Променяте ли поведението на потребителите скандалите с храни?
Изследване на възприемането и класификацията на скандалите от страна на потребителите. Изключително създадена храна за BVE и HDE за ден на предприемачеството
Скандалите с храните могат да повлияят на потребителските навици за пазаруване, дори ако много потребители все още не са впечатлени. Това е резултат от настоящото проучване, проведено по поръчка на търговията с храни и хранителната промишленост.В потребителските интервюта с института Rheingold малко под половината от потребителите потвърдиха доверието си в храната. Въпреки това, около 60 процента от анкетираните заявяват, че са склонни да променят навиците си за пазаруване поради скандали с храната. Водени от докладването за инциденти с храните, повечето от анкетираните потребители очакват увеличение на такива инциденти.
Потребителите обаче рядко правят разлика: Често е трудно за индивида да направи разлика между „нежеланото развитие“ и заплахите в други области. Скандалите с храните често се обсъждат в контекста на птичи или свински грип и дори финансовата и банкова криза.
Качественото проучване - как потребителят отбелязва?
Качественото проучване показва готовност от страна на потребителите да подкрепят регулации и "стандартизации", които обещават да ограничат предполагаемото "нежелано развитие".
Освен това обикновено има положително отношение към медийните приноси, които „разкриват недостига на храна“ - дори ако много от анкетираните предполагат, че медиите са склонни да излъчват.
На този фон някои от респондентите развиват повече или по-малко силни аскетични черти, които са склонни да бъдат враждебни към удоволствието при работа с храна (намалена консумация на месо, критично отношение към мазнините, захарта и др.).
Според констатациите от проучването тези възгледи ще имат по-силно влияние върху общественото мнение в бъдеще.
Психологическият фон за тази тенденция, според мнението на много от анкетираните, е, че социалното обединение е излязло от релсите през последните години. Насърчаваше поведение като алчност, безотговорност и лакомия. Сдържаността и аскетизмът изглеждат добродетелни и примерни за мнозина, дори когато те не го правят сами.
Парадоксално, но това движение към повече добродетел се нуждае от скандали, за да потвърди своята значимост. Следователно има фундаментална нагласа и тенденция да се вярва в скандали, които трябва да бъдат "разкрити".
Изводи и препоръки
Институтът Rheingold стига до заключението, че тенденцията да се обръща внимание на скандалите с храни вероятно ще се увеличи. Тенденцията на организациите и медиите да „откриват и разкриват скандали“ също вероятно ще се увеличи. Разнообразните съществуващи дейности на търговията и хранително-вкусовата промишленост по отношение на качеството и надеждността на храните могат да се превърнат в противовес и допълнително да укрепят доверието на потребителите.
Източник: Кьолн [BVE]
