الكبد ينظم الجوع

باحثون في جامعة ملبورن وأكبر مزود الصحي الأسترالي أوستن الصحة هي سر على الطريق كيف ينظم لدينا توازن الجسم من الدهون والوزن. جنبا إلى جنب مع قوات العمليات الخاصة أستاذ Andrikopolous وقد وجدت أن الكبد يتصل مباشرة مع المخ للتحكم في كمية المواد الغذائية التي نستهلكها يوميا هي تلك التي تحكم أوستن الصحة في ملبورن باربرا فام.

توضح نتائج الدراسة أنه ، خلافًا للافتراضات السابقة ، يلعب الكبد بالفعل دورًا رئيسيًا في تنظيم وزن الجسم وينبغي علاجه خصيصًا لزيادة الوزن.

في التجارب المعملية على الفئران ، أدى الإفراط في التعبير عن إنزيم كبد معين إلى تقليل الدهون بنسبة 50. أكلت الفئران المصابة أيضا أقل من الفئران التي لم يكن لديها انزيم إضافي في الجسم. نظرًا لأن الإنزيم المسمى FBPase ضروري لإنتاج الجلوكوز ، فقد ظل العلماء يعتقدون منذ زمن طويل أن الكثير من FBPase غير صحي لجسم الإنسان.

"نظرًا لحقيقة أن الإنزيم مسؤول عن زيادة إنتاج الجلوكوز في الكبد ، فقد افترضنا بالفعل أن الفئران التي تحتوي على جرعة إضافية من FBPase تكون أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري ، ولكن عندما فحصنا الفئران عن كثب ، وجدنا أن أن الإنزيم يؤدي إلى إفراز هرمونات معينة تؤثر على الجوع.

"تشير النتائج إلى أن اتباع نظام غذائي دهني يؤدي إلى زيادة في إنزيم الكبد ، والذي من المرجح أن يكون بمثابة آلية التغذية المرتدة السلبية للسيطرة على زيادة الوزن ، ولكن في ظل الظروف الفسيولوجية الطبيعية ، FBPase ليست مسؤولة بأي حال من الأحوال عن السيطرة على وزن الجسم. يتدخل الإنزيم فقط عندما تضاف العناصر الغذائية الزائدة مثل الدهون إلى الجسم. " فام.

"إذا كان الأشخاص يتناولون مستويات عالية جدًا من الدهون والسكر ، خاصة على المدى الطويل ، يمكن أن يكون لهذا النظام الغذائي تأثيرات مختلفة جدًا على الجسم ، لكن يبدو أن لدينا نظامًا محليًا يتصدى لأي زيادة محتملة في زيادة الوزن في مثل هذه الحالات" ، يقول الدكتور. فام.

يجب مراجعة نتائج الدراسة في دراسات أخرى. ومع ذلك ، فقد أظهرت الدراسة الأخيرة أنه لا ينبغي اعتبار FBPase مجرد وسيط في استقلاب الجلوكوز ، ولكن أيضًا كعضو مهم للغاية ينظم توازن الجوع والدهون لدينا.

تم نشر الدراسة في أبريل 2012 في مجلة العلوم "السكري".

المصدر: ملبورن [معهد رانك هاينمان]