كوفلاند تزيد من القدرة الاستيعابية في مركز تعبئة اللحوم
لقد أدت الأتمتة إلى تحسين كبير في مركز تعبئة اللحوم التابع لشركة كوفلاند في أوسترفيلد، ألمانيا. من خلال تنفيذ حل مخصص لإزالة الأدراج وتحميل المنتج من شركة Qupaq، يمكن لـ Kaufland الآن تحقيق الإنتاج من خط تعبئة واحد كان يتطلب في السابق خطين. وقد تُرجم هذا إلى توفير في تكاليف التوظيف والصيانة المستمرة.
بعد النجاح في دمج حل Qupaq في مركز تعبئة اللحوم التابع لها في Möckmühl في عام 2017، بدأت سلسلة المتاجر الكبرى الألمانية Kaufland استثمارًا مماثلاً لمنشأة Osterfeld الخاصة بها في وقت سابق من هذا العام.
تم الانتهاء من المشروع في أغسطس والهدف الرئيسي هو زيادة الكفاءة وتقليل تكاليف الصيانة من خلال الأتمتة. في الواقع، يمكن لكوفلاند الآن تحقيق ما كان يتطلب في السابق خطين لتوزيع اللحوم المفرومة باستخدام خط واحد فقط، مما يزيد من قدرتها التشغيلية بشكل كبير.
"من خلال تنفيذ حلول الأتمتة المناسبة، يمكننا تقليل التكاليف ومعالجة التحدي المتزايد في صناعة الأغذية: محدودية الوصول إلى العمالة الماهرة. لقد لجأنا إلى Qupaq لأننا كنا نواجه مشكلات تتعلق بالمساحة المحدودة في مركز تعبئة اللحوم الخاص بنا في أوسترفيلد و"نحن "أردنا زيادة أداء الإنتاج لدينا. النظام الذي طبقناه في Möckmühl فعل ذلك بالضبط، ولهذا السبب قررنا الاستثمار في حل مماثل لمنشأتنا في أوسترفيلد،" يوضح كريستوفر مادير، رئيس العمليات في كوفلاند.
زيادة الكفاءة وخفض التكاليف
وعلى الرغم من أن حل Qupaq يعتمد على وحدات قياسية، إلا أنه مصمم وفقًا لمواصفات Kaufland. يتضمن النظام Anytray CleanLine Dester، المكمل بآلية التحريك العازلة والمؤازرة، بالإضافة إلى محمل يملأ الصواني بسرعة ودقة. يعد المشعب جزءًا أساسيًا من كفاءة النظام، والذي يوجه الصواني إلى الجانب المخصص لها من الحزام المقسم بينما يقوم دافع بمحاذاتها من أجل الختم. يؤدي هذا التآزر بين المكونات إلى إنشاء عملية سلسة وعالية الأداء مع خط يغذي آلتي إغلاق لتحقيق أقصى سعة.
"قبل أن نقوم بتثبيت حل Qupaq الجديد، كانت منشأتنا تتألف من نظامين منفصلين لتفريغ وتحميل الصواني متصلين بوحدة معالجة اللحوم لدينا. وقد خلق هذا تحديات في الكفاءة والتنسيق وزيادة تكاليف الصيانة. مع Qupaq، أصبحنا نصل إلى نظام واحد متماسك يتحول إلى "حل يغذي آلتي الختم بحوالي 60 جزءًا في الدقيقة. لقد أدى التثبيت إلى تحسين عملياتنا بشكل كبير من خلال جعلها أكثر كفاءة وفعالية من حيث التكلفة. كان التكامل الميكانيكي لخط التعبئة والتغليف واضحًا ومخططًا جيدًا، في حين تشير التعليقات الواردة من فريق الإنتاج لدينا يوضح كريستوفر مادير أنه "سهل الاستخدام".
لقد أدى الجمع بين تقسيم الدرج وتقسيمه إلى تبسيط عملية الإنتاج وأدى إلى توفير كبير في الوقت. وتتجلى هذه الكفاءة في العمليات اليومية، مع انقطاعات أقل وزيادة الإنتاجية وأوقات التسليم السريعة. وكانت الميزة البارزة هي وقت التشغيل المستمر، مما يضمن سير عمليات تعبئة اللحوم في Kaufland بسلاسة ودون تأخيرات غير ضرورية.
دعم التحولات إلى الأتمتة
يجب على مصنعي المواد الغذائية في جميع أنحاء العالم مواجهة التحديات المعقدة مع ارتفاع التكاليف والدعوة إلى لوائح امتثال مخفضة ومتطورة باستمرار. ونتيجة لذلك، أصبحت الحاجة إلى عمليات مبسطة أكبر من أي وقت مضى. من أجل إنشاء الحلول الأكثر كفاءة، تستخدم Qupaq حلولاً قياسية تتكيف مع احتياجات العميل. كان من المهم بالنسبة لكوفلاند العثور على المكونات الأكثر ملاءمة لتلبية متطلبات السعة.
"على الرغم من أننا نقدم وحدات قياسية، إلا أنه من الضروري إنشاء عملية مبسطة مقدمًا لإنشاء أفضل الحلول. نحن نفخر بقدرتنا على إنشاء حلول قابلة للتكيف، مما يضمن أنها تتوافق مع احتياجات عملائنا. في ألمانيا، تعمل صناعة المواد الغذائية يقول لارس زيدركوف، كبير المسؤولين التنفيذيين في شركة Qupaq: "تتمتع الشركة بقدرة عالية، مما يجعل الكفاءة عاملاً حاسماً. نحن فخورون بمساعدة واحدة من أكبر سلاسل المتاجر الكبرى في ألمانيا على الانتقال إلى أتمتة أكثر كفاءة".
يسلط التعاون بين كوفلاند وكوباك الضوء على الدور الحاسم للأتمتة المخصصة في زيادة الكفاءة التشغيلية. إنه يشكل سابقة في الصناعة ويسلط الضوء على كيف يمكن للتقنيات المبتكرة أن تعالج بشكل عملي تحديات صناعة الأغذية.
حول قوباك A/S
يقع المقر الرئيسي لشركة Qupaq في بروندرسليف، الدنمارك، وهي الشركة الرائدة عالميًا في مجال توفير حلول إزالة الأدراج لصناعة المواد الغذائية. تقوم حلول إزالة المخلفات الآلية الخاصة بالشركة بمعالجة أكثر من 10 مليار صينية لتغليف المواد الغذائية سنويًا في أكثر من 50 سوقًا.
تتكون مجموعة منتجات Qupaq من المجموعة المعيارية الأكثر شمولاً في العالم من أجهزة التحلل والناقلات والمعدات للتعامل بكفاءة مع الصواني وتحميل المنتجات. وهي تشمل كلاً من الشركة الرائدة عالميًا في معدات إزالة الغبار الكهربائية، Intray، والشركة الرائدة عالميًا في معدات إزالة الغبار الهوائية، Anytray. لمزيد من المعلومات، راجع www.qupaq.com.
ومع ارتفاع الضغوط والتكاليف الناجمة عن التضخم والدعوات إلى تقليل التأثير البيئي، تبحث صناعة الأغذية عن أدوات قيمة لمواجهة التحديات. تبرز الأتمتة كقوة تحويلية تعيد تعريف العمليات وتعزز الكفاءة.
