Вегетариански но добре за децата?

Най-голямата професионална асоциация в света, Американската академия за хранене и диетика, току-що публикува изявление в обширното си изявление, че веганската диета е подходяща и здрава за бременни жени, кърмачки, малки деца, деца, юноши и възрастни граждани. Това противоречи на водещата световна асоциация на диетолозите в мнението на Германското общество за хранене (DGE).

В неотдавнашна статия на vegan.eu психологът Гуидо Гебауер разглежда въпроса как е възможно ДГЕ в Германия да се отклони от позицията на водещата световна търговска асоциация до такава степен. Той стига до становището, че разликата в мненията между двете търговски асоциации не е научно обоснована, а се крие в идеологическите различия. За съжаление, журналистите често пропускаха да съобщават за сериозното несъгласие на DGE с водещата търговска асоциация. Това дава на публиката изкривено изображение.

Причината за критичното отношение на DGE към веганското хранене е от психологическата гледна точка на Gebauer страх от нещо ново и промяна. Това съответства на консервативното отношение. Обратно, Академията по хранене и диатетика е реформирана и по-отворена към промени.

DGE постави възможността за неправилно прилагана веганска диета изцяло на преден план в техните съображения. За разлика от DGE, Академията по хранене и диатетика поставя положителния потенциал на веганската диета на преден план в своя анализ. Съответно, американската организация подчертава ползите за здравето и околната среда от веганската диета.

Гебауер се оплаква, че тези идеологически различия са непознати за обществеността. Вместо това, позицията на ГДЕ относно веганското хранене често се представя погрешно като чисто научно обоснована позиция. Това е отразено и в редица медийни съобщения, които се отнасят само до ДГЕ, но точно обратната позиция на водещата световна търговска асоциация изчезна. Това от своя страна води до сериозни неправилни оценки в обществото за сметка на веганската диета, което дори води до влияние върху преценките за веганското хранене в детските градини, училищата и другите институции.

За изчерпателна информация за населението би било желателно, според Гебауер, ако населението в бъдеще не само да бъде информирано за мнението на ДГЕ, но и за положителното мнение на Академията за хранене и диатетика за веганското хранене на деца и възрастни.

В статията на vegan.eu произходът се подчертава подробно с източници и може да се прочете тук: http://www.vegan.eu/kurz/vegan-stellungnahme-academy.html