Мембранныя біярэактары аблегчыць кіраванне сцёкавых вод

У вытворчасці харчовых прадуктаў у якасці пабочнага прадукту вялікай колькасці сцёкавых вод. Яго чыстка прыводзіць да максімуму біягенных, што ўяўляе сабой эканамічнае цяжар для малочнай і мясной прамысловасці. Выкарыстанне спецыяльнай біятэхналагічнай фармацэўтычнай кампазіцыі памяншае аб'ём асадку і павялічвае эфектыўнасць ачысткі прыкметна. У вобласці гарадскіх ачышчальных збудаванняў мае ўжыванне кампазіцыі, што прыводзіць да адукацыі мікраскапічных навал мікраарганізмаў ўжо даказанай. Даследчы праект WASTEred ЕС цяпер будзе адаптаваць гэта дадатак да фактараў у харчовай прамысловасці.

Брэмерхафена, Ліпень 2009. Вытворчасць прадуктаў харчавання і напояў характарызуецца вялікім аб'ёмам сцёкавых вод. Намаганні і выдаткі на ачыстку сцёкавых вод няўхільна раслі ў апошнія гады. Такім чынам, вытворца выкарыстоўвае не толькі якасць і кліента прыняцце канчатковага прадукту, але і ўсё больш кіравання сцёкавымі водамі, якія ў цяперашні час уяўляе сабой значны фактар ​​выдаткаў для многіх кампаній.

1.   0 каментар
2.   Паказана 2754 раз

Нямецкі інстытут харчовых тэхналогій (DIL) эв, Quakenbrück, сумесна з Інстытутам якасці і бяспекі Універсітэта ветэрынарнай медыцыны Гановера прапрацаваны (Tiho) харчовых прадуктаў і малых і сярэдніх прадпрыемстваў мясной прамысловасці новыя магчымасці для ўстойлівага выкарыстання пабочных прадуктаў жывёльнага паходжання, у прыватнасці забою жывёл крыві.

штогадовае падзенне ў Германіі каля 150 мільёнаў літраў забою кроў жывёл, якія, як правіла, выдаляных спажывання. Паказчык загружанасці каштоўнага, бялку і багатага жалезам матэрыялу каштоўнасць у якасці ежы хацелася б асабліва з этычнай пункту гледжання і з выглядам змяншальныя рэсурсамі для расце насельніцтва свету. Выкарыстоўваючы метад, распрацаваны ў ELCRACK®-DIL да нетермические стэрылізацыі новых стратэгій апрацоўкі і выкарыстання для выкарыстання для вытворчасці мясных прадуктаў і ўстойлівага выкарыстання сыравіны будзе развівацца.

1.   0 каментар
2.   Паказана 2754 раз

На 01. Mai 2009 hat das europäische Network of Excellence “HighTech Europe” offiziell seine Arbeit aufgenommen. Diese Initiative, die zurzeit 22 europäische Forschungsorganisationen, Industrieverbände und -unternehmen umfasst, wird von dem Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) mit Sitz in Quakenbrück koordiniert. Das Netzwerk ist Teil des 7. EU-Rahmenprogramms.

Мэтай гэтага супрацоўніцтва з'яўляецца інавацыйным веды - зрабіць малыя і сярэднія прадпрыемствы харчовай прамысловасці даступныя для іх тым самым умацоўваючы для глабальнай канкурэнцыі - у прыватнасці, апошнія высновы з дапамогай біятэхналогіі, нанатэхналогіі і інфармацыйна-камунікацыйных тэхналогій.

1.   0 каментар
2.   Паказана 2544 раз

У Еўропе дазваляюць фермерам і фермы рэшткі ад перапрацоўкі да гэтага часу часта зараджанага распараджаюцца. Тут вялікі энергетычны патэнцыял губляецца. Для палягчэння доступу да значнай інфармацыі аб вытворчасці біягазу і разлікаў па кожным канкрэтным выпадку, ТТЗ Брэмерхафена стварыла сумесна з кампаніямі, аператарамі біягазавых заводаў, навукова-даследчых арганізацый і партнёраў у сельскагаспадарчых біягазавых праектаў шматфункцыянальнай платформы і гнуткіх мадэляў вылічэнняў. Наступны праект FARMAGAS ў цяперашні час таксама ў вытворчасці біягазу яшчэ недастаткова прадстаўлены новыя краіны ЕС давесці гэтую інфармацыю блізка.

