حلول مستدامة وآلية ورقمية
تحت شعار "ضاعف قيمتك"، تقدم مجموعة MULTIVAC مجموعتها الواسعة من حلول المعالجة والتعبئة المبتكرة لصناعة المواد الغذائية في Anuga FoodTec 2024. في دائرة الضوء: مجموعة التقطيع الشاملة بالإضافة إلى الخطوط الشاملة، والتي، بفضل المستويات العالية من الرقمنة والأتمتة، تساعد في جعل عمليات الإنتاج فعالة وموفرة للموارد. سيجد الزوار مجموعة MULTIVAC في القاعة 8.1 (الجناح C10) أيضًا كما هو الحال في خيمة في المنطقة الخارجية، حيث يتم عرض آلات المعالجة مباشرة.
مجموعة واسعة من شرائح اللحوم الباردة
يتيح التحكم الشامل في الخط MULTIVAC Line Control (MLC) التشغيل المركزي الفعال لجميع خطوات العملية - بدءًا من التقطيع إلى التحميل والتشكيل الحراري وفصل العبوات وحتى الفحص ووضع العلامات وتحميل الصناديق. سيتم عرض تغييرات وصفة الطيران في المعرض التجاري، مما يقلل بشكل كبير من خسائر بدء التشغيل عند تغيير المنتجات وبالتالي توفير الموارد والتكاليف.
بالنسبة لتقطيع وتغليف الدفعات الصغيرة والمتوسطة الحجم، سيتم عرض خط تغليف التدفق في المعرض التجاري، والذي يتضمن آلة تقطيع جديدة في نطاق المستوى المبتدئ بالإضافة إلى آلة تعبئة التدفق القابلة للتطبيق عالميًا W 510، والتي هي تتميز بسهولة التشغيل والتنظيف. سيتم عرض طلب لتغليف شرائح الجبن في المعرض التجاري.
تعبئة اللحوم الطازجة والوجبات الجاهزة
من أجل التقسيم والتعبئة الاقتصادية للحوم الطازجة، سيتم عرض خط تعبئة بالحرارة يوفر أقصى قدر من المرونة وانخفاض تكاليف التعبئة والتغليف. قلب الخط هو آلة تقسيم جديدة عالية الأداء من TVI، والتي تتميز بأقصى إنتاجية للمنتج وأفضل جودة قطع ودقة في الوزن، بالإضافة إلى نظام جديد لفرز الوزن للأجزاء المتساوية بأقل هدية. يتم استخدام آلة التعبئة والتغليف بالحرارة المدمجة R3 للتغليف، والتي يمكنها أيضًا معالجة المواد الأحادية الصديقة للبيئة والقابلة لإعادة التدوير بكفاءة والتي يمكن تصميمها لتناسب احتياجات العملاء بفضل تصميمها المعياري. تم تجهيز الخط أيضًا بعلامة جديدة عبر الويب لآلات التعبئة والتغليف المدمجة بالحرارة، والتي توفر كفاءة كبيرة مع تكاليف استثمار منخفضة. يمكن التحكم في جميع خطوات العملية - التقسيم والتغذية والتعبئة والتغليف ووضع العلامات - عبر التحكم المركزي في خط MLC.
من منطقة غلق الصواني، سيتم تقديم خط تعبئة لتغليف الوجبات الجاهزة والذي يوفر أداءً متميزًا مع استخدام فعال بشكل استثنائي لمساحة الإنتاج المتاحة. يضمن الملصق المغلف بالكامل، والذي يحيط بالجوانب الأربعة مثل الشريط، وضع علامات جذابة على العبوات.
حلول للمبتدئين للمعالجات الصغيرة والمتوسطة الحجم
ستقدم MULTIVAC أيضًا نظرة ثاقبة لمجموعتها الواسعة من الحلول المدمجة لصناعة الأغذية في المعرض التجاري. يتم عرض إنتاج العبوات المختلفة، سواء كانت من الجلد أو MAP أو التغليف الممتد، باستخدام أدوات إغلاق الصواني المدمجة. بالنسبة لتغليف الفواكه والخضروات، يعد وضع العلامات Top Close مفهومًا مبتكرًا يتيح إغلاق صواني المنتجات الطازجة بالملصقات بطريقة توفر الموارد.
