zlepšit Smokefree pracoviště zdravotního personálu Catering
Zákaz kouření na veřejných místech, což platí ve Švýcarsku od May 2010, zvyšuje zdravotní stav servisního personálu. To je závěr z nedávné studie, kterou Švýcarská Tropical a Ústavu veřejného zdraví, který dnes (30. 2012 srpen) byl představen na švýcarském veřejného zdraví konferenci v Lausanne. Dvanáct měsíců po zavedení bez kouře pracovištích, několik ukazatelů pro onemocnění kardiovaskulárního systému, mají znatelně zlepšily.
V rámci „kohortové studie o bezdýmné intervenci v barech a restauracích“ (studie Cosibar) byla zkoumána variabilita srdečního rytmu a rychlost pulzních vln před a 12 měsíců po zavedení nekuřáckých pracovišť pro zaměstnance stravování. Tyto dva faktory poskytují informace o riziku srdečního infarktu a arteriosklerózy.
Před zavedením zákazu kouření byli servisní pracovníci vystaveni značnému množství pasivního kouření. Průměrně to odpovídalo denní inhalaci pěti cigaret. Po zavedení nekuřáckých pracovišť byla zátěž v průměru 16krát nižší než dříve.
Výrazně lepší kardiovaskulární zdraví
Snížení expozice pasivního kouře na pracovišti vedlo k měřitelnému zlepšení kardiovaskulárního systému po 12 měsících. Variabilita srdečního rytmu se výrazně zvýšila u lidí, kteří již nebyli vystaveni pasivnímu kouření. Toto je míra schopnosti těla přizpůsobit tepovou frekvenci změně stresu, například během fyzické aktivity nebo stresu. Vyšší přizpůsobivost srdeční frekvence, jak vědci pozorovali mezi zaměstnanci na pracovištích bez kouře, naznačuje snížené riziko infarktu. Naproti tomu u zaměstnanců v kuřáckých zařízeních nebylo zjištěno žádné zlepšení.
Ve společnostech bez kouře se výrazně zvýšila rychlost pulzních vln zaměstnanců. Z tohoto měření lze odvodit elasticitu stěn krevních cév. Hodnoty ukazují, že tepny účastníků studie se opět staly pružnějšími kvůli nižší expozici kouři, což ukazuje na snížené riziko arteriální kalcifikace.
Vysoká informativní hodnota díky kvazi-experimentálnímu výzkumu
Studie Cosibar ukazuje, že zavedení právních předpisů pro nekuřácké restaurace má pozitivní vliv na zdraví zaměstnanců služeb. Studie je zvláště smysluplná, protože různé kantonální předpisy umožňují kvazi-experimentální přístup: někteří účastníci studie zavedli nekuřácká pracoviště, zatímco jiní pokračovali v práci v restauracích s naloženým kouřem. Ve všech analýzách byly brány v úvahu věk, pohlaví, hmotnost, výška a krevní tlak vyšetřovaných osob a sezónní vlivy.
Ve stejné studii byly také měřeny různé parametry plicní funkce u testovaných subjektů. Vyhodnocení těchto hodnot ještě nebylo dokončeno. Očekává se, že konečné výsledky studie budou zveřejněny na konci roku 2012.
Studijní tým a financování
Studii Cosibar provedl Švýcarský institut pro tropické a veřejné zdraví, který je spojen s Basilejskou univerzitou, ve spolupráci s Institutem Universitaire Romand de Santé au Travail v Lausanne, Institutem sociálního a preventivního lékařství na Univerzitě v Curychu a sportu - a cvičit medicínu z University of Basel. Studie je financována z Fondu prevence tabáku.
Zdroj: Basilej [Univerzita]