Ўстойлівы і выгадны спосаб для вытворчасці біягазу характарызуецца некалькімі фактарамі і патрабуе працэсу інжынерна-тэхнічны вопыт - субстрат рэакцыі і вынік павінен быць у раўнавазе адзін з адным. Дзякуючы мэтанакіраванай перадачы ведаў на ў 7. Праект, які фінансуецца Рамачная праграма даследаванняў ЕС FARMAGAS распаўсюджвання анаэробнай зброджвання адходаў з ферм ва Усходняй Еўропе спрыяюць. Біягаз профіль, рН і рэгіянальная даступнасць рэсурсаў вызначаюць выбар падкладкі. З дапамогай праграмнага забеспячэння ў вольным доступе для планавання і каардынацыі гэтых фактараў палягчаецца. Паколькі дадзеныя былі сабраны ў ходзе практычных выпрабаванняў, яны забяспечваюць значныя рэкамендацыі для патэнцыйных карыстальнікаў. Рашэнне можа быць палегчаны кіруючымі прынцыпамі дзеянняў і разліку па інвестыцыйнай. Гэтыя матэрыялы былі распрацаваны ў рамках праекта Agro біягаз, які забяспечваецца шляхам навучання ў якія ўдзельнічаюць краінах ЕС перадачы ноў-хаў.

1.   0 каментар
2.   Паказана 2839 раз

Даследчыкі ў тэхналагічным універсітэце Сіднэя адраджаюць у Аўстраліі высокаэфектыўную тэхналогію кандыцыянавання эпохі 1970. У яго ёсць патэнцыял для эканоміі вялікай колькасці энергіі.

Каманда вакол Джона Дартнэла на факультэце інжынерыі і інфармацыйных тэхналогій абапіраецца ў сваёй працы над працэсам так званага ўскоснага ахаладжальнага выпарэння. Першапачаткова гэтую тэхналогію распрацаваў Дон Пескод, навуковец Арганізацыі навуковых і прамысловых даследаванняў Садружнасці (CSIRO). У асноўным выкарыстоўвалася для астуджэння тэлефонных станцый у аддаленых раёнах. Аднак абмежаваная камерцыялізацыя і развіццё ў гады 1980 і змяненне тэлекамунікацыйных тэхналогій прывялі да часовага завяршэння распрацоўкі Пескода.

1.   0 каментар
2.   Паказана 2544 раз

У Fraunhofer IGB працэс сушкі быў распрацаваны, які замест таго, каб высушаны з дапамогай перагрэтай пара з гарачым паветрам. Бульбяныя чыпсы, корм для котак або мінеральныя рэсурсы могуць быць нашмат хутчэй, больш мякка і сухі з меншай энергіяй, чым раней.

Бульбяныя чыпсы, семечкі гарбуза і яблычныя чыпсы, сушеные корму для сабак і катоў, але і асадка або матэрыялы павінны быць высушаныя перш, чым яны дадаткова апрацоўваюцца або спакаваныя і знайсці шлях на гандаль для спажыўцоў. Звычайна сушаць гарачым паветрам. Гэта займае шмат часу, патрабуе вялікіх асушальнікі і спажывае шмат энергіі. Часта так шмат энергіі, што стадыя сушкі складае каля 90 адсоткаў энергетычных патрэбаў ўсёй вытворчай ланцужкі.

1.   0 каментар
2.   Паказана 2859 раз

Вітрына для мясной даследаванняў

16 Vorträge in drei Themenbereichen und ein internationaler Workshop zur Absicherung der Lebensmittelkette „Fleisch“ boten den Fleischexperten, die vom 5. да 7. Mai 2009 zur 44. Kulmbacher Woche des Max Rubner-Instituts (MRI) angereist waren, aktuelle Ergebnisse der Fleischforschung.

У дадатак да нацыянальнай пункту гледжання, так і з рускай і сербскага чакання тэма была прадстаўлена «тэхналогіяй забою і перапрацоўкі". Ветэрынары Matthias Moje з МРТ Кульмбаха прадставіў канцэпцыю выкарыстання «6 восі стандартных прамысловых робатаў", які выкарыстоўваецца на працягу чатырох гадоў, падрабязна раней. Канцэпцыя была, нават калі для баявой гігіенічнай пункту гледжання не можа ніякага канчатковага агляду, які праводзіўся даказана для прамысловага забою свінні, кіравалі эксперт. Спробы даследчыкаў Расійскай акадэміі Agrar¬wis¬sen¬schaften для здабывання водараў спецый з дапамогай вуглякіслага газу таксама прывяло да цікавых высноваў: Дзіна Трыфанава, з навукова-даследчага інстытута Усерасійскага мясной прамысловасці - У.М. Гарбатава, Масква прывяла, што тут валодаюць вялікім патэнцыялам не толькі для харчовай прамысловасці, але і ў галіне касметыкі і медыцыны.

1.   0 каментар
2.   Паказана 2649 раз

Рэзюмэ прэзентацыі 44. Kulmbacher тыдзень 2009

Вытворчасць высакаякаснага сыравіны вылечаны, нават буйной рагатай жывёлы і авечак, мае ў горным раёне на паўднёвым захадзе Злацібор доўгай сербскай традыцыі. Сыравіна вылечаны ялавічыны і авечак абмежаваныя ў рынку Заходняй Еўропы да некалькіх спецыяльнасцяў. Такім чынам, больш блізкі погляд на гэтыя сербскім прадукцыю на суму, яны ўсё яшчэ можа быць ўзбагачэнне мясцовага прапановы.

