Etiketteringwet vir varkvleis het in werking getree
Verbruikers in Duitsland wil weet hoe die diere geleef het wie se vleis hulle by die winkeltoonbank of in die supermark koop. Op 24 Augustus 2023 het die Wet op Dierevee-etikettering in werking getree. Die staat, verpligte etikettering is nou bedoel vir deursigtigheid en duidelikheid met betrekking tot die vorm van boerdery van diere omgee vir. Kleinhandelkettings het al 'n geruime tyd hul eie etikettering. Die landwye uniformregulasie is nuut. Sodoende behoort alle kopers duidelik te kan sien hoe 'n dier wie se vleis in die supermark of by die slagter gekoop word, aangehou is. Die wet is aanvanklik van toepassing op vars varkvleis wat afkomstig is van diere wat in Duitsland aangehou, geslag en verwerk word. Dit moet egter vinnig uitgebrei word na die hele lewensiklus van die diere, ander dierspesies en ander areas in die herwinningsketting; m.a.w. gastronomie, worsprodukte en kie.
Daar word onderskei tussen vyf tipes boerdery:
stabiele: Aanhou tydens vetmaak is ten minste in ooreenstemming met die minimum wetlike vereistes.
stal+plek: Die varke het ten minste 12,5 persent meer spasie in vergelyking met die wettige minimum standaard. Die krale moet ruvoer hê, wat bykomend tot die aktiwiteitsmateriaal gegee word, en deur verskeie elemente gestruktureer word. Dit kan byvoorbeeld skeidsmure, verskillende vlakke, verskillende temperatuur of ligte areas wees.
vars lug skuur: Die buiteklimaat in elke kraal het 'n beduidende invloed op die skuurklimaat. Die varke het te alle tye toegang tot verskillende klimaatgebiede.
hardloop/wei: Die varke het toegang tot oefening die hele dag lank of hulle word buite gehou sonder 'n vaste stalgebou gedurende hierdie tydperk. Die uitlaat kan verminder word vir die vereiste duur van die skoonmaak of kortstondig, indien dit absoluut noodsaaklik is in individuele gevalle vir redes van dierewelsyn.
Bio: Veeteelt voldoen aan die vereistes van die EU-organiese regulasie. Dit beteken die varke het 'n nog groter area om in rond te hardloop en nog meer spasie in die stal.
bron: https://www.bzfe.de
Meer inligting tot Wet op veeteeltetikettering: https://www.gesetze-im-internet.de/tierhaltkennzg
