קראַנט ZMP מאַרק טרענדס
פיך און פלייש
די פאָדערונג פֿאַר רינדערנס האט נאָך נישט באקומען קיין סטימול אויף די כאָולסייל פלייש מארקפלעצער. די קויפן פּרייזן פֿאַר כאַווז און קוואַרטערס זענען פונדעסטוועגן געוואקסן רעכט צו דער געוואקסן פּראָדוצירער פּרייז פֿאַר שחיטה פיך. דע ר פארקויפ ן פו ן טײל ן אי ז פארגעקומע ן אונטע ר אומגעענדערט ע באדינגונגען . א באגרענעצטע ר פארזארגונ ג פו ן ױנג ע ביק ס או ן קי ץ צו ם שחיטה , אי ז װײטע ר געװע ן פארקויפ ן אויפ ן שוחט־שטוב . קאָמפּאַניעס האָבן דעריבער אַמאָל ווידער באַצאָלט מער פֿאַר יונג ביקאַלז ווי פריער; די פּראַל איז געווען שטארקער אין די צפון ווי אין די דרום. קוים צו שחיטה האבן אויך געבראכט מער אין פילע ערטער, אָבער די פּרייַז ינקריסאַז זענען געווען מער באגרענעצט ווי פֿאַר יונג אָקס. די פעדעראלע דורכשניט פאר יונגע אקסן ר 3 איז געשטיגן מיט פינף סענס צו 2,51 יורא פּער קילאָ שחיטה וואָג, און די דורכשניטלעך פּרייַז פֿאַר קאַוז אָ 3 איז געוואקסן מיט דריי סענס צו 1,58 עוראָס פּער קילאָ. ווען סעלינג רינדערנס דורך פּאָסט סדר צו ארומיקע לענדער, קליין פּרייַז ינקריסאַז קען זיין אַטשיווד דאָ און דאָרט. - שחיטה פיך וועט מסתּמא זיין געפֿינט אין לימיטעד נומערן אויך אין די קומענדיק וואָך. אָבער, נאָך פּרייז ינקריסאַז קענען זיין דערוואַרט בלויז צו אַ באַשיידן מאָס, ווייַל די רעוועך פּאָטענציעל פון רינדערנס פארקויפונג קען נישט נאָכפאָלגן די אַנטוויקלונג אויף די לעבן פיך מארקפלעצער. - קאַלבפלייש האַנדל איז געווען פעסט אין שורה מיט סיזאַנאַל עקספּעקטיישאַנז, אָבער אויף אַ נידעריק מדרגה. קאַלבפלייש פּרייסיז פארבליבן מערסטנס אַנטשיינדזשד. פֿאַר שחיטה קאַווז וואָס זענען באַצאָלט מיט אַ פלאַך קורס, פּראַוויידערז באקומען אַ פעדעראלע דורכשניטלעך פון אַרום 4,30 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג, ווי אין די פריערדיקע וואָך. — אויפ ן קאמערציאנעל ן קאלב־מאר ק אי ז ד י טויגן ע פארזארגונ ג באגעגנ ט געװאר ן מי ט א רואיק ע פאדערונג . פּריסעס געפאלן אַ ביסל אין עטלעכע קאַסעס.
