די פעדעראלע אינסטיטוט פֿאַר פלייש פאָרשונג ווערט דער פעדעראלער אינסטיטוט פֿאַר דערנערונג און פוד
פון די 26 שטעלעס פֿאַר סייאַנטיס, 12 בלייבן
דעם 1טן יאנואר 2004 איז דער נאמען פונעם פריערדיקן פעדעראלן אינסטיטוט פאר פלייש פארשונג געטוישט געווארן דורך דעם פעדעראלן מיניסטעריום פון קאָנסומער שוץ, שפייז און אגריקולטור. די אינסטיטוציע הייסט איצט:פעדעראלע פאָרשונג אינסטיטוט פֿאַר דערנערונג און פוד,
Kulmbach אָרט.
אָבער, די נעמען פון דעם אינסטיטוט און אַלע קאָנטאַקט אַדרעסעס טאָן ניט טוישן.
דער קולמבאַך פּלאַץ איז דעריבער אַ טייל פון די BMVEL ס פעדעראלע פאָרשונג אינסטיטוט פֿאַר דערנערונג און עסנוואַרג (BFEL), וואָס כולל די ערשטע פעדעראלע פאָרשונג אינסטיטוציעס פֿאַר מילך אין קיל, פֿאַר קערל, פּאַטייטאָוז און פעט אין דעטמאָלד און מינסטער, פֿאַר דערנערונג אין קאַרלסרוהע און פֿאַר פלייש אין קולמבאַך ווי געזונט אונטער-אינסטיטוט פֿאַר קוואַליטעט און טעכנאָלאָגיע אין פיש אין האַמבורג זענען מערדזשד.
די דאָזיקע געמיינדע פֿאָרש־אינסטיטוציע ווערט דערווײַל אָנגעפירט דורך דער מיניסטעריום דירעקטאָר פריץ דזשאָהאַננעס אויף אַ צייטווייליגע יקער ביז דער פעדעראלער מיניסטעריום האָט ענדגילטיק אָנגעפילט די פּרעזידענץ פונעם פעדעראלן אינסטיטוט. די מערדזשער וועט אַרייַנציען אַ ריסטראַקטשערינג וואָס וועט פייווערד האָריזאָנטאַל פאָרשונג צווישן עסנוואַרג גרופּעס אויף די קאָסט פון פרייַערדיק קרייַז-מדרגה פאָרשונג אין עסנוואַרג גרופּעס. אין דער צוקונפֿט, פינף אינסטיטוציעס וועלן אַרבעטן אויף פֿראגן פון דערנערונג, עקאָנאָמיק און סאָוסיאַלאַדזשי, פּראָצעס ינזשעניעריע, מיקראָביאָלאָגי און ביאָטעטשנאָלאָגי און אַנאַליטיקס פֿאַר אַלע פודז.
נאָך דעם באַגריף, פאָרשונג וואָס איז גלייַך שייַכות צו ספּעציפיש עסנוואַרג גרופּעס וועט זיין אַנגקערד בלויז אין צוויי אינסטיטוציעס. איינער פון זיי וועט זיין דעדאַקייטאַד צו כייַע און פאַבריק פודז. פלייש פאָרשונג וועט זיין רידוסט צו 12 סייאַנטיס (פריער 26 שטעלעס) און וועט נאָר קענען צו דעקן אַ טייל פון הייַנט ס פאָרשונג טעמעס.
מקור: קולמבאך [פראפ. דר. בראנשייד]
