די שחיטה פיך מאַרק אין דעצעמבער

פאָרשלאָג העכער ווי לעצטע יאָר

ד י פארזארגונ ג פו ן רינדערנס , אי ז געװע ן שפע , באזונדער ם אי ן דע ר ערשטע ר העלפ ט פו ן דעצעמבער . דאָס מיינט אַז עס איז קלאר יקסידיד זייַן פארקויפונג פּאָטענציעל, ווייַל אין די אָנהייב פון די רעפּאָרטינג חודש די פאָדערונג פֿאַר פייַן און פיינאַסט קאַץ האט נישט טרעפן די געוויינטלעך עקספּעקטיישאַנז איידער די ניטל האָלידייַס. ניט בלויז די פארקויפונג איז געווען זייער פּאַמעלעך אין די קאַנסומער סעקטאָר, פּאָסט סדר רינדערנס האט אויך נישט צושטעלן קיין באַטייטיק רעליעף. ד י פארמאג ע פארזארגונ ג פו ן רינדערנס , הא ט דעריבע ר געקענ ט פארמאכ ט װער ן נא ר מי ט פרײ ז הנחות ; ספּעציעל די פּרייזן פֿאַר יונג בולז זענען געווען אונטער אַ באַטייטיק דרוק. ערשט אין דער וואך פאר ניטל האט די העכערונגען אויפגעהערט צו זיין אזוי גרויס, די פאדערונג איז געשטיגן און די פרייזן האבן זיך סטייבאליזירט. אָבער, דאָס איז נישט גענוג צו דערגרייכן די דורכשניטלעך פּייאַוט פּרייַז פון די פריערדיקע חודש אָדער די פריערדיקע יאָר.

אין דעצעמבער, פּראָדוסערס באקומען אַ דורכשניטלעך פון בלויז 3 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג פֿאַר יונג בולז אין די פלייש האַנדל קלאַס ר 2,21; דאָס איז געווען נייַן סענס ווייניקער ווי אין נאוועמבער און בייַ מינדסטער 38 סענס אָדער כּמעט 15 פּראָצענט ווייניקער ווי אַ יאָר צוריק. פאר כייפערס אין דער R3 קאַטעגאָריע, די דורכשניטלעך פּרייַז פון 2,23 עוראָס פּער קילאָ איז געווען צוויי סענס נידעריקער ווי אין די פריערדיקע חודש און איין סענט נידעריקער ווי אין דעצעמבער 2002. פארקויפונג פֿאַר שחיטה קאַוז אין די אָ3 קאַטעגאָריע איז געפאלן מיט נאָך אַכט סענס פון נאוועמבער צו דעצעמבער צו 1,45, 15 עוראָס פּער קילאָ; די פאַרגלייַכלעך פריערדיקן יאָר ס מדרגה איז מיסט דורך XNUMX סענס.

אין די לעצטע חודש פון 2003, די פּאָסט-אָרדער שוחטים און פלייש פּראָדוקט פאבריקן אין דייַטשלאַנד, וואָס זענען אַבליידזשד צו באַריכט, האָבן ינווויסיד אַ דורכשניטלעך פון אַרום 43.000 שחיטה פיך פּער וואָך לויט צו האַנדל קלאסן. כאָטש דאָס איז געווען אַ גוט פערטל ווייניקער ווי אין נאוועמבער, עס נאָך יקסיד די שחיטה פון די פריערדיקע יאָר מיט 8,5 פּראָצענט. 

מקור: באַן [זמפּ]