Verskil tussen allergie en voedselintoleransie
Een uit elke vyf Amerikaners glo dat hulle allergies is vir sekere kosse. Hierdie vermoede word egter slegs tien persent medies bevestig. Vermoedelik, ly baie lyers nie aan 'n allergie nie ...
Dieet & Weight
Voedingsverslag 2019
Steeds meer Duitsers koop bewustelik en let op 'n gesonde dieet met minder suiker en baie vrugte en groente. Dit is 'n gevolg van die voedingsverslag 2019 ...
Vleis is deel van 'n gesonde, gebalanseerde, genotvolle dieet
+ + + Wat is môre, hoe smaak die toekoms? Die Federale Ministerie van Landbou en die toonaangewende verenigings BLL en BVE vra vrae oor die toekoms by IGW...
Voedingsverslag: "Organiese, GMO-vrye, behoorlike veeteelt
Berlyn, 09.01.2019 Januarie 2019. Die besturende direkteur van die Federasie van Organiese Voedselbedryf (BÖLW), Peter Röhrig, lewer kommentaar op die XNUMX-voedingsverslag van die Federale Ministerie van Voedsel en Landbou...
Risiko's met tee wors, gerookte salm en Co.
Bekende risiko's word dikwels onderskat. Of net aanvaar. Anders sou niemand rook, ski gaan of rou wors eet nie. Geen probleem, solank jy net vir jouself verantwoordelik is ...
Wildvleis as 'n lekkerny
Vars wildsvleis word steeds as 'n kulinêre lekkerny beskou. Vanuit 'n suiwer statistiese oogpunt behandel Duitsers hulself slegs twee wilde etes per jaar - dit is sowat 450 gram per capita. Die vleis van hert, wilde varke en mede ...
Witkool vir die winter kombuis
In die koue seisoen is die immuunstelsel besonder veeleisend. 'N Gesonde dieet ryk aan groente en vrugte versterk ons liggaam se verdediging. 'N Tipiese winter groente is wit kool, wat die liggaam met baie waardevolle bestanddele verskaf.
Verbruikers verwag deursigtigheid
Keulen, 7. Desember 2018. Die wêreldbevolking groei in sekondes. 7,6 miljard mense woon in die middel van hierdie jaar op Aarde, dit word voorspel om 2030 8,55 miljard in die jaar te wees ...
Lae-kalorie suiker in kos
Die Instituut van Voedsel Tegnologie.NRW (ILT.NRW) van die Universiteit van OWL is betrokke by die navorsingsprojek "Gesonde Suikers". Saam met vennote van die industrie en wetenskap en met die steun van die Federale Ministerie van Landbou, ondersoek die Lemgo en Detmold navorsers die gebruik van suikeralternatiewe ...
Die glans as kos
Meel, brood, koffie plaasvervangers: ryp eikels is gebruik om voedsel te produseer so vroeg as die Steentydperk en later, veral in tye van nood. As jy graag die voedsame neute wil beproef en dit tot heerlike lekkernye wil verwerk, kry jy genoeg geleentheid om dit in die herfs te doen...
Die nuwe voedselpiramide
Eet en drink gesond, met pret en plesier – dis makliker gesê as gedaan. 'n Eenvoudige, beproefde model wat enigiemand kan gebruik om hul eetgewoontes na te gaan en te verbeter, is die voedselpiramide...