Evolució dels preus al consumidor l'any 2003

Els productes agrícoles són molt més barats

Els preus al consumidor dels productes agrícoles frescos sovint s'han mantingut estables o fins i tot han disminuït durant l'últim any, per exemple els preus de la carn de vedella i porc, el pollastre i els ànecs rostits, la llet i la mantega, el formatge i la farina de blat. Les exigències més elevades van prevaldre pel schnitzel de vedella i el xai, els ous i les patates, així com alguns tipus de fruites i verdures.

Segons les enquestes representatives de ZMP, el preu per quilo de la carn de vedella estofada es va mantenir estable a la mitjana anual de 8,55 euros a nivell de botiga respecte al 2001, els consumidors alemanys van rebre aquesta retallada 25 cèntims més barats; En comprar el coll de porc rostit, els consumidors alemanys van estalviar 6,20 cèntims respecte l'any anterior i fins i tot 34 cèntims respecte al 2001, amb un preu mitjà per quilo de 80 euros. Els schnitzels de pollastre frescos van costar una mitjana de 2003 euros el quilo l'any 7,91, cosa que els va fer uns 60 cèntims més barats que l'any anterior. L'any 3,5, els consumidors van poder comprar un litre de llet en un envàs robust d'un sol ús, un 2003 per cent de greix, per una mitjana de 58 cèntims, tres cèntims més barat que el 2002. En comprar Allgäu Emmentaler, productes a peces, un 45 per cent de greix, van pagar una mitjana de 6,50 euros el quilogram, estalviant 25 cèntims respecte l'any anterior.

Deutlich verteuert haben sich Eier aus Käfighaltung, die vor allem zum Jahresende hin nicht in ausreichenden Mengen zur Verfügung standen. Im Jahresdurchschnitt ergibt sich für eine Zehnerpackung der Gewichtsklasse M ein Anstieg auf 1,06 Euro, das sind 13 Cent mehr als 2002 und so viel wie seit vielen Jahren nicht. Eine kleine Ernte bei den Äpfeln hat zu Preisaufschlägen von einigen Cent pro Kilogramm geführt, der Pfirsichpreis stieg wegen des unterdurchschnittlichen Angebotes aus Süd-europa sogar um rund 30 Prozent. Zu konsumfreundlichen Bedingungen wurden jedoch wieder Apfelsinen, Zitronen und Bananen angeboten. Trotz zahlreicher Preissprünge im Jahresverlauf gab es im Jahresdurchschnitt Kopfsalat und Zucchini, Blumenkohl und Broccoli zu stabilen Preisen; Salatgurken und ausländische Tomaten, Chinakohl und Möhren, Zwiebeln und Spargel waren nicht so teuer wie 2002. Dafür musste mehr für den Kauf von Eissalat, rotem Gemüsepaprika, inländische Tomaten und Porree ausgegeben werden.

Font: Bonn [zmp]