Positiewe ontwikkeling in veeteelt tipe etikettering
Die boerderystelsel het syfers ingesamel wat die verspreiding van die produkreeks in die vier vlakke vir die verskillende dierspesies dokumenteer. Hierdie syfers is gebaseer op werklike verkoopsvolumes deur die jaar. Gevolglik, ten spyte van die pandemie en ekonomiese uitdagings, is daar 'n duidelike verskuiwing, byvoorbeeld, in varkvleisprodukte van vlak 1 (7,1 persent) na vlak 2 (84,9 persent) - dit wil sê produkte van die Animal Welfare Initiative (ITW)-program. In 2021 was die hoeveelhede varkvleis wat verkoop is, steeds teen 22 persent in vlak 1 en 68 persent in vlak 2 op die selfbedieningsrakke versprei.
Die verskuiwings en vordering is 'n duidelike teken van die positiewe veranderinge in die produkreeks, ook deur die dierewelsynsinisiatief, sê Robert Römer, Besturende Direkteur van ITW. Hulle is die gevolg van die toenemende omskakeling van produkreekse na die Animal Welfare Initiative se dierewelsynprogram.” En in vlakke 3 en 4 bied kleinhandelaars ook al hoe meer hul klante meer keuses, wat ook in die dienstoonbanke weerspieël word.
Wat die aanbied van pluimveevleisprodukte betref, het ITW se verbintenis daartoe gelei dat uitgebreide dele van die pluimveereeks in vlak 2 aangebied word (90,8 persent vir hoender, 96,3 persent vir kalkoen). Ten spyte van die ekonomiese krisis en die pandemie, is die breë aanbod in vlakke 3 en 4 gehandhaaf op 8,4 persent (hoender) en 3,3 persent (kalkoen) met 'n verskeidenheid produkte.
Beesvleis van vlakke 3 en 4 was betreklik goed verteenwoordig by die dienstoonbank teen 20,3 persent in 2022. In vlak 2 is daar steeds stadige groei op 3,8 persent. Verreweg die grootste deel, net minder as 40 persent, was nog in vlak 1 of nog glad nie gemerk nie (36,8 persent). Groeiende hoeveelhede in vlak 2 is voorsienbaar namate meer melkplase oorskakel na programme soos QM+.
Die ooreenstemmende etikettering vir melk, wat ’n deurslaggewende invloed het op die hoeveelheid beskikbaarheid van beesvleis vanaf stadium 2 tot en met die lewering van slagkoeie, sal in 2022 aanhou groei. 3 persent van die melk wat verkoop is, het van vlak 4 en 18,1 dierewelsynsprogramme gekom.
Verdere besonderhede oor die onderwerp kan gevind word by: Attitudeform.de