حلول لصناعة المخابز
يمكن لقطاعة العجين الرئيسية ROLLFIX من FRITSCH استيعاب أجزاء من العجين يصل وزنها إلى حوالي 20 كجم بفضل نظام الدفع الأكثر قوة. يوفر المغزل المزدوج الموجود على أسطوانة التغذية مزيدًا من الطاقة، ويسمح، جنبًا إلى جنب مع سرعة التغذية القابلة للتحديد، بدرجات أكبر من التدحرج. إن مفهوم التحكم البديهي يجعل تشغيل الماكينة أمرًا سهلاً. يمكن إنشاء البرامج التي يتم طرحها بسرعة وسهولة وحفظها بوضوح باستخدام صورة المنتج واسمه المطابقين. لا يؤدي الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ إلى مستوى عالٍ من المتانة فحسب - وبالتالي عمر خدمة أطول - بل يؤدي أيضًا إلى خصائص صحية ممتازة. ويتم خبز المنتجات الطازجة يوميًا في مخبز مفتوح.
بالإضافة إلى ذلك، سيتم تقديم نظام MULTIVAC Cooling@Packing System، وهو تطبيق فراغي لتبريد المخبوزات، في كولونيا، والذي يمكن دمجه في آلات التعبئة والتغليف بالحرارة ويتيح تعبئة المخبوزات الحساسة دون أي خسارة في الجودة. التعبئة والتغليف مباشرة بعد الخبز تضمن نضارة أكبر ومدة صلاحية أطول للمنتجات. بالإضافة إلى ذلك، يمكن توفير تكاليف الطاقة اللازمة لتبريد المنتج ويمكن زيادة القدرة الإنتاجية بفضل أوقات الخبز الأقصر. وأخيرًا وليس آخرًا، يتميز الحل بصغر حجمه في المخابز.
حلول المعالجة في الاستخدام المباشر
تم تخصيص منطقة عرض أخرى تابعة لمجموعة MULTIVAC داخل خيمة بالمنطقة الخارجية (أمام القاعة 8.1) لتقطيع اللحوم الطازجة واللحوم الباردة. سيتم عرض الآلات المستخدمة مباشرة هناك: بما في ذلك وحدات التقسيم المتنوعة من سلسلة GMS، والتي تتيح تقسيمًا خاليًا من المخلفات بفضل التشكيل ثلاثي الأبعاد، بالإضافة إلى قطاعات MULTIVAC في فئات أداء مختلفة.
حول مجموعة MULTIVAC
الخبرة المجمعة والتكنولوجيا المبتكرة المتطورة والعلامات التجارية القوية تحت سقف واحد: تقدم مجموعة MULTIVAC حلولاً كاملة لتعبئة ومعالجة المنتجات الغذائية والطبية والصيدلانية بالإضافة إلى السلع الصناعية - وباعتبارها شركة رائدة في مجال التكنولوجيا، فإنها تضع باستمرار معايير جديدة في مجال التعبئة والتغليف والتصنيع. السوق. لأكثر من 60 عامًا، ظل الاسم يمثل الاستقرار والقيم والابتكار والقدرة على الاستمرار في المستقبل والجودة والخدمة الممتازة. تأسست مجموعة MULTIVAC عام 1961 في آلغوي، وهي الآن مزود حلول عالمي يدعم الشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم وكذلك الشركات الكبيرة في جعل عمليات الإنتاج فعالة وموفرة للموارد. تشتمل المحفظة على تقنيات التعبئة والتغليف المختلفة، وحلول الأتمتة، وأنظمة وضع العلامات والفحص، وأخيرًا وليس آخرًا، مواد التعبئة والتغليف. ويتم استكمال هذا الطيف بحلول المعالجة القائمة على الاحتياجات - بدءًا من التقطيع والتقسيم إلى تكنولوجيا السلع المخبوزة. تم تصميم الحلول وفقًا لمتطلبات العملاء الفردية في مراكز التدريب والتطبيق. يعمل حوالي 7.000 موظف في أكثر من 80 شركة فرعية حول العالم على القرب من العملاء وتحقيق أقصى قدر من رضا العملاء، بدءًا من الفكرة الأولية وحتى خدمة ما بعد البيع. مزيد من المعلومات على: www.multivac.com