כאָטש כאַזער איז נישט האַנדלט ספּעציעל געשווינד אין די פלייש כאָולסייל מארקפלעצער, עס איז נאָך אין די פראָנט פון מאַרק טעטיקייט. רעכט צו דער שאַרף פאַרגרעסערן אין פּראָדוצירער פּרייסיז, פאדערונגען פֿאַר כאַווז און קאַץ אויך געוואקסן. ד י פארבליבענ ע באגרענעצט ע פארזארגונ ג פו ן שחיט ת חזירים , הא ט נא ך שוי ן געקענ ט גליי ק אויפנעמע ן אוי ף דע ם לעבעדיק ן פיך־מארק , כאט ש א טײ ל שחיטו ת זײנע ן געװע ן צוריקגעקלאפט . פונדעסטוועגן, די פּייאַוט פּרייסיז טענד צו זיין פעסט ווידער. די פעדעראלע פאַנדינג פֿאַר E- פּיגס איז געוואקסן מיט נאָך זעקס סענס צו 1,29 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג. – צוליב דער ריטשט פּרייז מדרגה, נאָך סערטשאַרדזשיז פֿאַר שחיטה פּיגס זענען מסתּמא צו טרעפן קעגנשטעל פון שחיטה קאָמפּאַניעס אין די קומענדיק ביסל טעג, כאָטש די צושטעלן פון אַנימאַלס פֿאַר שחיטה איז געריכט צו בלייַבן לימיטעד. - האַנדל אין פּיגלאַץ איז געווען באשלאסן דורך פאַרפעסטיקט צו רייזינג פּרייסיז. דער פאָרשלאָג, וואָס איז געווען בלויז אונטער די דורכשניטלעך, איז פארקויפט אָן קיין פראבלעמען.
עגגס און אָף
דער יי מאַרק איז באַלאַנסט. קאָנסומער פאָדערונג איז פעסט, אָבער עס איז קיין פֿאַרבעסערונג אין פארקויפונג אין דערזען. דער אינטערעס פון די יי פּראָדוקט אינדוסטריע וועריז. מי ט גענו ג פארזארגונ ג זײנע ן ד י פרײז ן געבליב ן סטאביל . - סאַבדוד פאָדערונג קענען זיין באמערקט אויף די אָף פלייש מאַרק. אָבער, די ווירקונג פון פויגל פלו אין אזיע זענען נאָך נישט באמערקט. די שחיטה-פרייזן פאר הינדל זענען מערסטנס געבליבן אומפארענדערט, בשעת טערקיי-פרייזן זענען געפאלן.
מילך און מילקפּראָדוקטן
דער מילך פארנעם אין מילכיקערייַ איז לעצטנס בלויז אַ ביסל געוואקסן און איז געפאלן אונטער די פריערדיקע יאָר ס מדרגה פֿאַר די ערשטער מאָל. די פּראָדוסערס איצט ויסקומען צו זיין ינקריסינגלי קאַטינג צוריק אויף דיליוועריז. די שוואַך טרענדס אויף די פּוטער מאַרק פארבליבן. אָבער, די פאָדערונג פֿאַר פּאַקידזשד סכוירע איז איצט אַ ביסל געוואקסן נאָך מעסיק פארקויפונג אין יאנואר. פּוטער פּרייסיז געפאלן אַ ביסל אין די אָנהייב פון פעברואר; די פּרייַז סטרוקטור איז סתירה. גרויס קוואַנטאַטיז פון בלאָק פּוטער זענען נאָך געשאפן. יעצט אז דער אינטערעס אין עקספארט האט זיך עטוואס בארואיקט, קען מען אין דייטשלאנד אויך ערווארטן פארקויפן צו די אריינמישונג אגענטורן אין דער נאנטער צוקונפט. דער ערשטער קאַנטראַקץ האָבן שוין געפונען פֿאַר פּריוואַט סטאָרידזש. די שייכות צווישן צושטעלן און פאָדערונג אויף די קעז מאַרק האלט צו זיין באַלאַנסט. פונדעסטוועגן, פּרייז רעדוקציעס זענען קעסיידער פארלאנגט. דינער סלייסט קעז פארקויפונג איז באַפרידיקנדיק, און קוואַנטאַטיז זענען אויך יקספּאָרטאַד סטעדאַלי. רוסלאַנד אויך נעמט אין סכוירע ווידער, אָבער ווייניקער ווי אין די פריערדיקע יאָר. האַנדל אין אָפּגעשעפּטע מילך פּודער איז שטיל, און קלענערער עקספּאָרט דילז זענען מעגלעך. פּריסעס זענען סטאַביל אויף אַ נידעריק מדרגה, בשעת פּרייסאַז פֿאַר גאַנץ מילך און וויי פּודער זענען נידעריקער.
