DBV busca la renúncia completa a la castració del porc

Activistes de negocis, investigacions, polítiques i drets dels animals busquen noves formes junts

La federació agrícola alemanya es dedica a una renúncia completa a la castració del porcí. "Fins que no sigui possible aquesta renúncia, posem, en interès del benestar animal, els analgèsics i no els anestèsics", va dir el secretari general de l'Associació de Pagesos d'Alemanya, Dr. Med. Helmut Born, en una entrevista a la revista política Kontraste abans d’emetre el programa a 30. 2009 de juliol. El DBV també fa una crida a les cadenes de menjar ràpid per donar suport totalment a aquesta forma alemanya al mercat, que des de l'any passat està desenvolupada conjuntament per l'Associació de la Indústria de la Carn (VDF), la Federació de Comerciants Alemanes (HDE) i el DBV. L’objectiu ha de ser trobar solucions el més ràpidament possibles en interès dels consumidors pel que fa al porc i al benestar animal perfectes.

Durant segles, gairebé tots els garrins masculins a tot el món han estat castrats per evitar que es produeixi desagradable brutària de senglar a la carn de porc. Les organitzacions de benestar animal exerceixen una pressió massiva sobre la política i el comerç minorista d’aliments per prohibir la castració anestèsica a Alemanya i a Europa. Des de 01. A l’abril 2009 tots els garrins del sistema QS només es podran castrar amb analgèsics en fase de transició per renunciar a la castració completa, ja que no hi ha cap alternativa practicable.

L'engreix del senglar com a alternativa a la castració ofereix una solució si es pot limitar l'olor sexual de la carn de senglar i es pot resoldre de manera fiable la carn afectada. S'han de desenvolupar mètodes per identificar les porcions de carn durant la matança que desenvolupen l'olor típica de senglar al rostir, que els consumidors rebutgen. Per tal d'investigar-ho el més ràpid possible, es va crear, entre altres coses, una plataforma de coordinació en la qual hi ha representats els activistes empresarials, de recerca, polítics i dels drets dels animals, que intencionadament impulsen la sortida de la castració.

Font: Berlín [DBV]