La ciutat de Munic s'uneix a l'Associació de Protecció de Weisswurst de Munic

La capital de l'estat de Munic s'uneix a l'Associació de Protecció de Weisswurst de Munic. Així ho va decidir el Comitè de Treball i Economia de l'Ajuntament de Munic en la seva reunió d'ahir. La ciutat vol donar suport a la sol·licitud de l'associació de protecció a l'Oficina alemanya de patents i marques per protegir el nom "Münchner Weißwurst". Aleshores només es poden comercialitzar amb aquest nom les salsitxes que es produeixen a la ciutat o districte de Munic.

L'aplicació es basa en una normativa de la UE de 1992. Regula la protecció de la denominació d'origen i les indicacions geogràfiques dels aliments. Al voltant de 600 productes es troben a la llista de la UE, entre ells el "Spreewälder Gurke", el "Allgäuer Bergkäse" i el "Nürnberger Bratwurst".

Das Deutsche Patent- und Markenamt prüft derzeit den Antrag. Um allen Bürgerinnen und Bürgern die Möglichkeit zu geben, die Aufnahme ihrer Münchner Weißwurst in die EU-Liste zu unterstützen, hat die Schutzgemeinschaft eine Unterschriftenaktion ins Leben gerufen.

Stimmkarten liegen bei zahlreichen Metzgern und Gaststätten, beim Landratsamt München, dem Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband und in der Stadt-Information im Rathaus aus. Auch übers Internet kann die Stimmkarte abgerufen werden.

Die Web-Site der Schutzgemeinschaft: www.schutzgemeinschaftmuenchnerweisswurst.de

Quelle: München [ lhm ]