ZMP研究：消費者購物時保存

從商標意識的價格中受益

食品和非酒精飲料和以前一樣在過去的兩年裡這麼多昂貴15年。 那麼消費者在德國的反應：您節省採購量和更便宜的產品軟。 這是ZMP的一個新的市場調查研究。

使用 25 種產品——從牛奶到肉末，從小麥粉到巧克力——ZMP 與市場研究機構 GfK 合作，研究了消費者對食品價格上漲的反應，並將其呈現在可以單獨或整體訂購的產品研究中.

節省金額

德國家庭對價格上漲做出反應，尤其是消費者牛奶、黃油、天然夸克、天然酸奶、煉乳、肉類、雞蛋、麵包和咖啡，減少購買而不更換。 但是，如果丟棄的數量減少，則減少的購買數量可能會更多地基於需求。

切換到更便宜的產品

您還可以通過重新分配家庭預算來節省開支。 最近的典型例子是人造黃油代替黃油、香腸代替奶酪和豬肉代替火雞。 但是，通過購買半脫脂牛奶代替全脂牛奶、天然酸奶代替天然夸克、標準奶酪代替奶酪特產、更便宜的肉製品（如碎肉代替珍貴部分或更多巧克力棒），各個產品組也節省了開支特價。

自有品牌而非品牌商品

在大多數地區，品牌和優質產品在價格上漲過程中輸給了零售商的自有品牌。 零售方面的贏家幾乎總是折扣店，即使在價格回合之後，它們通常仍然是最便宜的購物場所。

有關獲取本研究的內容和選項的更多信息，請訪問 Internet www.zmp.de/publikationen 檢索。

來源：波恩[ZMP]