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格林人說,農業革命取得了巨大成功-Stoiber屈服於蛋雞法規
格林人說,農業革命取得了巨大成功-Stoiber屈服於蛋雞法規
為了防止誤導性廣告並保護消費者免受可能的健康風險,歐盟消費者保護專員戴維·伯恩(David Byrne)提出了有關食品中與營養有關的健康信息(健康聲明)和食品強化的兩項法規草案。 vzbv呼籲聯邦政府和德國在歐洲議會中的代表大力支持並通過該草案。 此外,會員國必須通過深遠的製裁和嚴格的監督,確保這些規章實際上得到遵守。
2003年,各個成員國內部的發展不一致:法國是歐盟迄今為止最重要的家禽肉生產國,產量下降了2,06%,降至XNUMX萬噸; 家禽育肥者對他們認為不足的收入做出了反應。
儘管今年德國肉牛產量大幅下降,但市場上有來自德國和國外的牛肉,消費者通常以與上一年相似的價格購買牛肉。 與去年一樣,今年24,50月,零售水平的一公斤牛肉柳平均價格約為17,24歐元。 與去年同期一樣,XNUMX月小牛肉炸肉排的平均價格為XNUMX歐元。 預計到今年年底不會有重大變化,但是對於首選的搶手性大幅度裁員可能仍會收取少量附加費。
“市場與專業人士”渠道的對像是農業,食品行業以及出口行業的專家。 新聞代表還將在這裡找到最新信息。 “知識與科學”為醫生,營養專家,感興趣的消費者以及教師,學童和學生提供了專門針對“食物-從起源到營養科學”的內容。 “年輕人的娛樂”頻道吸引了對遊戲和娛樂充滿熱情的兒童和年輕人。 這裡的重點是娛樂活動,對農業和營養有生動,有益的貢獻。 可以在“享受與生活”頻道中找到食譜,產品信息,季節性日曆,菜單計劃者,購物技巧以及有關食品和農產品的更多信息,這引起了人們對CMA(特別是消費者)的任務和活動的興趣。
麵糊中的紅酒鵝、洋蔥接骨木醬鵝腿或甜菜根和甜菜根蔬菜燉鵝腿只是小冊子中 18 種美味食譜中的幾個例子。 清楚地解釋了這些餐桌美食的準備工作。 食譜照片激發了人們對美味菜餚的胃口。 沒有經驗的業餘廚師會收到有關如何正確處理鵝的分步說明:解釋了雕刻和修整的含義,以及解凍和切割季節性家禽的正確方法。
此外,還有關於零售購物的寶貴信息。 如果選擇本地offer,要注意DDD的原產地證明。 因為它代表了家禽在德國孵化、在農場長大並在官方獸醫監督下在嚴格衛生條件下屠宰的事實。
為降臨節、聖尼古拉斯和聖誕節釀造特殊的節日啤酒,也為感恩節、教堂奉獻節日或民間節日等傳統場合釀造。 大部分地區特色菜的味道通常與南方的三月啤酒相似。 節日啤酒的原麥汁含量通常在 13% 到 14% 之間,酒精含量在 5,5% 到 6% 之間。 大多數底部發酵啤酒的顏色範圍從金黃色和琥珀色到深麥芽味。 芳香的特殊麥芽主要用於給啤酒帶來特別的花香。 一般來說,節日啤酒特別溫和,味道鮮美,更甜。
Schnappauf:“巴伐利亞一直強調傳統的網箱養殖不是一種對動物友好的養殖形式,並且與動物福利相矛盾。這就是為什麼巴伐利亞一直主張儘早淘汰,同時也強調不應該在全國范圍內進行過渡期。導致網箱養殖走出國門 聯邦部長庫納斯特並沒有通過適用的法律令人信服地解決這個問題。然而,必須考慮到直到 2006 年的過渡期是在兩年前才決定的。在這麼短的時間之後改變這個時期在 2006 年之前的過渡期導致計劃不確定性和競爭扭曲,已經轉向成本更高的替代畜牧系統,與競爭對手相比,在經濟上處於不利地位。市場參與者應該能夠依賴於一次條件對任何人都沒有用。”
共有 12 個品種在德國進行育種工作。 根據 BDZ 的統計數據,“Bunte Deutsche Edelziege”品種是 2003 年德國繁殖動物中代表最多的品種,有 5.317 只動物或所有繁殖動物的 38%,其次是“Weiße Deutsche Edelziege”品種,有 3.750 只動物(28百分比)和“波爾山羊”品種有 2.120 只動物(16%)。 在德國飼養的所有山羊的總數是繁殖動物數量的十倍,估計為 136.000 只。