“病豬——病態系統”？ - Westfleisch 對 ZDF 廣播的評論
Westfleisch 評論了 20.09.2022 年 XNUMX 月 XNUMX 日在 ZDF 節目“Frontal”中顯示的錄音。 “ZDF 計劃中顯示的記錄也影響了我們。因為對我們而言，我們飼養的動物的福祉始終是我們的首要任務。我們的供應商定期接受各種方式的檢查 - 包括 QS 的突擊現場審核形式. 失敗並失去 QS 印章的人，將自動被淘汰為 Westfleisch 供應商。”
“因此，我們也非常認真地對待針對個別牲畜所有者的指控，並正在全力調查他們。我們的員工已與有關農民、官方獸醫和 QS GmbH Quality and Safety 進行了直接接觸——目前仍在與他們有密切接觸，據我們了解，獸藥部門對受影響企業進行了密切監控；我們沒有任何官方禁令的信息。此外，所有企業在過去幾年進行了專門的QS審核後，都被授權交付。 “在所有指控得到最終澄清之前，我們保留制裁的權利，直至並包括終止供應合同。”
三步聚焦
“對於 Westfleisch 來說，現在的重點主要集中在三個步驟上：首先，我們目前正在檢查每一家受影響的公司，並正在進行廣泛的專項監測。其次，我們將在短時間內檢查所有供應公司，並詳細記錄現狀- 也使我們 3.000 多個合同合作夥伴普遍出色的工作不會聲名狼藉。”
“第三，我們將擴大我們的控製網絡。現狀很明確：不適合運輸和屠宰的動物曾經而且絕對不會被接受在 Westfleisch 工廠屠宰。在所有 Westfleisch 肉類中心，官方的宰前檢查牲畜卡車一卸下牲畜，就由官方獸醫對每隻牲畜進行檢查。最重要的是，他會檢查是否有任何違反動物福利的跡象。此外，官方獸醫會檢查每頭屠宰的牲畜屍體和所有器官單獨作為官方肉類檢查的一部分，以便也以這種方式檢測異常。如果有違反動物福利的跡象，請立即採取官方措施（報告，行政違規）。此外，在所有情況下，都會向主管部門提供反饋農民通過官方獸醫和 Westfleisch 動物福利官員與屠宰牛採購部門協調。”
“我們現在正在用另一個概念擴展這個已經存在的廣泛的宰前檢查。這裡的重點是對活體動物的以風險為導向的檢查，我們希望藉此更好地了解供應商攤位中發生的事情“在未來。我們將在未來幾週內致力於這個概念。全面推出。因為有一點很清楚：像現在這樣的錄音最終必須成為過去。”
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