dieta i depressió
La nostra dieta no només afecta el nostre cos i la forma física, sinó també la nostra psique. Per exemple, menjar menys fruites i verdures pot augmentar el risc de depressió, informen científics canadencs. Un estudi a llarg termini de la Universitat de Toronto va incloure més de 27.000 homes i dones d'entre 45 i 85 anys que van ser seguits durant uns 20 anys. Els subjectes van participar en exàmens físics exhaustius i van proporcionar informació sobre la seva dieta i hàbits de vida. Es van utilitzar deu preguntes per avaluar si els participants patien depressió mitjançant una escala de punts.
Les dones que menjaven menys de dues porcions de fruites i verdures diàries tenien un risc més alt de patir depressió. A més, el consum d'aperitius salats, xocolata i suc de fruita pur va tenir un efecte negatiu en l'estat mental. Els homes tenien més probabilitats de deprimir-se si menjaven més xocolata i menys fruites i verdures.
L'efecte positiu del consum de fruites i verdures es deu probablement als ingredients valuosos, expliquen els científics a la revista "BMC Psychiatry". Minerals com el magnesi, zinc, seleni i diverses vitamines redueixen la concentració de l'anomenada proteïna C reactiva (PCR) al plasma sanguini. És un marcador d'inflamació associat a la depressió. Els antioxidants com la vitamina C, la vitamina E i l'àcid fòlic redueixen l'efecte de l'estrès oxidatiu sobre la salut mental.
Un major consum d'àcids grassos omega-3 (per exemple, de l'oli de colza) també sembla tenir un efecte positiu en la psique. Els àcids grassos omega-3 podrien influir positivament en la fluïdesa i la composició de la membrana cel·lular i, per tant, en l'alliberament dels neurotransmissors serotonina i dopamina al cervell.
Tanmateix, a més de la dieta, hi ha molts altres factors relacionats amb la salut mental. Les interaccions complexes i els mecanismes biològics s'han d'explorar amb més detall en estudis posteriors. Per tant, els autors subratllen que els resultats s'han d'interpretar amb precaució.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
