有機銷售破解10十億歐元 - 每個10。 德國農場使有機

紐倫堡/柏林，14.02.2018年2017月500日。 “ XNUMX年，平均有五位農民每天將大約XNUMX個足球場的農業面積轉變為有機土地，”德國外灘運動會（BOFW）董事總經理彼得·羅里格（PeterRöhrig）在BIOFACH成立之初舉行的有機產業資產負債表新聞發布會上表示，德國農民對有機土地的強烈興趣。

Röhrig表示：“有機產品為越來越多的農民提供了一個重要的前景，使他們的農場充滿希望。”Röhrig表示，2017年的轉換動力強勁。根據目前的BÖLW估計，2017年國內有機面積增加了124.647公頃（10％） ）的總面積為1.375.967公頃，佔德國農業總面積的8,2％。 比任何人都更多10。 農場（10,9％）生產有機食品。 與上一年相比，共有29.174個農場或2.042個農場進行了有機管理。 同時，德國太多的企業不得不永遠關門-僅在2017年，所有農場的數量就減少了約7.600戶，降至267.800家。

“2017首次在10上花費了超過XNUMX十億歐元，”PeterRöhrig評論了德國有機市場的強勁銷售增長。 “越來越多的客戶購買越來越多的有機產品。 越來越多的人希望加強當地農民，氣候和生物多樣性，動物福利以及家庭和環境的健康。“根據”工作組有機市場“的計算， 有機食品和飲料的銷售額增加了5,9％，總銷售額達到10,04十億歐元（2016：9,48十億歐元）。

有機食品貿易的2,2％，增加了它的銷售，產生2,91十億€（包括非食品。3,29十億€），並把2017 29的％的有機產品市場的份額。

食品零售業（LEH）的銷售額以8,8％以上的平均比率增加，達到5,93十億歐元的有機銷售額。 LEH達到了2017，從而在59％的有機市場中佔有一席之地。 最近大大拓寬了他們的有機產品範圍的折扣店趕上了許多產品。

在其他業務中，客戶購買價值1,20十億歐元的有機產品。

該BÖLW董事長費利克斯·普林茨祖文斯汀呼籲聯邦政府使用的巨大潛力有機從田間到板的飲食和Landwirtschaftzu的可持續轉型：“正有機發展表明，聯邦政府和許多州中derpolitische支持行為。 因為近年來，更多的農民轉向有機農業。 這有利於農民，環境和客戶。 在接下來的幾個月裡，聯邦政府，各州和歐盟制定新的組織法是非常重要的。 為研發提供更多資金，確保可靠的環境效益，從而推動國內有機產品的銷售發展也很重要。 為了在重建中取得成功，整個聯邦政府必須參與其中。 因為許多部門共同決定未來如何塑造農業，貿易和營養。“

通過“未來戰略有機農業”（ZöL），聯邦政府可以在一貫實施的情況下，在這裡設定重要的初始衝動。 與2030的聯盟協議為20％有機區的目標設定了具體的日期也是很好的。

哥本哈根會與它進行戰鬥，因此在戶外餐飲中使用Bio可以使飲食更健康更健康。 聯盟協議在學校的更多投資必須用來為每所學校的學校廚房和花園提供更好的營養教育。

羅文斯坦繼續說道：“歐洲共同農業政策必鬚麵向使用納稅人的資金來支持保護環境，動物，水，生物多樣性和氣候的農民。 有機農民多年來一直在德國和世界各地展出 有機農業如何不僅經濟，而且生態成功。“