Буйны рагатую жывёлу і авечкі кумпякоў і спецыяльнасць "Stelja" (ад цэлага, касцяком, разгорнуты авечак туш) вырабляюцца з выкарыстаннем традыцыйных метадаў. Пасля таго, як сухі / вільготнай вулканізацыі ў кантэйнерах (напрыклад. T. толькі з фізіялагічным растворам), прамывання і сушкі не паліў да 15 дзён над буковых бесперапынна 20, з не паспяваеце ніякіх кантраляваных кліматычных умоў. Гэта прыводзіць да адносна цёмных, больш высмаглых прадуктаў. Былі авечкі вяндліна з долі (п = 9), плячо (п = 1) і рэбры частак (з цягліц спіны) ад "Stelja" (п = 10) і Rinderschinken ростбіфа (п = 2) і хваставы рулоне (п = 5) даследаваў , У дадатак да фізічных параметрах (рн, ав), асноўныя інгрэдыенты вады, тлушчу, бялку, попелу, таксама ацвярджальнікаў (NaCl, NO2, NO3), тлушчу суадносін (перакісу, колькасць кіслаты), тоўстых кіслот і бензо (а) былі пирена вызначаны. Сэнсарны тэст праводзілі па схеме 5-бальнай ДЛГ.

1.   0 каментар
2.   Паказана 3131 раз

Падтрымка прыняцця рашэнняў для ўстойлівай эканомікі - наступствы нашых дзеянняў на клімат і навакольнае асяроддзе будзе лепш вымяранай

Змена клімату на вуснах і канцэпцыі ўстойлівага развіцця (гераў :. ўстойлівасць) стала важным фактарам у эканамічным планаванні. Усё больш і больш спажыўцоў хочуць ведаць, які ўнёсак сродкаў абароны клімату. Мера гэта «вугляродны след» тэрмін, які ўпершыню паўстаў у Злучаным Каралеўстве, дзе першыя рознічныя сеткі пачалі высылаць «CO2 след« на ўпакоўцы продажаў. Ён меў на ўвазе, каб растлумачыць, у якой ступені прадукт забруджвае атмасферу. гэта выяўляецца як сума выкідаў CO2, якія ўзнікаюць па ўсёй вытворчай ланцужку ад вытворчасці сырога матэрыялу і вытворчасці прадукту па гандлі, пастаўшчык і выкарыстоўваць для выдалення або рэцыркуляцыі, і якія, такім чынам, павінны быць надзейна вызначаны. Выкіды метану і закісу азоту, напрыклад, такім чынам, будуць ператвораныя ў адпаведныя эквіваленты асноўнага парніковага газу, двухвокісу вугляроду.

1.   0 каментар
2.   Паказана 3365 раз

Больш высокая эфектыўнасць выкарыстання энергіі ў харчовай прамысловасці за кошт аптымальнага спалучэння раслінных кампанентаў

У лістападзе 2008 цяперашні даклад сусветнай энергетыкі ад Міжнароднага энергетычнага агенцтва (МЭА), быў прадстаўлены ў Лондане. Ён таксама падкрэслівае змяненне клімату, павелічэнне попыту на энергію і абмежаваныя выкапні віды паліва з'яўляюцца асноўнымі праблемамі нашага часу. Многія прамысловыя прадпрыемствы ўжо дзейнічаюць -у вялікіх і малых прырашчэння. Такім чынам, Tetra Pak, найбуйнейшы ў свеце вытворца кардоннай ўпакоўкі для напояў, паставіла перад сабой мэту скараціць выкіды CO2 нягледзячы на ​​рост аб'ёмаў вытворчасці ва ўсім свеце 2010 на 10 адсотка ў параўнанні з 2005. Для гэтага, кампанія абапіраецца на паслядоўнае павелічэнне эфектыўнасці выкарыстання энергіі. Акрамя таго, дадатковыя вытворчыя пляцоўкі павінны быць ператвораныя ў аднаўляльныя крыніцы энергіі, такія як вецер, вада або сонечнай энергіі на працягу наступных некалькіх гадоў. Дзве вытворчыя прадпрыемствы ў Лімбург і Берліне ўжо выкарыстоўваюць толькі такія віды паліва.

1.   0 каментар
2.   Паказана 2422 раз

Прымянення прамысловых робатаў становяцца ўсё больш разнастайнымі. Гэта адносіцца не ў апошнюю чаргу ў харчовай прамысловасці і вытворчасці напояў. Там абсталююць робаты машыны для ўпакоўкі з цукеркамі, запоўнены бульбяны салата ў шалях, бокс Нюрнбергскія каўбаскі і пакетуе скрынкі або дысплеі.

1.   0 каментар
2.   Паказана 2781 раз