通過2012 7十億大關有機收入突破

BÖLW年度新聞發布會2013 - 政策來解決生態克諾爾

“有機市場就像與消費者作為一個強大的電動機和手剎的政治框架的汽車。 現在，政策必須鬆開剎車，以加快有機農業的增長使出渾身解數，說：“費利克斯·普林茨評論到洛溫斯坦，有機食品工業聯合會（BÖLW）本年度2012有機市場數據的總裁。 協調農業市場信息公司（AMI）的計算後，工作組Biomarkt * 1 2012通過％的人認為德國的有機產品市場銷售6，達到十億7,04歐元（2011：6,64十億€），總的市場容量。 在德國食品總市場的份額將因此從3,7％的2011增加3,9 2012上％。

“對環境友好的生產的有機食品消費需求仍在增長，潛力遠遠沒有耗盡，”亞歷山大格柏，BÖLW董事總經理說。 所有的銷售網點有市場的增長; 因此，食品零售（LEH）由6％，增加了有機銷售額，有機食品貿易7％，其他銷售網點4％* 2。 收入由銷售網點的分佈從而保持不變：有機銷售額50％的LEH來，有機食品貿易和31％到其它網點18％。

市場的增長是由有機農場和曲面的持續發展較弱抵消。 根據目前的估計，有機面積在2012增加了約27.902 1.043.528哈哈，較2,7增長2011％。 有機農場的數量22.506 23.096一年內增長的企業，幾乎600企業或2,6％的增加。 面積增加約比與估計3,0％歐盟有機農場與2,6％聯合界的植物更大。 “爭奪租賃土地，不成比例推廣沼氣，對有機農業推廣政策沒有可靠的陳述和高價格的傳統2012商品是有機農業的繼續擴大的方式，”洛溫斯坦說。

隨著歐盟理事會關於歐盟農業政策德國改革的最近的決定現在有手頭的手段來對付。 洛溫斯坦稱：“聯邦政府必須利用這個機會，現在從第一，以推進農業環境措施和有機農業發展轉移資金的15％的第二支柱。”只有這樣，才能急需的整個生態轉化農業部啟動。

備註：

有機市場上的現狀和有機農業的發展在BÖLW小冊子詳細介紹“事實和數據 - 有機部門2013”表示可以立即在www.boelw.de下載，在印刷版本。

該BÖLW提出的措施為食品行業的一份摘要文件轉換為五個關鍵領域。 本文，請參閱www.boelw.de/ernaehrungswende0.html 

* 1屬於工作組：農業市場信息公司（AMI），Agromilagro研究，bioVista，有機食品工業聯合會（BÖLW），耆消費者研究（捷孚凱），卡塞爾大學的烏爾里希·哈姆教授克勞斯·布勞恩傳播諮詢，教授。大學唯森，Triesdorf和尼爾森的米歇爾·保羅博士。

* 2有機食品貿易包括採購批發或超過50.000€成交多農家店; 食品零售藥店包括; 其他銷售網點：麵包店，肉店，水果/蔬菜店，農貿市場，農場銷售，盒子計劃，專業零售商，加油站。

來源：紐倫堡[BÖLW]