קראַנט ZMP מאַרק טרענדס
פיך און פלייש
אויף די פלייש מארקפלעצער, כאָולסיילער און קצבים זענען צופֿרידן מיט געשעפט אין די לעצטע צוויי וואָכן פון 2003, גרויס קוואַנטאַטיז פון רינדערנס זענען מאַרקאַטאַד און סטאַקס זענען רידוסט. אַקקאָרדינגלי, טריידינג אין דער ערשטער פול וואָך פון די נייַ יאָר איז קעראַקטערייזד דורך פּענט-אַרויף פאָדערונג און נאָך פּערטשאַסאַז. אינטערעס איז געווען ינקריסינגלי פאָוקיסט אויף די קאַמפּעראַטיוולי טשיפּער זאכן פון די קאַנסומער און פּראַסעסינג סעקטאָרס. די פּרייסיז פֿאַר די זענען דירעקטעד אַרוף, בשעת טייַער טיילן זענען אָפט פארקויפט אַ ביסל טשיפּער. יונגע בוקס זענען קוים בנימצא אויף לייווסטאַק מארקפלעצער. די שחיטה פירמעס האבן דעריבער פארגרעסערט זייער אויסצאָל פרייזן פֿאַר זכר שחיטה חיות איבער די ברעט. װײבערישע פיך האט מען אויך ניט געפֿינט אין גרויס צאָל און מען האָט אויך געקאָנט צאָלן טײַערער װי אין ענדע 2003. דער פעדעראלער בודזשעט פֿאַר יונגע אָקסן ר 3 איז אין דער רעפּאָרטינג-וואָך געשטאַנען מיט זעקס סענס צו 2,36 עוראָס פּער קילאָ שחיטה־וואָג; אין דער וואָך פֿאַר ניטל, בלויז 2,18 עוראָס איז באַצאָלט. פֿאַר שחיטה קאַוז אָ3, די דורכשניטלעך געוואקסן מיט פינף סענס צו 1,56 עוראָס פּער קילאָ קאַמפּערד צו די פריערדיקע וואָך; פאר ניטל עס איז געווען 1,43 עוראָס. עס זענען אויך געווען positive טרענדס אין שיפּינג רינדערנס צו די ארומיקע לענדער; דאָ און דאָרט אַ ביסל העכער פּרייסיז קען זיין אַטשיווד. – אין דער קומענדיגע וואך וועט די רינדערנס צושטעלן ווייטער באגרעניצט. דער פּרייז טרענד פֿאַר יונגע ביקאַלז און קאַוז פֿאַר שחיטה, וואָס איז וואוילגעפעלן פון די פּראָדוצירער ס פונט פון מיינונג, קען דעריבער פאָרזעצן. – ענלעך צו רינדערנס, די קאַלבפלייש סטאַקס אויף די כאָולסייל מארקפלעצער זענען כּמעט ליידיק. די פאָדערונג איז רויק אַראָפּ די וואָך, אָבער קאַלבפלייש פּרייסיז זענען נאָך אויף אַ זייער סטאַביל מדרגה. לויט די דערווייַליק אינפֿאָרמאַציע, די פּרייַז באַצאָלט פֿאַר קאַווז פֿאַר שחיטה אויף אַ פלאַך-קורס יקער איז געווען 4,77 עור פּער קילאָ פון שחיטה וואָג. - סטאַביל צו פאַרפעסטיקט פּרייסיז זענען ציטירט פֿאַר לייווסטאַק קאַווז.
