Va entrar en vigor la llei d'etiquetatge de la carn de porc
Els consumidors alemanys volen saber com vivien els animals la carn dels quals compren al taulell de la botiga o al supermercat. El 24 d'agost de 2023 va entrar en vigor la Llei d'etiquetatge de la ramaderia. L'etiquetatge obligatori estatal ara té com a finalitat la transparència i la claredat en relació amb el forma de cria d'animals vigila amb. Les cadenes minoristes tenen el seu propi etiquetatge des de fa temps. La normativa uniforme a nivell nacional és nova. D'aquesta manera, tots els compradors haurien de poder veure clarament com es guardava un animal la carn del qual es compra al supermercat o a la carnisseria. La llei s'aplica inicialment a la carn de porc fresca que prové d'animals criats, sacrificats i processats a Alemanya. Tanmateix, s'ha d'estendre ràpidament a tot el cicle de vida dels animals, altres espècies animals i altres àrees de la cadena de reciclatge; és a dir, gastronomia, embotits, etc.
Es distingeix entre cinc tipus de ramaderia:
estable: La conservació durant l'engreix és, almenys, d'acord amb els requisits mínims legals.
estable+lloc: Els porcs tenen almenys un 12,5 per cent més d'espai en comparació amb l'estàndard mínim legal. Els bolígrafs han de tenir forraj, que es dóna a més del material de l'activitat, i estan estructurats per diversos elements. Aquests poden ser, per exemple, parets envans, diferents nivells, diferents temperatures o zones de llum.
graner d'aire fresc: El clima exterior de cada corral té una influència significativa en el clima del graner. Els porcs tenen accés a diferents zones climàtiques en tot moment.
córrer/pasturar: Els porcs tenen accés a fer exercici durant tot el dia o es mantenen a l'exterior sense un edifici estable durant aquest període. La sortida es pot reduir durant el temps necessari de la neteja o breument, si això és absolutament necessari en casos individuals per raons de benestar animal.
Bio: La ramaderia compleix els requisits de la normativa orgànica de la UE. Això significa que els porcs tenen una àrea encara més gran per córrer i encara més espai al graner.
Font: https://www.bzfe.de
Més informació sobre Llei d'etiquetatge de la ramaderia: https://www.gesetze-im-internet.de/tierhaltkennzg
