Парма першы раз пад назвай "прошутто дзі Парма" на канадскім рынку
Для вяндліны Парма гэта гістарычны момант: з адабрэння Еўрапейскага парламента па дамове аб свабодным гандлі СЕТА паміж ЕС і Канадай, вяндліна Парма зараз можа быць прададзеная без абмежаванняў пад гандлёвай маркай "Prosciutto di Parma" у Канадзе. Прадукты, якія ахоўваюць ЕС, атрымалі асаблівы статус у рамках Пагаднення. Для вяндліны Parma гэта азначае суіснаванне брэндаў "Prosciutto di Parma" і "Parma". Апошняя ў цяперашні час належыць канадскай кампаніі Maple Leaf.
"Мы рады, што нашы вытворцы, нарэшце, скарысталіся гэтым перашкодай пасля некалькіх гадоў напружаных намаганняў па абароне маркі вяндліны" Парма ", - заявіў Віторыя Капанна, прэзідэнт Кансорцыума Prosciutto di Parma, Асацыяцыі вытворцаў пармянскай вяндліны. "Мы зразумелі, што пасля бясконцых законных намаганняў па абароне маркі Parmaschinken законам можна было б дасягнуць толькі кампраміснага рашэння. Такім чынам, два маркі "Парма", пад якім прадаецца канадская вяндліна, сушаныя на паветры, і "Prosciutto di Parma", італьянскі арыгінал, даступныя побач на рынку. Зразумела, мы б аддалі перавагу б, каб пад назвай "Парма" прадаваўся выключна арыгінал ".
Ужо больш за дваццаць гадоў Парма вяндліна была прададзеная ў Канадзе пад гандлёвай маркай "The Original Ham" ці "Le Jambon Original". "Гэта быў для нас недахоп", - кажа Стэфана Фанці, дырэктар Consorzio del Prosciutto di Parma. "Выкарыстанне зарэгістраванай гандлёвай маркі было забаронена, а таксама рэкламная і рэкламная дзейнасць для Prosciutto di Parma. У выніку спажыўца падманвалі шмат гадоў, таму што ён не меў дакладных ведаў аб якасці і паходжанні вяндліны, якую ён купіў пад назвай "Парма". Пасля падпісання CETA легітымізацыя назвы "Prosciutto di Parma" зараз знаходзіцца ў шляху. У выніку мы будзем усё часцей інвесціраваць у канадскі рынак. У цяперашні час мы экспартуем каля вяндліны 70.000 Parma ў Канаду кожны год. "
"У гэтым кантэксце мы дзякуем ураду Італіі, Еўрапейскай камісіі і парламенце Італіі ў Брусэлі за шматгадовыя намаганні", - заявіў Consorzio del Prosciutto di Parma.
