַלווד מיט LOGI, זיי זען באַלדיק טעראַפּיוטיק הצלחה און מעדאַקיישאַן קאַנסאַמשאַן טראפנס!

איין אָוונט אין אַ קאָנפֿערענץ האָטעל אין האַגען, נאָך מיין פּרעזענטירונג, אַ יונג און זייער פלינק צוקערקרענק קאָנסולטאַנט גערעדט צו מיר. איר באַלעבאָס, אַ דיאַבעטאָלאָגיסט אין פּריוואַט פּראַקטיסיז, האָט זי און צוויי קאָלעגעס גענומען, אָדער בעסער געזאָגט, צו די טריינינג אָוונט. זי וואָלט נישט געקומען פֿרײַוויליק הערן "נאָך אַ דיעטע־גורו מיט אַ נס־דיעט", ווי זי האָט מיר מודה געווען מיט יאָרן שפּעטער. זי האט פּונקט סטאַרטעד איר טריינינג, איז געווען פול פון ענערגיע און טיף איינגעווארצלט אין דעם גלויבן אין גוט קאַרבאָוכיידרייץ. זי האָט זיך פּשוט נישט געקאָנט פֿאָרשטעלן, אַז ס'וועט זײַן קלוג צו רעקאָמענדירן קעז אָדער אַ שטיקל פֿלייש אַנשטאָט ברויט פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2. אָבער, איר ינער רידזשעקשאַן געשווינד קראַקט. קען עס טאַקע זיין אַזוי פּשוט? זי באַשלאָסן צו פּרובירן עס זיך. דאָס איז געווען זינען ווייַל ווי אַ לאַנג-צייט טיפּ 1 צוקערקרענק, זי געוואוסט אַלץ.

זי האט זיך געגעבן דריי וואכן - און איז געווען איבערצייגט: איר וואָג איז געפאלן און איר בלוט צוקער לעוועלס זענען אפילו בעסער ווי פריער מיט ווייניקער ינסאַלאַן דארף. זי האָט פאַרשטאַנען: עס קען זיין אַזוי פּשוט. ז י הא ט זי ך אנגעהויב ן צעטײל ן אי ן דע ר ספעציאליזירישע ר ליטעראטור , או ן דאר ט געפונע ן איר ע אײגענ ע ארבעט . און זי איז געווען סאַפּרייזד אַז די פיינדינגז זענען נישט אפילו גערעדט אין איר טריינינג. פֿון איצט אָן, זי האָט שטארק אַדוואָקאַט אַז די דייאַבעטיקס אין איר באַלעבאָס פּראַקטיסיז זאָל זיין טריינד אויף אַ נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט דיעטע. יאָרן זענען איצט דורכגעגאנגען און זי איז ביכולת צו געבן הונדערטער פון טיפּ 2 צוקערקרענק אַ נייַע, בעסער פּערספּעקטיוו.

איצט האט זי דערלאנגט דעם בוך. Katja Richert איז איצט אַ צוקערקרענק קאָנסולטאַנט אין די Munich-Schwabing קליניק, אַ צוקערקרענק האָצפּאָט אין דייַטשלאַנד. עס קען ניט זיין אַ מער ידעאַל מחבר פֿאַר דעם פירער: אַ מומכע מיט פילע יאָרן פון דערפאַרונג מיט פּאַטיענץ און זיך שרײַבט דאָ, זי ווייסט בעסער ווי קיין דאָקטער וואָס שפּראַך פּאַטיענץ פֿאַרשטיין און וואָס דערנערונג עצה איז בעסטער פּאַקידזשד אין וואָס בילד. דער רעזולטאַט איז אַ ויסגעצייכנט בוך וואָס ווענדט זיך צו פּאַטיענץ גלייַך און אויף אַן גרינג צו פֿאַרשטיין שטייגער באזירט אויף קראַנט וויסנשאפטלעכע פיינדינגז.

זי האָט געבראכט אַ נוטרישאַניסט אויף ברעט וואָס איז קעראַקטערייזד דורך ביידע איר פאַכמאַן און לינגגוויסטיק סקילז. ולריקע גאָנדער גייט נאָך די ספּעציאַליטעט ליטעראַטור ווי קיין אנדערע אין אונדזער אינדוסטריע. איך האָב איר פּערסנאַלי וואַליוד פֿאַר פילע יאָרן פֿאַר איר קריטיש מיינונגען, פּאַקידזשד אין די מערסט גלאַט פאָרמיוליישאַנז. אירע ביכער זאָל זיין פארלאנגט לייענען פֿאַר אַלע נוטרישאַניס.

איך האָפֿן אַז דאָס בוך באקומט די נויטיק פאַרשפּרייטונג אין סדר צו העלפן ווי פילע דייאַבעטיקס ווי מעגלעך דערגרייכן בעסער געזונט און אַ בעסער לעבן קוואַליטעט.