التاج الدنماركي يحسن ويستثمر في التشطيب

يتغير السوق بسرعة بالنسبة لصناعة الخنازير الدنماركية. ومن أجل زيادة القدرة التنافسية، يقوم التاج الدانماركي، على سبيل المثال، بتنفيذ برنامج من التدابير لخفض التكاليف والتركيز في الوقت نفسه على إنتاج لحم الخنزير المقدد في بريطانيا العظمى ودخول سوق كاليفورنيا، حيث يتم الآن فرض متطلبات أعلى لرعاية الحيوان. 

التغييرات في صناعة الخنازير الألمانية لها تأثير على التاج الدنماركي. إن انخفاض حجم الخنازير المخصصة للذبح يؤدي إلى ارتفاع أسعار الخنازير الألمانية، لذا فإن مُسمني الخنازير الألمان يدفعون ثمناً جيداً للخنازير الدنماركية. وهذا يعني أن عدد الخنازير التي يتم تصديرها من الدانمرك في الوقت الحالي يفوق عدد الخنازير التي يتم ذبحها في الدانمرك.

ويعني هذا التطور أن التاج الدنماركي اضطر إلى تعديل قدراته الإنتاجية. على سبيل المثال، تم إغلاق المسلخ في سابي، حيث تم ذبح أكثر من مليوني خنزير في العام الماضي، في يونيو/حزيران. وستؤدي الإجراءات الإضافية إلى توفير 2023 مليار كرونة دنماركية في عامي 2024 و1,5.

وضرورة زيادة الإيرادات هو تطوير الشركة وزيادة نسبة السلع المكررة. تتكون غالبية المبيعات حاليًا من اللحوم النيئة، وتبلغ نسبة المنتجات المكررة 19 بالمائة فقط. عمل Jais Valeurs سابقًا في شركة Arla، حيث تبلغ نسبة التشطيب 80 بالمائة. ومن وجهة نظره، فإن فرص الارتقاء في سلسلة القيمة تكمن في العملاء والأسواق التي يوجد بها التاج الدنماركي الكبير بالفعل.

مثال على ذلك هو استثمار التاج الدنماركي في منشأة إنتاج جديدة في بريطانيا العظمى لمعالجة لحم الخنزير الدنماركي وتحويله إلى لحم خنزير مقدد. تعد البلاد إلى حد بعيد أكبر سوق أوروبية للحوم الخنزير المقدد وهناك فرص جيدة للنمو.

تقدم ولاية كاليفورنيا فرصة أخرى للنمو، حيث فرضت الولاية مؤخرًا متطلبات أكثر صرامة لرعاية الحيوان.

المصدر ومزيد من المعلومات