Premis especials per a dos joves empleats de Tönnies
Rheda-Wiedenbrück, 8 de novembre de 2023 - Gran alegria a l'equip de Tönnies: dos joves empleats del productor d'aliments de Rheda-Wiedenbrück han estat reconeguts a nivell nacional pels seus èxits especials en formació i estudis. Caral Spitczok de Brisinski es va mostrar feliç amb el seu premi a Aquisgrà com a part del millor honor de l'estat. Moritz Zimmermann va rebre el premi Günter Fries.
Carla Spitczok de Brisinski va completar la seva formació com a especialista en tecnologia alimentària a Tönnies a Rheda amb una actuació especialment destacada. Al millor honor de l'estat a Renània del Nord-Westfàlia, va passar d'orella a orella gràcies als seus 100 punts percentuals a l'examen pràctic i també al seu molt bon rendiment a la prova oral. Perquè això la va convertir en la millor aprenent en el seu camp de tot Renània del Nord-Westfàlia.
"Estic increïblement orgullós del seu èxit", subratlla el seu instructor Michael Poker, que ha acompanyat de prop la carrera de Carla des del principi. Els plans professionals de la Carla en realitat demanaven una cosa completament diferent: "Originalment volia estudiar veterinària i utilitzar la formació per convertir-me en una especialista en tecnologia alimentària com a trampolí", diu Carla Spitczok de Brisinski. No obstant això, ràpidament va llançar aquest pla per la borda perquè immediatament va quedar impressionada pel procés de producció i l'àrea del laboratori de control de qualitat.
L'empresa també té tots els motius per estar contenta amb l'excel·lent actuació de l'estudiant dual Moritz Zimmermann. Va ser guardonat amb el premi Günter Fries. La Universitat de Ciències Aplicades d'Ostwestfalen-Lippe reconeix els joves talents i compromesos de la indústria alimentària per treballs de final de màster i de grau superiors a la mitjana del departament de Tecnologies de Ciències de la Vida de la universitat. El jove, de 22 anys, va rebre el premi per la seva tesi de grau sobre la millora dels ja alts estàndards d'higiene i qualitat a la zona de matança de l'empresa. Per aconseguir-ho, va introduir i implementar conjuntament amb la universitat el procés de tractament amb vapor saturat al buit.
El treball formava part del grau en tecnologia dels aliments que Moritz Zimmermann va cursar al departament de QM del productor d'aliments de Rheda-Wiedenbrück. “Estem molt contents que Moritz hagi aconseguit implementar un procés pràctic. La recompensa és el premi amb el reconegut Günter Fries”, diu Michael Franz, que va acompanyar de prop els estudis i la tesi de grau per part de l'empresa juntament amb Lea Strotkötter.
El millor: els dos grans talents segueixen sent lleials a l'empresa familiar. Carla Spitczok de Brisinski ja ha iniciat els seus estudis duals en el camp de la tecnologia dels aliments amb la posterior especialització en la tecnologia dels aliments basats en proteïnes. Moritz Zimmermann està ara realitzant una formació a la filial de Tönnies "Tillman's" amb un enfocament en la producció i la gestió de projectes. El teu camí a l'equip Tönnies està lluny d'haver acabat.