קערל און כייַע קאָרמען
פארקויפונג אויף די קערל מאַרק פאָרזעצן צו פאַרלירן באַטייַטיק מאָמענטום. די קליין, לאָוקאַלי און סעקטאָראַללי עפּעס לעבעדיק צושטעלן איז אָפסעט דורך רויאַלער פאָדערונג פֿאַר אַלע געביטן פון נוצן. בויערס רעדן שוין וועגן נידעריקער פּרייז, אָבער פֿון די סאַפּלייערז 'שטאַנד איז דערווייַל קליין סיבה פֿאַר דעם. סופּפּליערס און בויערס זענען עפּעס ומבאַקוועם אויף די ברויט ווייץ מאַרק. כאָטש די צושטעלן איז נאָרמאַלייזד דורך די מעלדונג פון אי.יו. ינטערווענטיאָן סטאַקס, עס איז נאָך אנגענומען אַז די מיללס וועט פאָרזעצן צו דאַרפֿן עס. די ברויט קאָרן מאַרק האט אויך רילאַקסט באמערקט. עס איז גענוג רוי מאַטעריאַל אויף פאָרשלאָג. די קאָרמען תבואה געשעפט האלט צו רויק אַראָפּ. אין קראַנט פּרייז, קאָרמען גערשטן נאָר געפינט בויערס ספּאָראַדיש. דער האַנדל אין פיטער ווייץ און טריטיקאַל האט זיך אויך צוגעפאסט צו דער בכלל רויקער אַנטוויקלונג. א ביסל העכערע פרייזן זענען לעצטנס פארלאנגט געווארן פאר תבואה קארן. פּריסעס האַלטן זיך אין די שיפּינג מקומות פון דרום / סאַוטוועסט דייַטשלאַנד. די רוען באַטשאַז פון מאַלטינג גערשטן קומען פון די הויפּט גראָוינג געגנטן פון דרום דייַטשלאַנד פֿאַר פֿאַרקויף. די ווילינגנאַס צו פאַרקויפן איז ריווייווינג, פּרייסיז זענען טענדינג צו וויקאַן. מאַלטינג גערשטן פון די 2004 שניט איז איצט מער אָפט ניגאָושיייטיד. אָבער, די פּרייַז עקספּעקטיישאַנז פון פּראָדוסערס און טריידינג קאָמפּאַניעס זענען נאָך וויידלי אַנדערש. – אַלט-כאַרוואַסטיד רייפּסיד איז געפֿינט אָן דרוק. רייפּסיד פּרייסיז זענען טרענדינג ינקאַנסיסטאַנטלי ווי געשעפט איז פויל. - אין די פיטער סעקטאָר, ענערגיע-מיט יחיד קאַמפּאָונאַנץ אָפט נאָך האָבן סטאַביל פּרייסאַז, אָבער דאַונווערד טרענדס קומען ינקריסינגלי צו די פאָר. די פּרייסיז פֿאַר מיל ביי-פּראָדוקטן און פּאַפּשוי גלוטען פיטער געפאלן. די אויל מאָלצייט מארקפלעצער זענען ומבאַקוועם דורך די אַנסטייבאַל יו. עס. סויבין פּרייסאַז און פארקויפונג איז סטאַגנייטינג. טראָץ לימיטעד פּראַסעסינג, די מיד בנימצא צושטעלן פון רייפּסיד מאָלצייַט איז גענוג.
פּאַטייטאָוז
סטאָרידזש-קריטיש קוואַלאַטיז זענען איצט ינקריסינגלי קאָזינג פּראָבלעמס אויף די קאַרטאָפל מאַרק. די קייט פון עסנוואַרג פּראָדוקטן איז גרויס, בלויז שפּיץ מידות זענען אין קליין צושטעלן. די פּרייסאַז דעריבער בייַטן מער וויידלי, אָן אַ קלאָר ינקריסינג גאַנג איז דערקענען פֿאַר שפּיץ גורל; אויב עפּעס, די רעוועך פֿאַר די דורכשניטלעך פּראָדוקט וועט זיין שוואַך.
מקור: באַן [זמפּ]
