Antibiotika-weerstandige bakterieë in die skuur - wat die risiko vir die mens?
Weerstande is om te veg in die kliniek en in die stal gelyk
Nie net in hospitale, selfs in troppe vee is die verhoging van die weerstand van bakterieë teen antibiotika. Weerstandige stamme is waargeneem beide van patogeniese bakterieë en onder nie-patogeniese bakterieë, bekend as kommensale. Hierdie ontwikkeling is nie verbasend nie. Omdat wanneer antibiotika gebruik word, kan lei tot 'n seleksie druk en stamme van bakterieë wat verdedigingsmeganismes ontwikkel om die antibiotika gebruik, versprei. Dit is in die dier huise nie in teenstelling met die klinieke. Waarnemings van weerstandige kieme is niks nuuts nie: antibiotika-weerstandige bakterieë gewees het, in lewende hawe (pluimvee, vark, bees) soos gedemonstreer op kos monsters (vark, pluimvee vleis en rou melk). "Beide in die kliniek asook in veeteelt, die gebruik van antibiotika in die terapeuties noodsaaklike maatreël moet beperk", die president van die Federale Instituut vir risiko-evaluering, sê prof dr Dr. Andreas Hensel. "In die gebied van veegetalle, ons het om te gaan deur middel van die grootmaak van robuuste diere en verbeterde behuising toestande, insluitend 'n goeie inentingsprogram profilakse, verbeterde higiëne en 'n goeie stabiele bestuur sluit, maak seker dat die diere is gesonder algehele en moontlike doen antibiotiese behandeling nie nodig." 'N Studie van Noord -Westfalen toon dat 'n algemene verband tussen behandeling intensiteit en grootte van die maatskappy is nie herkenbaar.
Die gebruik van antibiotika lei nie primêr tot nuwe antibiotika-weerstandigheid by bakterieë nie. Inteendeel, bakterieë wat bestand geword het teen mutasie het meestal 'n voordeel bo onbestande stamme as hulle antibiotika gebruik, en vermenigvuldig dit meer as nie-weerstandige kieme.
Die Federale Instituut vir Risikobepaling weet al lank uit weerstandsmonitering dat soönotiese patogene soos Salmonella en Campylobacter, wat ook bestand is teen moderne antibiotika soos fluorokinolone of kefalosporiene, in veepopulasies opgespoor is en uit voedsel soos vleis wat daaruit verkry word. Hierdie antibiotika moet versigtig gebruik word wanneer plaasdiere behandel word. Studies van pluimvee-, vark- en beeskuddes toon ook aan dat die voorkoms van methicillin-weerstandige Staphylococcus aureus (MRSA) en ESBL-draende bakterieë die afgelope jaar toegeneem het. Die MRSA wat by plaasdiere opgespoor word, maak egter slegs 'n baie klein deel van menslike siektes uit. Dit raak veral mense wat professionele kontak met plaasdiere het. Infeksies met MRSA wat in die hospitaal verkry word, is byna uitsluitlik stamme wat slegs by mense voorkom. Die mate waarin die infeksies wat by mense voorkom met ESBL-vormende bakterieë in diereproduksie ontstaan, word tans ondersoek. Daar is tot dusver geen bewyse van 'n direkte infeksieketting nie. Uit molekulêre biologiese studies kan egter afgelei word dat 'n gesondheidsrisiko vir mense voortspruit uit ESBL-vormende bakterieë uit veeteelt. Dit is dus belangrik om te voorkom dat antibiotika-weerstandige kieme van dierstalletjies 'n probleem word vir mense via voedsel of kontak met diere.
Om hierdie rede is die Duitse strategie vir weerstand teen antibiotika (DART) in 2008 geïnisieer in 'n gesamentlike optrede deur die Federale Ministerie van Gesondheid, die Federale Ministerie van Voedsel, Landbou en Verbruikersbeskerming en die Federale Ministerie van Onderwys en Navorsing. Die doel is om weerstand teen antibiotika te verminder deur 'n bondel maatreëls in menslike medisyne en vee. Vir hierdie doel word data oor die situasie van antibiotiese weerstand en ontwikkeling in bakteriële patogene in die menslike sowel as veeartsenykundige versameling versamel. Op grond van hierdie kennis moet dokters en veeartse die regte aktiewe bestanddele so doeltreffend moontlik gebruik indien die behandeling van mense en diere nodig is. Op die gebied van veeteelt en voedselproduksie is die belangrikste ding om voorkomende maatreëls te tref om die gesondheid van vee te handhaaf of te versterk, sodat besmetting van vee voorkom word. Dit sluit onder meer in die konstante beheer van soönotiese middels in die kudde, goeie higiëne in die skuur, goeie versorging van die diere en geteikende inentingsprogramme. Verbeterde dieregesondheid kan die gebruik van antibiotika om siektes te behandel, tot die minimum beperk. Terselfdertyd behoort 'n beter rekord van die gebruik van antibiotika in veeartsenykunde die beheer van die gebruik te vergemaklik.
Op die oomblik is die Federale Instituut vir Risikobepaling van mening dat die risiko vir verbruikers 'n infeksie met antibiotika-weerstandige patogene, wat nie behandel kan word nie, opdoen deur die reëls van kombuishigiëne via voedsel na te kom. Deur 'n gesamentlike poging van owerhede, veeartse en plase, moet hierdie gunstige situasie ten minste behoue bly.
oor BFR
Die Federale Instituut vir Risikobepaling (BFR) is 'n wetenskaplike instelling in die Federale Ministerie van Voedsel, Landbou en Verbruikersbeskerming (BMELV). Dit beveel die Federale Regering en die state op vrae van voedsel, chemiese en veiligheid van die produk. BFR betrokke is by navorsing oor onderwerpe wat nou verband hou met sy assesseringstake.
Bron: Berlyn [BFR]
