أخبار السوق العامة
في عام 2021 ، تم ذبح عدد أقل من الخنازير بحوالي 3٪ مقارنة بعام 2020. وتباين الانخفاض في الذبح ضمن العشرة الأوائل من ذبح الخنازير الألمانية بشكل كبير. في حين أن شركة Wilms Fleisch نفذت عمليات ذبح أقل بنسبة 20 ٪ في عام 2021 ، في Tönnies كانت -1,9 ٪ فقط. صعد Westfleisch مرة أخرى إلى المركز الثاني لأن خسارته بنسبة 2 ٪ كانت أقل من Vion بنسبة 2,8 ٪ ...