צום מערסטן, האָט מען גלאַט פֿאַרקויפֿט כאַזער אין די פֿלייש־הויל־מאַרקעטן. אוי ך ד א אי ז געװע ן קאנצענטריר ט ד י פאדערונגע ן אוי ף ד י ביליגער ע שניטן . פעסטער פּרייז קען זיין אַטשיווד פֿאַר כאַווז כאַווז און קאַץ. ס'איז בלויז געווען א קוים גענוג פארזארגונג צום פארקויפן אויפן שחיטה-חזיר-מארק, וואס האט מען געקענט שטעלן אן קיין פראבלעמען צוליב דער שנעלער פאדערונג פון די שעכטהויז. די פעדעראלע דורכשניטלעך צאָלונג פּרייז פֿאַר פּיגס אין געשעפט קלאַס E רויז מיט פינף סענס צו 1,15 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג. - נאָך די שטאַרק פּרייז ינקריסאַז, די לופט פֿאַר ווייַטער ינקריסאַז אין די קומענדיק וואָך איז מסתּמא צו ווערן טינער. אָבער, לפּחות סטאַביל צו אַ ביסל פעסט פּרייסיז זענען געריכט. - ווי אַ רעזולטאַט פון די גאַנג מאַפּאָלע אויף די שחיטה חזיר מאַרק, פאַטטענערס געוויזן אַ געוואקסן ווילינגנאַס צו שטעלן פּיגס. פּריסעס פֿאַר פּיגלאַץ טענדיד צו זיין פעסט איבער די ברעט ווייַל עס איז נישט אַ זעט פון צושטעלן.
עגגס און אָף
עס איז אַ פעסט קאַנסומער פאָדערונג אין די יי מאַרק. אינטערעס פון די יי פּראָדוקט אינדוסטריע און געשעפט דיערז איז ביסלעכווייַז ינקריסינג. ווען צושטעלן מיץ פאָדערונג, פּרייסיז טענד צו זיין שוואַך. - טשיקאַנז זענען קעסיידער אין מאָנען. אין קאַנטראַסט, דער גאַנג אין די טערקיי סעקטאָר איז נאָך וואַרטן-און-זען; די פאָרשלאָג איז ווידער ווידער. די שעכטהויז פּרייזן פֿאַר טשיקאַנז און טערקיז זענען ביז איצט פארבליבן לאַרגעלי סטאַביל.
מילך און מילקפּראָדוקטן
מילך דיליוועריז צו מילכיק פאָרזעצן צו פאַרגרעסערן דיפּענדינג אויף די סעזאָן; די לעצטע יאָר ס מדרגה איז לעצטנס באטייטיק יקסידיד. די פארקויפונג פון פריש מילך פּראָדוקטן איז שטיל נאָך די יאָר פון יאָר. אויף די פּוטער מאַרק, פּאַקידזשד סכוירע זענען אָרדערד מער פּאַמעלעך נאָך די שפּיץ אין די פעסטיוו צייַט. פּוטער פּרייסיז זענען מערסטנס אַנטשיינדזשד. סחורה קען מען נאך פארקויפן אין עקספארט; אין דריט לאַנד געשעפט, יגזיסטינג קאַנטראַקץ זענען דערווייַל פּראַסעסט. די פּרייסיז פֿאַר בלאָק פּוטער טענד צו זיין סתירה. אין די אָנהייב פון די יאָר, די דינער פאָדערונג פֿאַר קעז איז ברייט. קעז פּראָדוקציע איז געווען יקספּאַנדיד אין עטלעכע קאַסעס איבער די יום טוּב, און סטאַקס אין די רייפּאַנינג ווערכאַוזיז, וואָס זענען געווען טייל מאָל קנאַפּ איידער די יום טוּב, זענען ווידער געוואקסן. עס זענען קיין פּרייז ענדערונגען אין די קורץ טערמין, אָבער וויקאַנינג פּרייז קענען ניט זיין רולד אויס אין די קומענדיק וואָכן. דעליווערי צו דרום אייראָפּע זענען סלאָולי סטאַרטינג ווידער. די פאָדערונג פון רוסלאַנד איז נאָך גאַנץ רויק. ניו עקספּאָרט געשעפט איז ווייַטער כאַמפּערד דורך די נידעריק דאָללאַר וועקסל קורס. די פּרייסיז פֿאַר מילך פּודער האָבן דיקריסט רעכט צו די האָלידייַס.
