Orqanik vasitəsilə enerjiyə qənaət etmək?
Enerji hazırda çox qıt əmtəədir və yəqin ki, belə qalacaq. O qədər yaxındır ki, İqtisadiyyat Naziri Robert Habeck, siyasi gündəminin əksinə olaraq, iqlimə zərərli olan daş kömür, linyit və neft kimi köhnə qalıq enerji mənbələrini qismən yenidən aktivləşdirmək məcburiyyətindədir. Digər tərəfdən, Habeck qənaət etməyə çağırır. Bəs gündəlik həyatda istilik və duşdan başqa harada enerjiyə qənaət etmək olar?
Ərzaq alış-verişi ən azı cavabın bir hissəsidir. Çünki yerli üzvi və ya qeyri-üzvi məhsul almağınız enerji istehlakı baxımından da fərq yaradır: Məsələn, adi kənd təsərrüfatında mineral azot gübrəsinin istehsalı üçün ümumi enerji tələbatının çox böyük bir hissəsi tələb olunur - və bu, ola bilər. qlobal olaraq ölçülür: Gübrə istehsalı üçün ilkin proses kimi ammonyak sintezi dünyanın enerji tələbatının 1-3 faizini sərf edir və bunun 80 faizi gübrə istehsalına gedir.
“Haber Bosch Sintezi” kimi proseslər müvafiq olaraq iqlimə zərərlidir: İstehsal olunan hər ton ammonyak üçün – azot və hidrogenin kimyəvi birləşməsi – 2 ton iqlimi pozan karbon qazı CO2 ayrılır. Bundan əlavə, mineral azot gübrələri tətbiq edildikdə, xüsusilə zərərli azot oksidi ayrılır ki, bu da istixana effektini daha da artırır.
Kömür, neft və qaz əvəzinə paxlalar
Üzvi əkinçilik daha az emissiyaya səbəb olur və enerjiyə qənaət edir, çünki o, mineral azot gübrələrinin istifadəsindən tamamilə imtina edir. Əvəzində paxlalı bitkilər üzvi fermalarda becərilir. Tarla lobyası, noxud, lupin, soya və yonca daxil olan bu paxlalılar iqlimə uyğun şəkildə havadan azotu bağlayır və torpağı vacib qida maddələri ilə təmin edir. Bitkilər qida və yem istehsal edir və torpaqda humusun tərkibini artırır ki, bu da iqlimə daha çox zərər verən CO2-ni udur və iqlimə aktiv müsbət təsir göstərir.
"Kənd təsərrüfatı əməliyyatlarının enerji tələblərinə gəldikdə, çox vaxt yalnız fermada mövcud olan tələblər nəzərə alınır" dedi Bioland prezidenti Jan Plagge. “Bu, aldadıcıdır və həqiqətin yalnız bir hissəsini əks etdirir. Buraya yuxarıdakı mənbələr və təchizat zəncirləri də daxil olmaqla üzvi əkinçiliyin enerji və iqlim balansı baxımından əhəmiyyətli üstünlüklərə malik olması faktı daxildir. Digər tərəfdən, külli miqdarda gübrə və heyvan yemi xaricdən, bəziləri xaricdən gətirilir. Bu, iqlim üçün pisdir və asılılığı artırır”.
Bunlar bütün orqanik sənaye üçün, xüsusən də indiki vəziyyətdə güclü arqumentlərdir: “Mağazada yerli orqanik qida almağa qərar verən istənilən istehlakçı enerjiyə qənaət etməyə kömək edir. Bu, qısa müddətdə gərgin təchizat vəziyyətində kömək edir və orta və uzunmüddətli perspektivdə də kömək edir, çünki enerji həmişə tələbatda olacaq”, Plagge vurğulayır.
Ekoloji əkinçiliyin daha az enerji tələb etdiyi digər sahələr də var: Ekoloji və xüsusilə də üzvi fermalar daha qısa dəyər zəncirləri ilə regional dövrlərdə fəaliyyət göstərir. Bir çox istehsal vasitələri üçün Bioland təlimatları vasitəsilə mənşəyə dair tənzimlənən spesifikasiyalar mövcuddur. Bioland məhsullarının marketinqi də əsasən Almaniyada baş verir. Yem və gübrənin böyük bir hissəsini öz torpağımız və heyvanlarımız istehsal etdiyi üçün burada da uzun nəqliyyat marşrutları yoxdur.
Bu yolla, üzvi fermalar minlərlə kilometr məsafəyə və məsafəni qət etmək üçün tələb olunan enerjiyə qənaət edir. “Bu, təkcə iqlim üçün yaxşı deyil, həm də qlobal bazarlardan və korporasiyalardan asılılığı azaldır. Hal-hazırda biz bunun nə qədər vacib olduğunu çox aydın görə bilirik”, - Bioland prezidenti Plagge vurğulayır.
