模擬產品，例外和遠程銷售

根據新的食品信息法規產品標籤 - 費森尤斯座談會密集車間澄清關於新的標籤實踐開放性問題

由於歐盟明確和普遍的新的食品信息法規（LMIV）食品市場上的規則：整個歐洲，製造商必須要注意一個統一的，全面的，易於閱讀的消費者和產品的理解標籤。 並非在所有情況下，是什麼樣的形式申報的問題不符合法律規定的，哪些不是製造商只需提供。 關於這個問題，實際的例子，並創造或優化現有的法律符合產品標籤機會的所有信息，其中許多人收到的3。 從研討會的05費森尤斯Akademie的的“新食品法規的信息”。 到06。 2013日在科隆。

安德烈Bokelmann博士（部氣候保護，環境，農業，保護和消費者保護北萊茵 - 威斯特伐利亞）介紹了從食品檢驗的角度LMIV和當前問題的會議面臨的挑戰。 雖然在一般的所有產品的成分，今後一定在配料清單中規定，將在未來規則的例外，所以Bokelmann。 所以食品添加劑和食品酶具有在最終產品中，其被用作加工助劑，不屬於食品添加劑和水的賦形劑，其用於重建或作為液體介質，仍不會被標記在包裝上沒有技術的功能。 Bokelmann強調，LMIV的中心目標是儘管如此，保護消費者不被誤導，他們的預期應該被視為有爭議案件的指導方針。 出於這個原因，有義務具有與標籤調節和水加入到肉和魚製品，以及提供的製劑，其中這代表了最終產品的重量超過百分之五。 這項立法的目的是保護消費者免受其中水不會為技術目的專門餵養問題的做法，解釋Bokelmann。

代課成分明確的聲明

安德烈亞斯Meisterernst（Meisterernst律師）指出，尤其是在所謂的“模擬設備”公平信息慣例

已被確認。 通過他們的外表，他們的名字或圖案交涉包裝特定食品或特定成分的存在對建議的，而在現實中（如果使用的香草口味如香草花映射）的替代品使用的產品，今後將除了配料表具備更換部件或更換成分的指示清晰，所以Meisterernst。 因為這是必須使用規定的最小字體大小，並在產品名稱緊鄰的宣言。

標識：這是在距離

托比亞斯Teufer博士（KROHNRechtsanwälte）通報有關遠程銷售的重點新規例，從13 十二月2014應適用。 在“遠程銷售”懂你倆的網上食品貿易，交付服務的不同變種（傳單秩序，在網上或通過應用程序）和目錄貿易。 不影響手的廣告是沒有順序解釋Teufer。 對於通過遠程銷售“提供的預包裝食品，說那就像貨物必須在超市完成，因此Teufer上。 遠程銷售的特點是，強制性的細節，如成分和特殊信息（如咖啡因注）的名單還放著買家購買得出使用，因此在網上開店之前，在傳單或資料盒目錄，包裝圖片或“彈出向上“的窗口將必須發布。 例外形成未予作出遠程銷售強制性的耐久性指示。 對於僅包含非預先包裝食物過敏原就必須確定，添加Teufer。 從信息需求在將來的某食品經營者的影響，其名稱或企業名稱下的食品銷售。 鼓勵網上交易者2014過程中設置為從末端系統的應用程序，以獲取每個生產商或進口商的相關信息，得出結論Teufer。

會議文件

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來源：多特蒙德，科隆[Akademie的費森尤斯]