קערל און כייַע קאָרמען
אין די אָנהייב פון די נייַ יאָר, די קשיא ערייזאַז אויף די קערל מארקפלעצער וועגן דער אַנטוויקלונג פון צושטעלן ביז די קומענדיק שניט. געגעבן די קעסיידערדיק פאָדערונג פון דינער פּראַסעסערז, גראָוינג בייינג אינטערעס פון מזרח / סאָוטהעאַסטערן אייראָפּע איז געריכט. אין דערצו, קראַנטקייַט דיוועלאַפּמאַנץ ויסקומען צו האָבן אַ גרעסערע פּראַל אויף געשעפט. ביז איצט די פּרייַז טרענדס זענען נאָך זייער ומקלאָר. פארקויף פון ברויט ווייץ זענען זעלטן, ספּעציעל זינט די מיללס קויפן קליין. כאָטש די צושטעלן איז ימפּרוווינג, עס איז ניט מער קיין דרוק צו פאַרקויפן פון די פאַרמס. ברויט קאָרן איז אויך איצט אָפּגעלאָזן. ווי דערוואַרט, בריסל אויך געעפנט דעם פאַרקויף פון BLE סטאַקס צו מיללס דורך רימוווינג די באַניץ פאָדערונג. די פּראַסעסערז זענען גענוג סטאָרד מיט קאָרמען קערל פֿאַר פראָנטלינע דאַרף. דעריבער, פּרייסיז פֿאַר קאָרמען גערשטן זענען נאָך דערמאנט זייער כעזיטאַנטלי. סאַלעס פון פיטער ווייץ און טריטיקאַל סטאַגניישאַן. כאָטש פּאַפּשוי פּרייסיז זענען רייזינג אין פֿראַנקרייַך, פּראַסעסערז קויפן קליין. אָבער, פּאַפּשוי בלייבט אַ וויכטיק רוי מאַטעריאַל, ספּעציעל פֿאַר די פיטער סעקטאָר. אויב די עקספּאָרט אַפּערטונאַטיז פֿאַר מאַלטינג גערשטן און מאַלץ פֿאַרבעסערן, אַ פּרייַז אָפּזוך פֿאַר מאַלטינג גערשטן וואָלט זיין מעגלעך. נאָך אַלע, די באַטייַטיק אי.יו.-ברייט פארקויפונג פון מאַלטינג-גרייט גערשטן צו די קאָרמען סעקטאָר האָבן ריליווד צושטעלן. - האַנדל אין רייפּסיד אויף די געלט מאַרק איז בלויז סלאָולי גיינינג מאָמענטום. די WTB איז טעמפּערעראַלי סאַספּענשאַן פון Rapsfuture. - אַקטיוויטעטן אויף די קאָרמען מארקפלעצער זענען בלויז סלאָולי צוריק אויף שפּור. מיט פּריסעס מערסטנס סטאַביל לעצטנס, די פאָדערונג פֿאַר ענערגיע-מיט קאַמפּאָונאַנץ בלייבט סאַבדוד. די ייל מאָלצייַט געשעפט איז אויך לימיטעד. פעסטער פּרייז פֿאַר ימפּאָרטיד סכוירע רעזולטאַט בפֿרט פון קאַמפּעראַטיוולי הויך פרייט קאָס און פּרייַז ינקריסאַז אין די USA.
פּאַטייטאָוז
פאָדערונג אויף די טיש קאַרטאָפל מאַרק איז שוואַך אין די אָנהייב פון די יאָר. אָבער, די פּראָדוסערס זענען נישט זייער שאַרף צו פאַרקויפן, טייל רעכט צו די וועטער און טייל ווייַל פון די האָפענונג אַז פּרייז וועט העכערונג שפּעטער. ד י ציטאט ן זײנע ן דעריבע ר געבליב ן אומגעענדער ט אוי ף אל ע מארק־שטאפען .
מקור: באַן [זמפּ]
