סאַוערקראַוט האט געטרייַ פאַנס

פאָרשלאָגן דער הויפּט פון דייַטש פּראָדוקציע

סאַוערקראַוט ינדזשויז קעסיידערדיק פּאָפּולאַריטעט אין דייַטשלאַנד, מיט פּער קאַפּיטאַ קאַנסאַמשאַן פלאַקטשוייטינג צווישן 1,1 און 1,2 קילאָגראַמס פֿאַר יאָרן. אין 2002 עס איז געווען 1,1 קילאָגראַמס ווידער. דער פאָרשלאָג קומט דער הויפּט פון היגע פּראָדוקציע. פון די גאַנץ קאַנסאַמשאַן פון 9,43 מיליאָן צען-ליטער וניץ, אַרום 9,0 מיליאָן וניץ געקומען פון היגע אינדוסטריע. דייַטש סאַוערקראַוט איז אויך אין הויך פאָדערונג אין אויסלאנד לעצטע יאָר. עקספּאָרט איז געוואקסן מיט צוועלף פּראָצענט צו 7.170 טאַנז. די הויפּט בויערס זענען די נעטהערלאַנדס מיט כּמעט 1.500 טאַנז, נאכגעגאנגען דורך די USA מיט 1.350 טאָנס. דייטשלאנד האט אימפארטירט כמעט 3.700 טאנען סוערקראט, אכט פראצענט ווייניגער ווי אין 2001. פוילן איז געווען די הויפט פארשטעלער מיט ארום 3.000 טאן. 

מקור: באַן [זמפּ]