QS計算屠宰豬的動物健康指數
QS第二次計算了養豬場的農場特定動物健康指數。 根據2的屠宰結果。 和3。 在2018季度，建立了呼吸健康，健康，關節健康和屍體完整性組的指數。 它們允許養豬戶對屠宰結果進行緊湊的評估，並將其與其他已經運送到同一屠宰場的飼料直接進行比較。 動物健康指數是根據官方宰前和宰後檢查的結果得出的。 對於寵物主人和獸醫而言，它們是農場動物福利和動物健康的重要指標，因為它們提供了有關動物疾病和穀倉可能缺陷的寶貴信息。
幾乎20.000養豬場在四個報告組中至少有一個獲得了指數。 博士 赫爾曼 - 約瑟夫·貝特•尼思霍夫，QS質量安全有限公司的董事總經理，看到了中央的收集和分析一些決定性的優勢：“從官方的賭注診斷數據的傳輸和驗屍到我們的QA數據庫把我們在一個位置，為豬農提供反饋，讓他們可以用來評估他們的攤位動物的健康狀況。“
QS系統中的所有豬肉都可以訪問調查結果數據庫。 在那裡，您可以查看單個動物的發現，個別屠宰批次的結果以及選定時期的評估。 他們還可以操作每個組發現個別動物健康指數扳動手柄指標中位數（值以下寵物主人50％）和1。 四分位數（值最常見的異常的企業25％以下），評估和分類。
現已建立的動物健康指數顯示，在官方宰前和宰後檢查中交付的大量豬隻“沒有發現”。 但是，也有一些公司已經反复確定調查結果。 “這些農場應該檢查馬厩改良的可能性。 動物健康指數可以定期用作與其他寵物主人的比較和內部開發。“ 貝特•尼思霍夫。
科學調查中的不同陳述
在關於屠宰發現頻率的科學研究中，已經公佈了顯著更高的發現，這在QS系統中未得到證實。 除其他外，這些差異可歸因於調查方法和選定公司的樣本。 個別科學家進行的評估在調查深度和調查結果範圍上有所不同，這些調查結果由當天官方方面進行。 通常，科學專注於有限數量的屠體。 因此，不同研究的結果必須精確分類。 正在努力使屠宰場內每個屠宰場的屠宰場調查結果標準化，並與專家討論和比較許多相關的科學發現。
關於QS系統
QSQualitätundSicherheit GmbH是QS食品檢測系統的系統提供商和承運商。 通過QS所定義的標準的價值鏈的所有階段設置 - 固定嚴格，可核查的生產標準 - 從供給部門向食品零售部門。 這些標準的交叉階段的監測和從它生產的農產食品的可追溯性表徵系統。 超過109.000公司在動物飼料，農業，屠宰/切割，加工，屠夫的貿易，批發和零售食品行業，幾乎23.000公司從果場新鮮，蔬菜，馬鈴薯到目前為止決定參加食品的QS方案。
