肉類工業協會批評聯邦部長
波恩，2022 年 XNUMX 月——“德國進一步減少動物庫存會適得其反”，肉類行業協會回應了 Cem Özdemir 提出的“少吃肉將是對普京的貢獻”的聯繫。 對於該協會來說，鑑於事實，部長的行為是值得懷疑的：你怎麼能向人們解釋你可以通過個人不吃肉來對抗烏克蘭的戰爭。 德國限制畜牧業將導致天然肥料的減少和礦物肥料的使用量增加。 其生產基於從俄羅斯進口的大量石油和天然氣。 然而，隨著這些化石燃料的出售，俄羅斯目前正在為其在烏克蘭的競選活動提供資金。 因此，在飲食中放棄肉類甚至會適得其反。
肉類工業協會認為有必要以這種方式澄清：農業是一個複雜的網絡，其中動植物無法分離。 鏈接是不可食用的生物質。 在生產的所有植物性食品中，除了實際的水果外，還收穫了更大比例的非食用生物質，例如莖或葉。 收穫的產品本身會被進一步加工，例如加工成麵粉、糖或油。 總而言之，農業生產的每公斤純素食品會產生大約四公斤的非食用生物質。 只有農場動物才能消化這種不可食用的生物質，從而生產出高質量的肉和奶。
從協會的角度來看，其他領域的快速行動是必要的。 迄今為止，在動物福利轉型和畜牧業標籤方面幾乎沒有什麼進展。 另一方面，經濟早已採取行動。 自2019年以來，大型超市和折扣店的肉類包裝已以四階段保存方式為特徵。 它提供了有關動物在被屠宰之前如何生活的信息。 消費者已經可以通過做出積極的購買決定來支持德國畜牧業的動物福利。
像許多社會團體一樣，VDF 也在推動實施更多動物福利的解決方案。 畜牧業能力網絡的建議已擺在部長的桌上。 它們得到了農業和食品行業、消費者代表以及動物和環境保護組織的廣泛共識的支持。 現在必須將它們付諸實踐。
