可持續性和增加的讚賞
德國屠夫協會 (DFV) 歡迎未來農業委員會關於提高食品生產可持續性的建議。 正如現已提交的最終報告的標題所載，將農業過程的轉變分類為整個社會的一項任務，將迎接未來幾年的巨大挑戰。
屠夫行業特別支持委員會呼籲提高食品價值。 多年來，DFV 一直指出，在最大的成本壓力下，產量的不斷增加並沒有體現對人類和動物的責任。
還應強調委員會就區域經濟周期的重要性和分散畜牧業的目標所作的明確聲明。 在大規模的工業化單位中，可持續和環保的食品生產幾乎不可行。 包括生產、加工、銷售和消費在內的直接關係的生產和營銷必須是可持續食品供應的重要基石。
因此，現在從報告中得出的所有具體措施都考慮到這一要求，這一點尤為重要。 由於其設計，只能由農業和食品行業的大公司實施的要求會鼓勵集中化並破壞仍然存在的區域結構。
即使是現在對重組融資方式所需的控制也不能導致好的東西變得更加昂貴。 必須扭轉通過減費和減稅來獎勵工業生產的製度。 現在在許多地方都適用的成本領先的首要地位必須被質量導向系統所取代。 委員會的提案對此做出了重要貢獻。
