Cem Özdemir i Armin Laschet són convidats al Tönnies Research Symposium
Cap a on va la ramaderia alemanya? 150 convidats de primer nivell de negocis, política, comerç i agricultura van respondre clarament aquesta pregunta al simposi de Tönnies Research de dilluns i dimarts a Berlín: la ramaderia és i segueix sent una part essencial de l'agricultura circular i la carn és un element bàsic per a un equilibri equilibrat. , dieta saludable. Això requereix una direcció comuna per a tots els implicats en la cadena.
L'organització sense ànim de lucre Tönnies Research va convidar el qui és qui de la venda al detall d'aliments, els negocis, l'agricultura i la política al seu sisè simposi a Berlín. Aquest any el tema ha estat la transformació de l'agricultura local. Al final, tots els experts van coincidir: la carn continua sent una part important i essencial d'una dieta equilibrada. La ramaderia alemanya és líder mundial tant pel que fa a la tecnologia climàtica com a aspectes de benestar animal. A més, el sector està treballant en desenvolupaments innovadors. L'objectiu és fer que la ramaderia a Alemanya sigui sostenible ecològicament i econòmicament i adaptar-la als reptes actuals.
"Volem fer justícia al canvi de dietes. I això també inclou la carn local", va dir el ministre federal d'Agricultura Cem Özdemir (Aliança 90/Els Verds) durant el seu discurs. Va destacar que es tractava ni més ni menys que d'assegurar el subministrament d'aliments de la població alemanya. Però: "La cria d'animals i el consum de carn són un objectiu per a aquells que volen polaritzar conscientment tota la cadena, és a dir, la política, el comerç, els negocis i l'agricultura, haurien de resistir aquesta polarització per, en canvi, arribar a un fet seriós". consens basat que s'adapti a tothom ajuda.
Clemens Tönnies, soci director del Grup Tönnies, va deixar clar que ja no quedava temps per discutir el "com" durant molt de temps. Si el govern federal es limita a conceptes que no s'apliquen ràpidament, l'agricultura, la indústria càrnia i els minoristes d'aliments haurien de ser més actius. A continuació, es farà dins l'abast de les possibilitats del mercat per tal d'alinear la ramaderia a Alemanya amb un major benestar animal i protecció del medi ambient. "Hem de pensar de manera creativa", va dir, demanant nous models per finançar inversions en estables de benestar animal. El fet és: “Els joves pagesos volen emprendre el camí cap a un futur sostenible. Els hem d'obrir el camí. Els agricultors han d'estar segurs de quin graner construir", ha subratllat. Una clau per als productors nacionals és "cinc vegades D", és a dir, el naixement, la cria, l'engreix, la matança i la transformació a Alemanya. El comerç i la indústria alimentària s'han compromès clarament amb això. Els recàrrecs corresponents s'han de pagar als productors per l'esforç addicional corresponent. "I encara ha de seguir sent assequible per al consumidor", continua Clemens Tönnies. Per tant, és important ampliar i incloure les àrees de restauració i botigues especialitzades.
Segons l'ex primer ministre de Renània del Nord-Westfàlia, Armin Laschet (CDU), que va descriure les seves experiències en els debats sobre la reestructuració de la indústria energètica a les regions del carbó, cal un consens per arribar a un consens. La demòcrata cristiana també va fer paral·lelismes amb el compromís del carbó quan es tracta de la futura ramaderia a Alemanya. És essencial un compromís amb l'agricultura de proximitat recolzat pel conjunt de la societat. La pregunta de com podria ser la nutrició a Alemanya en el futur només es pot respondre sobre una base sòlida.
Per tant, Armin Laschet va fer una crida a tots els implicats a unir-se ràpidament i reduir la burocràcia. “S'ha d'intensificar l'intercanvi entre política, empreses, comerciants i pagesos. El principi de consens també ha de tenir èxit en l'agricultura”, ha subratllat. "L'alternativa seria veure el sector com a poc important sistemàticament i, en conseqüència, importar els aliments", va dir el màxim polític de la CDU de llarga data. Però això no és sostenible ni serveix per al benestar animal, al contrari, posa en perill la seguretat del subministrament.
Clemens Tönnies va agrair les declaracions clares. "Sóc optimista que estem a l'inici d'un nou diàleg per arribar finalment a una solució duradora", va dir.
